Sur Internet, maintenant, et plus particulièrement sur Facebook et Instagram, je vois de plus en plus de gens prendre et télécharger des photos de plats délicieux et de délicieuses sucreries !
Étant donné que mon expérience avec de telles photos est maintenant suffisante, puisque je les prends tous les jours, je peux vous dire que ce n'est pas aussi facile que vous le pensez. Surtout pour les amateurs. Néanmoins, au fil du temps, et aux côtés de photographes expérimentés, j'ai appris quelques "trucs" pour pouvoir prendre des photos "décentes" !
Pour commencer, sachez que vous devez traiter votre plat comme s'il s'agissait de quelque chose d'unique. Après de nombreuses heures passées en cuisine, et après avoir réalisé un dessert aussi appétissant et délicieux que tout le monde envierait, vous avez fièrement envie de l'immortaliser et de le partager avec vos amis.
Commencez par l'assiette… Il est très important de choisir une assiette qui correspond à la couleur des aliments. Évitez les couleurs très vives et complètement blanches. Si vous ne disposez pas du matériel photographique adéquat, il est fort probable que sur une assiette claire, la nourriture soit "perdue" (surtout si elle contient de nombreux ingrédients colorés) et sur une assiette blanche, un "trou" se crée. Quand je dis "trou", je veux dire que l'assiette blanche est sur-éclairée et "disparaît", donnant l'impression que la nourriture se tient "seule" sur une table.
Décorez les plats… Servez la nourriture sur une assiette mais n'en faites pas trop. Il n'a pas besoin de déborder de l'assiette pour avoir l'air délicieux. Rassemblez-le au centre en laissant la périphérie dégagée. A l'exception des soupes, essayez de donner de la hauteur aux aliments pour qu'ils n'aient pas l'air "pressés". Garnissez-le d'herbes fraîches... Un brin d'origan ou de romarin frais suffit à "égayer" la photo.
Créer le bon décor… Une jolie nappe, quelques cuillères qui peuvent être à côté ou à l'intérieur de l'assiette, quelques fruits éparpillés, une jolie serviette alimentaire et en général tout ce qui peut servir à la photo pour qu'elle ait l'air "pleine".
L'éclairage… Le gros canon… La lumière joue un rôle crucial dans la bonne prise de vue. Il serait préférable de photographier à la lumière naturelle du jour. N'hésitez pas à déplacer la plaque ou même à la sortir sur le balcon afin de réaliser la lumière. Si votre cuisine est faiblement éclairée, évitez d'utiliser le flash. Essayez d'utiliser une lumière indirecte, par ex. une petite lampe qui va "viser" l'assiette. Et bien sûr, essayez différents angles de prise de vue. Droite, gauche, vue de dessus (si nécessaire, montez sur une chaise).
Cela peut sembler difficile au début, mais si vous essayez un peu, en peu de temps vous aurez des photos parfaites.
Sublime!