Ceux qui me connaissent bien savent que j'adore les gâteaux salés ! Ils sont très faciles à préparer et idéaux pour une fête d'enfants, pour le bureau ou pour l'école des enfants. Les gâteaux salés étaient le moyen idéal pour « cacher » les légumes que mes enfants n'aimaient pas !
Il existe d'innombrables recettes pour tous les goûts... avec des fromages, avec des olives, avec de la charcuterie. L'imagination pour avoir de l'appétit.
Bien que presque tout le monde dans la maison aime les gâteaux salés, parfois, ils ne sont pas consommés immédiatement. Comment le garder frais pour le lendemain ou peut-être le surlendemain ? J'ai les solutions pour vous...

Sur le comptoir de la cuisine
Vous pouvez le conserver 2 à 4 jours si vous l'enveloppez dans un linge propre. Ensuite, mettez-le dans un bol avec un couvercle et laissez-le sur le comptoir de la cuisine. Ainsi, il conservera son humidité et ne se dessèchera pas. Si vous voulez toujours le transporter et qu'il fait chaud, assurez-vous de le mettre dans une glacière avec un sac de glace.

Dans le réfrigérateur
S'il est entier, vous pouvez bien l'envelopper, avec du film alimentaire, en veillant à ce qu'il n'y ait pas d'espace d'air. Vous le faites également s'il vous reste des tranches coupées. Enveloppez-les soigneusement et un par un avec du film et mettez-les au réfrigérateur. Avec le bon emballage, vous empêcherez votre gâteau d'absorber l'humidité du réfrigérateur et les odeurs d'autres aliments. De cette façon, vous pouvez conserver le gâteau salé bien emballé au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.

Au congélateur
Envie de conserver votre gâteau encore plus longtemps ? Facile... Les gâteaux salés se conservent jusqu'à 3 mois au congélateur. Une fois le gâteau cuit, laissez-le très bien refroidir pendant plusieurs heures. Lorsqu'il est maintenant complètement froid, enveloppez-le soigneusement dans du film alimentaire en veillant à ne pas laisser d'air. Vous pouvez également utiliser des sacs de congélation spéciaux dont vous pouvez marquer les détails avec un marqueur afin de pouvoir l'identifier facilement. Évitez de le fermer en cône car peu importe son étanchéité, l'humidité passera à travers. Je suggérerais également de ne pas congeler les gâteaux contenant des légumes, par exemple. champignons, tomates, courgettes, car ils deviendront aqueux et certainement quand vous le décongelerez, il perdra sa texture.

Droits d'auteur © Dina Nikolaou. Tous les droits sont réservés.
Il est INTERDIT de republier, reproduire, en tout, en partie ou en résumé, le contenu et les photos de ce site Web de quelque manière que ce soit, sans l'autorisation écrite préalable du propriétaire de Dinas Nikolaou. Loi 2121/1993 et ​​règles de droit international applicables en Grèce.