Le four à micro-ondes est une super invention. C'est la solution idéale pour chauffer, cuire ou même décongeler rapidement certains aliments congelés. Cependant, il y a certains aliments qui ne "passent" pas au micro-ondes... Quels sont-ils ? Continuez à lire pour le découvrir...

La pomme
De manière générale, il faut éviter de cuire tous les fruits et légumes au micro-ondes. Mais surtout la pomme, il y a un risque qu'elle "explose"... Si vous ne voulez pas nettoyer pendant des heures, le mieux est de la nettoyer, de la couper en petits morceaux et de la mettre dans un bol avec un Petite eau. Couvrir et chauffer 30 secondes.

Le piment
Lorsque les piments sont chauffés, ils libèrent un produit chimique (capsaïcine) qui leur donne cette saveur épicée. Cette substance peut se répandre dans l'air et lorsque vous ouvrez la porte du four, elle peut vous "brûler" les yeux. Et puis… beaucoup de pleurs !

L'œuf
Il faut savoir que le blanc et le jaune d'œuf sont des protéines qui gonflent avec la chaleur. La coquille d'œuf n'est pas capable d'arrêter l'explosion... et les conséquences seront tragiques...

La pomme de terre
La pomme de terre ne provoque heureusement pas d'explosions mais nécessite une gestion différente. Si vous voulez le faire cuire cru, il faut le nettoyer ou bien le laver et le mettre dans un récipient hermétique avec un peu d'eau. S'il est déjà bien cuit, il faut éviter le four à micro-ondes. Les pommes de terre cuites libèrent des substances toxiques qui peuvent provoquer des troubles digestifs.

Les champignons
Les champignons sont l'un des légumes les plus sensibles et n'aiment pas l'humidité créée par le four à micro-ondes. Le mieux est une chaleur élevée dans la casserole ou la marmite, sans sel et sans liquide.

Le poulet
Le poulet, et toutes les viandes en général, ne doivent pas être réchauffés au micro-ondes car ils contiennent beaucoup de protéines. Cela accélère la croissance des bactéries et en même temps change complètement le goût.

Les moules
Les moules, et tous les fruits de mer et crustacés en général, ne doivent jamais être réchauffés au micro-ondes. Ils vous causeront des douleurs et des troubles digestifs. Préférez mieux la poêle et dégustez-les toujours le jour même.

Le raisin
Comme je l'ai écrit à propos de la pomme, il est bon de ne pas mettre les fruits et légumes au four à micro-ondes. Les raisins sont cependant interdits car ils peuvent devenir nocifs. S'ils sont chauffés, ils libèrent un gaz ionisé appelé "plasma" qui peut être toxique.

Plats cuisinés & conserves
Sur l'emballage des plats cuisinés, il y a généralement une icône représentant un four à micro-ondes. Cela signifie que vous pouvez les cuire ou les réchauffer. Ce que vous ne savez peut-être pas, c'est que vous devez percer ou retirer le film transparent pour laisser entrer l'air.
Les canettes ne peuvent pas être placées directement dans leur emballage métallique car elles créeront des étincelles. Ils doivent être ouverts et le contenu vidé dans un bol allant au micro-ondes.