Les saveurs de la Grèce « voyagent » à Monaco les 13, 14 & 15 juin 2019.
Le célèbre Chef Alain Ducasse invite pour la première fois une femme chef à cuisiner dans son nouveau restaurant ÔMER. L'ambassadrice de la cuisine grecque moderne et chef émérite du Gault & Millau, l'institution gastronomique française, Dina Nicolaou, tentera de donner une couleur et une dimension grecques à l'un des restaurants les plus en vue de Monaco à travers ses créations.
Dina n'a jamais pu faire la distinction entre ses deux villes préférées, Paris et Athènes, elle a donc décidé de voyager constamment en présentant de la vraie cuisine grecque dans son restaurant, Evi Evane, que le guide Gilles Pudlowski a désigné en 2017 comme le "meilleur restaurant international de Paris". . Son but est de présenter les produits de notre pays, mais aussi de les mettre en valeur à travers des recettes uniques et imaginatives.
Du 13 au 15 juin 2019, Patrick Laine (chef à ÔMER) accueille le chef dans ses cuisines, à partir desquelles il proposera deux menus en dehors des plats habituels ÔMER : un menu apéritif et un menu dîner.
Les heureux élus vivront une expérience inoubliable en dégustant les meilleurs produits grecs dans le cadre marin de la salle à manger ÔMER, récemment dévoilée dans l'espace fraîchement rénové de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo.
Le menu du soir promet un délicieux voyage en Méditerranée avec des plats pleins de saveurs grecques & de terre grecque tels que : « Fèves aux raisins secs de Corinthe », « Poulpe au miel de thym crétois et thym frais » etc.
L'approche culinaire de Dina Nikolaou est très proche de la philosophie du restaurant ÔMER, qui vise une bonne cuisine basée sur des ingrédients simples et un accueil de qualité...

INFO
• Dîner de 19h30 à 22h00 le 13 juin 2019.
• Déjeuner de 12h00 à 14h30 et dîner de 19h30 à 22h00 les 14 et 15 juin 2019