La nutrition sportive est un facteur très important dans la vie d'un athlète car elle aide à maintenir le corps en bon état avant, après et pendant l'exercice afin d'obtenir des performances optimales. Pour cette raison, différents nutriments sont étudiés pour leur potentiel à améliorer les performances sportives.
Les protéines sont peut-être le nutriment le plus important pour l'athlète et l'apport recommandé est de 1,2 à 1,6 g/kg, selon que l'exercice se concentre sur l'intensité ou l'endurance. De plus, le moment des repas et la qualité des protéines jouent un rôle très important dans la quantité de protéines que le corps absorbe finalement, ce qui peut affecter la façon dont la masse musculaire (également appelée masse musculaire maigre) est créée et reconstruite après l'exercice. ).
C'est un fait que les athlètes, en raison des grandes quantités de protéines dont ils ont besoin, devraient se concentrer sur la consommation de protéines maigres, qui ne les alourdiront pas de calories et de graisses supplémentaires.
L'une des sources de protéines les plus appropriées pour un athlète est le poulet. Le poulet contient des protéines de haute valeur nutritionnelle, pleines d'acides aminés, rapidement absorbées par l'organisme et faibles en gras et en calories par rapport aux autres viandes.
Une portion de poitrine de poulet (100 g) ne contient que 4 grammes de matières grasses et 31 grammes de protéines.

Mais quel poulet préférez-vous ?
La meilleure partie du poulet pour les besoins d'un athlète est la poitrine. Les sportifs, comme nous tous, ont besoin d'un poulet d'excellente qualité et surtout savoureux.
Un choix idéal est le poulet Eliopoulaki, qui est certifié pour une alimentation 100% végétale, à base de maïs auquel est ajoutée de l'huile d'olive pure.
La volaille d'olive reçoit les graisses essentielles dont elle a besoin dans son alimentation grâce à l'huile d'olive. Sa viande a un goût unique grâce à l'association de l'huile d'olive et du maïs dans son alimentation. L'huile d'olive, au-delà de la différenciation en goût, offre une viande juteuse et en même temps riche en Sélénium. Le Sélénium est un oligo-élément d'importance fondamentale pour la santé humaine, connu pour ses propriétés antioxydantes, mais aussi ses propriétés bénéfiques dans le bon la glande thyroïde. En consommant seulement 100g d'Elaiopoulaki, nous couvrons 49% de l'apport journalier recommandé en Sélénium pour notre corps.
Par conséquent, un poulet qui est nourri exclusivement avec des aliments végétaux, à base de maïs et d'huile d'olive, grâce auxquels, en plus de la valeur nutritionnelle qu'il offre, contribue également à l'armure de l'organisme, surtout lorsque tout cela est combiné avec un goût incomparable , ne peut pas mais est un choix idéal pour le régime strict et exigeant d'un athlète.

Cléopâtre Ketselidis
Diététiste Nutritionniste
Membre de l'équipe Logodiatrofis.gr