Les vacances d'été sont une période de détente, de repos et d'insouciance dont nous avons tous besoin après un hiver difficile. Cependant, pour les personnes au régime, l'été est plein de tentations, comme boire de l'alcool en soirée.

Une alimentation équilibrée caractérisée par un équilibre-modéré-variété est la soupape d'assurance, de sorte que le voyage dans les bars n'affecte pas négativement notre indice d'échelle. Les principaux points à boire de l'alcool, afin d'éviter les "déraillements" nocturnes, sont.

1. Le de l'alcool est considéré source d'énergie puisqu'il est décomposé par l'organisme offrant 7,1 calories par gramme, plus que celles des protéines et des glucides (4 calories par gramme) et à peu près égales à celles des lipides (9 calories par gramme). De plus, l'alcool ne crée pas de sensation de satiété et cela peut entraîner une surconsommation. De plus, du fait qu'il est absorbé relativement rapidement, accélérant ainsi le processus de digestion, il crée une sensation de faim plus rapidement. Ainsi, il est bon de toujours être bien nourri avant de consommer des boissons alcoolisées.

2. Le plus populaire cocktails d'été ils peuvent être rafraîchissants, mais ils cachent des pièges pour notre santé. Bien que la plupart des gens les considèrent comme légers, leurs ingrédients cachés (par exemple le sucre) les rendent coupables de leur teneur élevée en calories. De plus, mélanger 2 boissons ou plus augmente les calories des cocktails en raison de leur teneur en alcool plus élevée. Ainsi, la valeur énergétique des cocktails dépasse 400 calories. Une quantité non négligeable, si l'on considère que l'apport de 500 calories supplémentaires par jour entraîne une augmentation progressive du poids corporel de ½ kg par semaine.

3. La bière est également le meilleur choix pour ceux qui surveillent leur alimentation, car elle contient le moins de calories par rapport aux autres boissons alcoolisées. N'oubliez pas que les calories d'une boisson alcoolisée dépendent de sa teneur en alcool. Plus la teneur en alcool est élevée, plus il contient de calories. Plus précisément, la bière contient 43 calories pour 100 ml contrairement aux autres boissons alcoolisées dures qui donnent 250 calories pour 100 ml. De plus, la bière ne contient aucun agent de conservation et peut être bénéfique pour notre corps en fournissant des antioxydants, mais aussi un bouclier de protection plus complet contre les maladies cardiaques. Enfin, pour déguster sans regret notre bière préférée, il est important de l'accompagner de plats légers comme une variété de fromages ou de fruits de mer et non d'amuse-bouche frits. Ainsi, la bière ne "cause pas de ventre", au contraire, c'est la solution la plus sûre parmi les boissons alcoolisées.

Boisson	Calories/100ml
Bière avec 4-5% d'alcool	43
Vin de table (blanc 12% et rouge 14% alcool)	84
Spiritueux (teneur en alcool de 40 à 50 %)	295
Liqueur (40-50% d'alcool)	308

 

Conseils pour éviter le fardeau de l'alcool :
1. Remplissez le verre à moitié.
2. Buvez beaucoup d'eau avec votre boisson. Les experts conseillent de boire un verre d'eau pour chaque verre d'alcool.
3. Ne consommez pas d'alcool à jeun.
4. Ne consommez pas plus de 2 verres d'alcool par jour.
5. Si un jour vous buvez trop d'alcool, évitez de boire de l'alcool pendant les 48 heures suivantes.
6. Pour éviter l'ivresse, les Romains buvaient un petit verre d'huile d'olive avant de boire. Vous vous contentez d'un petit montant. Buvez une cuillère à soupe. huile, une heure avant de consommer de l'alcool. Un verre de lait a également un effet similaire.
7. Préférez la bière, car elle est la moins alcoolisée par rapport aux autres boissons, à condition de toujours la consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée et d'un mode de vie sain (1 verre/240 ml est recommandé par jour pour les femmes et 2 verres pour Hommes).

Géorgie Kapoli, MSc
Diététiste Clinique - Nutritionniste
Directeur Scientifique APISHNANSIS – POUR LA NUTRITION, Nemea Corinthia
Vice-président de la Société hellénique de nutrition
[email protected]