Des critères de haute qualité ont distingué l'événement promotionnel de la présentation de Feta Ierissou & Arnaia à Paris, où le lundi 12 octobre, le maire Aristotelis, Stylianos Valianos a proposé le produit à des représentants de la presse sélectionnés accrédités en reportage culinaire, chefs, conseillers culinaires, restaurant & propriétaires de bistrots, ainsi que leader du marché international parisien (Rungis).

L'initiative a abouti co-organisé par la Municipalité d'Aristotelis, la Chambre de Halkidiki et Grappe Entrepreneurs de la Municipalité d'Aristote.

Accompagné du représentant de la Chambre de Halkidiki / Maire de Kassandra Anastasia Chalkia et du chef cuisinier de KOUZINA Dina Nikolaou, le maire a évoqué les caractéristiques particulières de la région, la richesse de la flore du lieu, qui est la matière comestible des troupeaux sur les pentes du mont Holomont et du mont Aristote, et la manière traditionnelle de préparer le fromage feta local.

La présentation a eu lieu au bistro Evi Evane, où Dina Nikolaou a offert aux participants une excellente dégustation Menu 10 plats, à base de recettes grecques à base de feta locale. Les plats étaient accompagnés du vin « 20 ROSE » du Domaine Agrovision pour montrer comment le vin local correspond aux caractéristiques gustatives de tout le patrimoine gastronomique de la Commune d'Aristotelis.

L'initiative s'est concentrée sur promotion et pénétration du produit sur le marché culinaire français puisque la France est considérée comme le "réservoir" le plus propice à l'assimilation de tout produit de qualité, reconnaissable et unique. Parmi les invités, se trouvaient le conseiller de grands chefs français, Sébastien Ripari, qui fut également conseiller d'Alain Ducasse, le président des Maitres Restaurateurs de France, Alain Fontaine, le président de Rungis, Stéphane Layani, et le célèbre journaliste gastronomique Gilles Pudlowski. dehors parmi les invités.

Le moment de l'annonce - par Stéphane Layani lui-même - de l'introduction de la feta sur le marché international de Rungis à Paris est considéré comme particulier, ce qui signifiait essentiellement l'immédiat fruit de l'effort conjoint des agences. La réaction d'Alain Fontaine a été similaire, qui a déclaré qu'il proposera officiellement le placement du produit dans les restaurants - membres de Maitres Restaurateurs.

Le plan promotionnel de 2021 élargit la tentative de pénétration de la feta locale en France, renforce l'activité à Paris et tente ouverture sur le grand marché gastronomique de Bordeaux. Les boursiers ont été officiellement invités à visiter la Commune d'Aristote en mai 2021, afin de participer au KOUZINA TRIP spécialement conçu pour le marché touristique français, dans le but de transformer une première impression en expérience.