Les vacances se caractérisent par des heures interminables de temps insouciant qui se terminent dans des tavernes ou des bars en bord de mer. Cependant, pour beaucoup, le stress lié à la prise de poids demeure, car les fruits de mer, l'ouzo et les glaces font monter la balance. Alors pour profiter de vos vacances sans l'angoisse d'un régime suivez les 5 étapes suivantes :

1. Faites attention à ce que vous buvez
  a) Préférez le vin ou la bière qui contiennent moins de calories et d'alcool. Afin de ne pas dépasser la quantité indiquée pour chaque verre, consommez respectivement 1 verre d'eau.
b) Consommez beaucoup de liquides (eau, café grec ou instantané, jus de fruits, thé).
2. Dites non aux heures interminables de faim : ne restez pas toute la journée à jeûner en pensant que vous pouvez manger ce que vous voulez à la taverne où vous allez. Appliquer la fréquence quotidienne du petit-déjeuner et des repas. De plus, lorsque vous arrivez à la taverne, commencez par une grande salade, puis mettez une fourchette de chaque meze dans votre assiette afin de voir combien vous mangez et de ne pas grignoter les assiettes des autres.

3. Consommez beaucoup de fruits, jus, légumes qui réduisent votre appétit, vous apportent des antioxydants, des fibres végétales entraînant une réduction de l'absorption des graisses. En même temps, ils hydratent et protègent votre peau des coups de soleil.   
4. Dégustez des glaces sans regret : Les granités et les sorbets sont le choix le plus idéal pour ceux qui accordent une importance particulière au maintien de leur "ligne", car ils fournissent le moins de calories par rapport à toutes les autres saveurs de crème glacée disponibles. Depuis quelques années pourtant, les glaces diététiques ou 0% prennent une place importante dans les réfrigérateurs des magasins. Ils contiennent des substituts du sucre (par exemple, l'aspartame, le sorbitol ou le maltodextrose) au lieu du sucre et une quantité faible ou nulle (comme 0 % + 0 %) de matières grasses, ce qui les rend particulièrement populaires auprès des personnes qui souhaitent conserver une silhouette mince. Vous pouvez en consommer 1 à 2 fois par semaine à condition de suivre systématiquement votre régime alimentaire.
5. Nager, faire du vélo et marcher : Si vous trouvez qu'il est très difficile de limiter les calories que vous consommez, l'alternative est de vous assurer de les brûler. Nagez, jouez sur la plage, marchez, faites du vélo et dansez. Ce sont toutes des activités qui vous divertiront, vous exerceront et accéléreront votre métabolisme. Une personne pesant environ 75 kg marchant pendant une demi-heure brûle environ 150 calories, fait du vélo 190 et nage environ 290.

Que rechercher dans les tavernes ?
TAVERNES DE POISSON
   La variété de fruits de mer est grande et relativement favorable pour ceux qui surveillent leur poids. Avec un peu d'attention, vous mangerez bien et ne "chargerez" pas de calories.

Poulpes
Poulpe grillé : 93 Kcal (une portion)
Poulpe au vinaigre :…………………..250 Kcal (une portion)
Vin Xtapodi : ……………….287 Kcal (une portion)
Xtapodi yachni au pilaf :…….419 Kcal (une portion)
Calmars
Les calamars frits sont l'un des plats les plus populaires. Bien que frits, donc plus chargés en matières grasses, ils sont un meilleur choix que les calamars farcis au riz et au fromage, qui donnent plus de calories en raison de leur garniture. Pourtant, une meilleure option est bien sûr le calmar grillé.
Calamar grillé:000075 Kcal
Calmars frits:098 Kcal
Calamars farcis au riz : 390 Kcal
Fruits de mer
Les moules, comme les huîtres, ont par nature une teneur en matières grasses plus élevée que les autres fruits de mer, et par conséquent plus de calories. En effet, s'ils sont cuisinés avec des pâtes et des sauces grasses, leur valeur calorique augmente considérablement. Alors évitez les moules pilaf ou consommez une demi-portion.
Palourdes bouillies :000 133 Kcal (une portion)
Palourdes frites :00250 Kcal (une portion)
Moules Saganaki :00465 Kcal (une portion)
Poisson
En général évitez les poissons frits et préférez les poissons grillés. La plupart des poissons sont très faibles en gras, et par extension en calories. Leur valeur calorique change en fonction du mode de cuisson.
PRÉFÉRER:
Anchois frits : 0000310 calories
Sardines sauce :00177 calories
Crevettes frites : 00218 calories
Salade de crabe:0000180 calories
Ecrevisses frites : 316 calories
Brochette d'espadon : 0000200 calories
AU LIEU…
Fried Athérina : 00400 calories
Sardines frites : 00551 calories
Pilaf aux crevettes : 00000590 calories
Chair de crabe : 00270 calories
Huîtres frites:00368 calories
Espadon frit :0000350 calories

TAVERNES
Dans les tavernes, vous trouverez généralement une riche variété d'entrées, de ragoûts, mais aussi de plats de saison. Même là, cependant, on peut faire attention à son alimentation.
À propos du temps
La meilleure option pour quelqu'un qui ne veut pas prendre de poids en vacances est les aliments de l'heure :
• Poulet Pour éviter les calories inutiles, le poulet devrait figurer en tête de vos préférences, car il est très faible en gras - tant que la peau est enlevée. Préférez le souvlaki de poulet ou le filet de poulet grillé (130 calories).
• Steaks Si vous voulez quelque chose de plus savoureux que le poulet, vous pouvez choisir un steak grillé - porc ou bœuf - tant que vous ne mangez pas la graisse visible. Si vous choisissez du porc, demandez un filet de surlonge ou un souvlaki.
Brochette de boeuf :00000226 calories
Steak de bœuf grillé :0230 calories
Côtelette de porc grillée :0000170 calories
• Côtes Malheureusement, toute intention de suivre un régime est sacrifiée en leur nom. L'un des plats les plus savoureux d'une taverne, mais aussi le plus gras. Une portion fournit 444 calories. Il serait donc bon, avant de les commander, d'envisager des propositions alternatives
• Hamburgers Évitez les hamburgers ou les boulettes de viande frites, car la viande hachée peut être très grasse. Ainsi, alors qu'un burger à base de bœuf haché maigre frais ne peut que donner 230 calories, une autre avec des additifs et suffisamment de matières grasses vous chargera de 350 calories.
QUEL MENU PRÉFÉRER
1 salade de laitue :0000000145 calories
Zucchini Frit:000250 calories
Filet de poulet grillé :0130 calories
1 tranche de pain :00000000000062 calories
Semoule de halva :00000 179 calories
Total:000000000000766 calories
QUEL MENU ÉVITER
Salade du chef:00000000000465 calories
Saucisse de campagne grillée : 345 calories
Frites:000000236 calories
Veau en coque :000517 calories
Baklava avec glace:0000649 calories
Total:000000000002.212 calories

RÉGIME TYPIQUE

PETIT-DÉJEUNER:
• Lait écrémé/1 verre de jus et céréales de grains entiers ou barre de grains entiers
• Lait demi-écrémé/1 verre de jus et 2-3 toasts OU galettes de riz avec du miel ou de la confiture et de la margarine molle ou du fromage faible en gras ou du tahini ou un œuf à la coque
• Lait demi-écrémé/1 verre de jus et 1 bagel de Thessalonique
• Lait demi-écrémé/1 verre de jus et 1 toast avec dinde et fromage faible en gras
COLLATIONS :
• Toast avec pain de seigle, fromage faible en gras, dinde bouillie, tomate
• Gaufrettes de pain ou de riz avec craquelins à la crème de sésame ou de seigle et fromage faible en gras
• Fruits ou jus
• Barres de céréales complètes
• Biscuits Pettiberry ou multigrains ou Miranda
• Noix non salées
DÉJEUNER LÉGER:
• Salade de thon
• Dakos crétois (noix d'orge avec tomate, olives, anthotyro ou fromage cottage)
• Salade grecque
• Pâtes froides de blé entier avec salade
REPAS PRINCIPAL:
• 1 portion de poulet ou poisson ou fruits de mer ou steak ou burgers et salade de votre choix
• ou salade césar sans vinaigrette
• ou 2 brochettes de paille & 1 pita huilé & salade
• ou 2 pièces. pizza margherita et salade
• ou Risotto ou spaghetti aux fruits de mer ou sauce rouge & salade

Athéna Roudou
Diététiste Clinique - Nutritionniste, BSc