L'importance d'une hydratation adéquate est reconnue et scientifiquement documentée, et reconstituer chaque goutte d'eau qui est naturellement expulsée du corps est vital pour que l'esprit et le corps fonctionnent à leur apogée. Mais saviez-vous que l'eau potable n'est pas le seul "moyen" d'hydratation ?

L'eau a d'autres... sources !
Selon toutes les données scientifiques disponibles, l'eau peut être obtenue à partir de nombreuses sources de notre alimentation, car elle est contenue dans toutes les boissons et dans la plupart des aliments. Ce que nous savons aujourd'hui à partir d'études pertinentes et du rapport officiel de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), c'est que la plupart des gens couvrent environ 20 à 30 % de leurs besoins en eau à partir d'aliments solides - en particulier à partir de fruits et légumes, de soupes et de yaourts, tandis que les 70 à 80% restants le tirent non seulement de l'eau potable, mais également de diverses boissons non alcoolisées telles que le lait, les jus de fruits, les boissons gazeuses, le café et le thé.

Toutes les boissons non alcoolisées sont autorisées !
Les experts disent qu'il n'y a pas de "bonnes" et de "mauvaises" boissons, ni de boissons interdites. Après tout, la position de l'American Academy of Dietetics and Nutrition (AND) stipule clairement que chaque aliment peut avoir sa place dans notre alimentation, tant qu'il se caractérise par la modération, la variété et l'équilibre. Toutes les boissons peuvent donc être incluses dans les sources d'hydratation, le premier choix étant bien sûr l'eau. Cependant, dans le cas de liquides contenant des calories, celles-ci doivent être incluses dans l'apport énergétique quotidien total et garantir l'équilibre de notre bilan énergétique, c'est-à-dire les calories que nous absorbons par rapport à celles que nous dépensons.
En conclusion, les gens peuvent prendre de l'eau de n'importe quelle autre source, en plus bien sûr de l'eau de leur premier choix, et choisir les boissons qui correspondent le mieux à leurs besoins et à leurs préférences gustatives. De nos jours, en effet, il est possible de choisir parmi une grande variété de boissons et nous savons que la variété aide à consommer une plus grande quantité de liquides, car elle offre également un plus grand plaisir. Par exemple, il existe des boissons avec différentes teneurs en nutriments et/ou en calories (light/zéro, avec peu ou pas de calories), qui se présentent dans des emballages de différentes tailles, afin que chacun de nous puisse choisir le type et la quantité de la boisson que cela dépend de ses besoins, de ses préférences et de son style de vie.

Dr. Dimitris Grigorakis
Diététiste-Nutritionniste Clinique, PhD
• Directeur Scientifique FOR NUTRITION – Président de la Société Hellénique de Nutrition
• Associé scientifique de l'Université TEDD Harokopio
• Associé scientifique de la XNUMXère clinique neurologique, École de médecine EKPA, Hôpital Aeginetio
• Instructeur K.E.DI.B.I.M. Université nationale kapodistrienne d'Athènes
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