Perdre du poids est une tâche difficile, surtout lorsque le bout de la balance ne se détache pas. Cependant, avant d'être frustré et d'abandonner, consultez les dix règles ci-dessous :

1. Êtes-vous systématique avec la consommation de fruits et légumes ?
Tous les fruits et légumes sont faibles en calories et riches en fibres. Les fibres réduisent non seulement l'absorption des graisses, mais augmentent simultanément la satiété, réduisant ainsi la quantité de nourriture consommée. De plus, la teneur accrue des fruits et légumes en vitamines, minéraux et antioxydants stimule votre métabolisme. De plus, les fruits contiennent des sucres naturels, qui vous aident à réduire votre consommation de sucreries. Par conséquent, la consommation quotidienne de 5 portions de fruits et légumes est recommandée.

2. Est-ce que trop de sel est utilisé ?
On sait que le sel augmente significativement la sensation de soif et de faim contribuant à l'augmentation de notre apport calorique total. De plus, une forte consommation de sel peut entraîner une rétention excessive de liquide dans le corps (rétention). Des recherches récentes mettent en lumière une autre propriété intéressante du sel que peu connaissaient auparavant. Il semble donc que la forte consommation de sel augmente la concentration de corticoïdes dans le tissu adipeux, avec pour résultat que ceux-ci favorisent à leur tour la croissance et le développement des cellules graisseuses. Outre l'effet que tout ce processus a sur notre poids, il semble qu'il puisse également contribuer au développement d'une résistance à l'insuline en cas de grande sensibilité au sel. Les recommandations internationales suggèrent un apport de 2300 mg de sodium par jour, ce qui signifie pratiquement 1 ¼ cuillère à café de sel doux au total. Cependant, il est bon d'être conscient du sel caché dans les aliments (par exemple, les conserves, les chips).

3. Buvez-vous de l'eau ?
Selon une étude publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, boire 500 ml d'eau peut entraîner une augmentation de 30 % du métabolisme. L'effet de l'eau sur le métabolisme commence 10 minutes après l'ingestion, culmine à 30-40 minutes et peut durer jusqu'à 1 heure. Selon l'étude, boire 1.5 litre d'eau par jour peut augmenter la dépense énergétique quotidienne de 48 calories. Un apport quotidien de 8 à 10 verres de liquides est recommandé. De plus, certaines études suggèrent que boire 1 verre d'eau avant de manger peut réduire considérablement l'appétit et la tendance à trop manger, en particulier les aliments gras.

4. Consommez-vous 2 à 3 portions de produits laitiers par jour ?
De plus en plus ces dernières années, il apparaît que les régimes riches en calcium et en produits laitiers réduisent l'accumulation de cellules graisseuses et accélèrent en même temps le processus de décomposition des graisses (lipolyse). L'apport quotidien de 3 portions de produits laitiers demi-gras (lait, yaourt) apporte à l'organisme la quantité de calcium nécessaire pour réguler le métabolisme énergétique et le métabolisme des graisses.

5. Suivez-vous un programme d'activité physique intense :
Si le régime est fait en même temps que l'exercice avec des poids, il est très probable que la balance n'affichera pas la perte de poids correspondante. Cela est dû au fait que l'exercice amène les muscles à stocker des glucides sous forme de glycogène, un processus qui entraîne également une rétention d'eau dans le muscle qui peut ajouter jusqu'à 1 à 2 kg de plus sur la balance.

6. Prenez-vous des médicaments qui font grossir ?
Certains d'entre eux sont des corticostéroïdes, des antidépresseurs et des anxiolytiques.

7. Souffrez-vous de troubles hormonaux tels que la résistance à l'insuline ?
Les niveaux d'insuline dans le sang continuent de rester élevés au lieu de tomber à des niveaux normaux 1 à 2 heures après un repas. Cette insuline supplémentaire stimule les cellules du corps à utiliser plus d'énergie sous forme de glucose et à la transformer en graisse.

8. Vous avez affaire à des troubles hormonaux tels que l'hypothyroïdie,
état dans lequel la glande thyroïde ne produit pas une quantité suffisante de thyrohormones, ce qui empêche le métabolisme de fonctionner à un rythme normal.

9. Souffrez-vous de constipation ou du syndrome du côlon irritable (colite) ?
Lorsqu'une personne n'agit pas normalement, les sous-produits du métabolisme (toxines) ne sont pas éliminés, ce qui fait que le tartre apparaît jusqu'à un demi-kilo de plus. De plus, un gonflement de l'intestin (ballonnement) dû à une sensibilité à certains aliments peut vous empêcher de perdre du poids.

10. Suivez-vous systématiquement un régime ?
Le jeûne n'est pas une solution pour réduire votre poids corporel. De plus, sauter des groupes d'aliments clés prive votre corps de nutriments importants qui stimulent votre métabolisme !

Alors, la prochaine fois que vous ferez un régime, n'oubliez pas ce qui suit ?

1. Le régime est meilleur avec modération :
Il n'y a pas d'aliments interdits, ni d'aliments à surconsommer. Tous les aliments contribuent à répondre aux besoins nutritionnels tant qu'ils sont consommés en quantité normale et à la bonne fréquence. Chaque aliment peut offrir à notre corps : bien-être - goût - nutrition !!!

2. Ne sautez pas le petit-déjeuner :
Le repas du matin est nécessaire car il est chargé de nous fournir l'énergie nécessaire pour respecter notre horaire et aide en même temps le corps à se brûler dès les premières heures de notre journée. De bonnes suggestions pour le petit déjeuner sont : 1 tasse de café grec ou instantané et 1 verre de lait à 1,5 % de matières grasses avec des grains entiers ou 1 tranche de pain de grains entiers ou 2 toasts de seigle avec de la margarine molle et du miel ou de la confiture ou 1 toast avec du pain de grains entiers, dinde bouillie à l'huile d'olive et fromage faible en gras

3. Vous suivez une fréquence de repas :
la consommation systématique de repas  est un allié dans la réduction de poids puisque :
• le corps fait les brûlures nécessaires, à la suite desquelles notre métabolisme est toujours activé
• les niveaux de glucose sanguin sont maintenus stables afin que nous n'ayons pas faim et que nous ne mangions pas de grandes quantités de nourriture.

Géorgie Kapoli, MSc
Diététiste Clinique - Nutritionniste
Directeur Scientifique APISHNANSIS – POUR LA NUTRITION, Nemea Corinthia
Vice-président de la Société hellénique de nutrition
kapoli@logodiatrophe.gr