ДЕСЕРТЫ

20 минут 1 час для формы диаметром 36 см –   Этот пирог получается очень воздушным, так как в его основу входит безе, которое дает ему объем. Для получения идеального результата при приготовление...

30 минут 1 час+15 минут на 8-10 порций –   Мы привыкли видеть скромный кунжут как украшение для разных сладостей, но в этом десерте он занимает главную роль в виде начинки. Желательно использовать...

40 минут 30 минут для 30 штук –   Состав Приготовление 1 упаковка тончайшего тесто фило 250 гр топленого сливочного масла Для сиропа 600 мл воды 1 ст. сахара 3 ст.л. мёда 1...

15 минут 1 час для 1 формы для выпечки 28-30 см –   Когда я готовлю сладости в сиропе, которые имеют структуру кекса, я оставляю их охладится и только потом заливаю тёплым сиропом....

40 минут – на 8-10 порций Время ожидания в холодильнике: 4-5 часов   Мандолато должно быть хрустящим и твердым. Для того, чтобы оно оставалось таким, и не растаяло от комнатной температуры, я его...

20 минут – на 6 порций 3 часа   Классическое, любимое полено с печеньем пти бер, обогащенное халвой для плотности, а для свежести добавляем клубнику. Состав Приготовление 400 гр 55% шоколада, поломанного на...

40 минут 1 час для одного хлеба –   Можете заменить сухофрукты которые я вам предлагаю, на те, что вам нравятся, например на финики (особенно зимой) чернослив, светлый изюм, сушеный кизил, (для более...

40 минут – на 6-8 порций Время ожидания в холодильнике: 2 часа   Если мы не съедим весь наш тарт, то можем закрыть его прозрачной плёнкой и хранить в холодильнике два дня. Столько...

40 минут – на 8-10 порций Время ожидания в морозильной камере: 6 часов   Самый привычный десерт, который подают в Греции в конце трапезы, это греческий йогурт с вареньем. Это меня навело на...

20 минут 30 минут для 25 штук –   Один из самых легких, вкусных, постных, сладких, рецептов. Хотите ещё легче: Замесите все ингредиенты в миксере, со специальной насадкой для теста! Состав Приготовление 500...

30 минут 45 минут на 6-8 порций –   Этот пирог очень похож на Тарт Татен, только с персиками и кокосовой стружкой. Если его закрыть стеклянной крышкой для кекса, то он будет оставаться...

40 минут 40 минут на 6-8 порций –   Необыкновенно вкусный, сладкий пирог равани, приготовленный из пюре моркови, предаст ему великолепный цвет и характерный вкус. Другими словами морковный кекс по гречески! Состав Приготовление...

30 минут 10-12 минут для 15 штук 1 час   Очень простым способом можно приготовить красивое печенье, которое полюбят ваши дети. Очень важно рулет из двойного теста охладить хорошо в холодильнике, чтобы впоследствии...

45 минут 1 час для 16 кусочков –   Боитесь ввозиться с Василопитой, со сложным дрожжевым тестом которое не всегда подымается? Настал момент когда вы приготовите успешную, ароматную и вкуснейшую Василопиту, своими руками,...

40 минут 20 – 30 минут – –   Состав Приготовление 1½ виноградных ягод без косточек, предпочтительней сорта султанина 2 ст.воды 750 г сахара несколько листочков пеларгонии душистой Хорошо моем и процеживаем ягоды....

30 минут 40- 45 минут для одной формы диаметром 24 -26 см –   Классический песочный пирог Паста Флора любят все. Традиционно, в качестве начинки используют ягодный джем, но можно использовать и сливовый,...

30 минут примерно 1 час для формы диаметром 30 см –   Мы вам советуем не заменять петимези на мёд или какой-то другой сладкий сироп, так как петимези имеет слегка копчёный, густой, насыщенный...

15 минут 15 минут для 16 штук –   Если у вас нет вишенок для коктейлей, то можете использовать любое варенье которое вам нравится. Сначала надо сцедить весь сироп, а затем мелко порезать...

30 минут 2 часа для круглой формы диаметром 36 см –   В нашем баклавасе обычно используется оливковое масло, но если мы хотим более ароматного результата, то можем заменить оливковое масло на сливочное,...

30 минут 40 минут для формы диаметром 32 см –   Тесто « кандаифи », или волосы ангела, представляет собой вытяжное тесто фило порезанное на тончайшие нити – волоски. Этот пирог похож по вкусу на...

30 минут 1 час Примерно для 15 штук –   Кандаифи, один из самых вкусных и красивых традиционных десертов Греции. Встречается множество различных рецептов по всей стране. Где то используют в кандаифи грецкие...

15 минут 1 час для формы 26×38 см 20 минут   Это любимый пирог моей мамы, Когда она его готовит по дому разносится пьянящий аромат корицы. Состав Приготовление 16 очень тонких листов тесто...

5 минут 20 минут на 6 порций –   Вкуснейший рецепт классического домашнего греческого десерта. Он делается из сгущенного виноградного сока, который получают методом долгого кипячения на медленном огне в течение 45 минут....

5 минут 15 минут 20-25 пастели   Пастели – это один из самых полезных питательных перекусов. Мёд и кунжут из которого состоит этот энергетический батончик, как известно считаются супер продуктами. Его очень легко...

5 минут 40 минут на 4-6 порций –   Постная, необыкновенно ароматная, классическая. Халва всегда присутствует на столе во время Великого Поста и не только. Если хотим, можем заменить кедровые орехи на миндаль,...

30 минут 50 – 60 минут (зависимости от размера) для двух классических греческих куличей 2½ часа   Невозможно себе представить Пасху без куличей! Мы можем также приготовить не только большие классические куличи –...

30 минут 1 час для одного пирога 1 час   Василопита- это пирог который печётся в канун нового года, с монеткой. Василопита с сыром?… И всё же! Понтийская василопита состоит из большого количества...

30 минут 20 минут для 25 штук 30 минут   Это печенье с горячим апельсиновым ароматом, можно сделать и лимонным. Состав Приготовление 230 гр мягкого сливочного масла 90 гр сахарной пудры цедра двух...

30 минут 40-45 минут для формы для тарта диаметром 26 – 28 см 30 минут   Этот тарт представляет собой творческую вариацию на тему традиционных критских ватрушек – « калицунья » и « лихнаракья »с начинкой из...

20 минут 45 минут Для 8-10 кусков –   Для достижения более тонкого изысканного вкуса, желательно использовать хорошее растительное масло, кукурузное или подсолнечное или лёгкое оливковое. Состав Приготовление 400 гр. тёмного шоколада с...

20 минут 40 минут на 50 – 60 штук 30 минут   Диплес – это десерт из обжаренного теста, политый сиропом или мёдом. Это очень вкусно. Греческие хозяйки его готовят на разные праздники....

15 минут – на 6 персон 3 часа   Освежающий десерт или угощение, который благодаря натуральным продуктам, дает возбуждающий тонус организму. Попробуйте его! И может быть, это станет вашим любимым летним перерывом, который...

30 минут 25 минут для 35-40 штук –   Один из самых любимых рецептов нашей семьи. Мои детки их начали есть в годовалом возрасте. Они такие лёгкие, такие вкусные, так пахнут корицей, как...

30 минут 40 – 45 минут для формы диаметром 28 – 30 см –   Петимези – это сироп из виноградного сусла. Сладость густого петимези превращает этот простой яблочный пирог в особенный десерт,...

40 минут 50 -60 минут для одной средней формы для кекса –   Состав Приготовление 1½ ст. пшеничной муки с разрыхлителем немного соли 1 ст.л. разрыхлителя 1 ч.л. соды 2 ч.л. корицы в...

45 минут 20-22 минуты на 45 -50 штук –   Как и меломакарона, (греческое традиционное печенье), в каждом доме на Рождество, обязательно присутствует снежное и сливочное курабье. Секрет: настаивайте на очень хорошем взбивании...

35 минут 30 – 35 минут для 40 штук –   Невозможно себе представить греческое Рождество без необыкновенно вкусных, политых сиропом, посыпанных грецкими орехами меломакарона. Один из самых необычайно любимых десертов, который не...

1 час 50 -55 минут для одной формы диаметром 24 см –   Традиционно на Пасху готовят пироги с молочным кремом. Необыкновенный, вкусный, молочный пирог, в более модной версии с шоколадной основой. Бархатный,...

15 мин выпекания: 50 мин Для противня размером 30х20 см –   Состав Приготовление Для крема 300 гр сгущенного молока 350 мл воды 70 мл сиропа гренадин 40 гр манной крупы 50 гр...

15 минут – для 12 штук 3-4 часа   Придётся пойти на поиски сиропа из лепестков роз. Это важный ингредиент для крема Махалепи. Состав Приготовление 24 шт. песочного печенья, желательно « пети бёр » сахарная...

10 минут 45- 50 минут на 8-10 порций –   Фануропита, это мой любимый пирог, который я пеку на день святого Фанурия. Если вы не любите кунжут, то в конце приготовления можете заменить...

15 минут 1 час Для 2 баночек Время ожидания: 12:00   Состав Приготовление 1 кг арбуза (чистого веса, без кожицы и семян) 400 гр сахара 1 лимон 1 ч.л. розовой воды 1 жменька...

20 минут 1 час Для формы размером 38 см –   Великолепный, ароматный десерт, который понравится всем. Не забудьте про слегка карамелизованные дольки апельсинов. Это даст пирогу особую изюминку. Состав Приготовление 1 ст.подсолнечного...

30 минут 50 минут На 8-10 порций (для формы Nо 36) –   Ароматный, пропитаный сиропом галактобуреко для каждого случая. Мне нравится вместо лимонной цедры класть апельсиновую, или и ту и другую. Крем...

20 минут 40 -45 минут на 6-8 кусков –   Так как этот кекс очень быстро подсыхает, мы можем продлить его свежесть залив его, простым сиропом (в соотношении 2 ст. воды на 1½...

30 минут 30 минут Для 40- 50 пончиков –   Состав Приготовление 1 ст. Молока 1 ст. Воды 200 гр пшеничной муки 200 гр муки с разрыхлителем 2 пакетика сухих дрожжей 16 г...

30 минут 45 минут для формы диаметром 32 см –   Это сочетание двух греческих десертов, орехово молочный вкус. Попробуйте, и вы будете в восторге! Состав Приготовление 6 листов тонкого теста фило ½...

20 минут 40 минут Прямоугольная форма для выпекания 33×24 см 2 часа   Самали, это очень вкусный, традиционный десерт, который встречается почти по всей Греции. Он очень лёгок в приготовлении, и что немаловажно,...