destination taste!

ΣΟΥΤΖΟΥΚΙ ΠΟΛΙΤΙΚΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΤΟ ΧΑΡΤΙ

ΣΟΥΤΖΟΥΚΙ ΠΟΛΙΤΙΚΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΤΟ ΧΑΡΤΙ

ΣΟΥΤΖΟΥΚΙ ΠΟΛΙΤΙΚΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΤΟ ΧΑΡΤΙ

: 4
: 30 min
: 20 min

Συνταγή που θα εντυπωσιάσει του πάντες. Σερβίρετε το κάθε πουγκάκι κλειστό και αφήστε τους καλεσμένους να ανακαλύψουν τη γεύση της…

Matériaux
  • 300 γρ. σουτζούκι πολίτικο, κομμένο σε 20 φετάκια (πάχους 1 με 1,5 εκ)
  • 300 γρ. μανιτάρια (λευκά και πλευρώτους) κομμένα σε κομμάτια
  • 2 κολοκυθάκια, κομμένα σε κομμάτια, κατά προτίμηση βιολογικά
  • 2 πατάτες βρασμένες κομμένες σε κομμάτια, κατά προτίμηση βιολογικές
  • 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κομμάτια
  • 12 κλαράκια φρέσκια ρίγανη
  • 8 ντοματίνια
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 3-4 κουτ. σούπας βαλσαμικό ξύδι
Instructions
  • Étape 1 Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνω το ελαιόλαδο και σοτάρω τα λαχανικά ενώ τα αλατίζω ελαφρώς μέχρι να πάρουν χρώμα. Αποσύρω το τηγάνι από τη φωτιά.
  • Étape 2 Προθερμαίνω το φούρνο στους 180°C.
  • Étape 3 Ετοιμάζω 4 κομμάτια λαδόκολλας διαστάσεων 23×23 εκ. Μοιράζω το μίγμα του τηγανιού στις λαδόκολλες και προσθέτω σε κάθε μερίδα από 4-5 φετάκια σουτζούκι πολίτικο και από 3 κλαράκια φρέσκια ρίγανη. Περιχύνω την κάθε μερίδα με λίγο βαλσαμικό, πιπερώνω και κλείνω τα πακετάκια σαν πουγκάκια.
  • Étape 4 Τα τοποθετώ σε ταψάκι και τα ψήνω στο φούρνο για 20 λεπτά. Αποσύρω το ταψί από το φούρνο και σερβίρω το κάθε ένα πουγκάκι σε πιάτο.

Related Posts

ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό που λατρεύουμε όλοι. Με την προσθήκη του κιμά γίνεται ακόμα πιο χορταστικό και πιο νόστιμο. Αν σας αρέσει, μπορείτε να προσθέσετε 50 γρ. φέτα στη γέμιση, πριν γεμίσετε τα λαχανικά.

ΚΑΙΡΟΣ ΝΑ ΑΓΑΠΗΣΕΙΣ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΚΑΙΡΟΣ ΝΑ ΑΓΑΠΗΣΕΙΣ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Τα λαχανικά δεν λείπουν από καμία κουζίνα του κόσμου και είναι αδίκως ταυτισμένα με τις προτιμήσεις μεγαλύτερων ηλικιών. Στις μέρες μας, με τα λαχανικά μπορείς να φτιάξεις γρήγορα, απλά, εύκολα και πεντανόστιμα πιάτα που θα σε κάνουν να αλλάξεις γνώμη μια για πάντα για τα […]



Subscribe