ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

To 1o masterclass για το ευρωπαϊκό Ελληνικό ρύζι πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 21 Σεπτεμβρίου 2021 στον εξαιρετικό χώρο CWC PRO (Cooking Workshop Consulting) στο πλαίσιο...

Mε μεγάλη επιτυχία, πραγματοποιήθηκε στις 7 Οκτωβρίου 2021, γαστρονομικό, ελληνικό γεύμα, στο παρισινό, βραβευμένο Ελληνικό εστιατόριο EVI EVANE, στα πλάισια της διεθνούς τουριστικής έκθεσης...

Επανεκκίνηση με δυναμική συμμετοχή στο Φεστιβάλ Γαστρονομίας Taste of Paris 2021! Τι είναι η Φέτα ΠΟΠ; Σε τι διαφέρει από τα άλλα λευκά τυριά;...

Με μεγάλη επιτυχία διοργανώθηκε στους χώρους της 85ης ΔΕΘ το Φεστιβάλ Ρυζιού « EURICE FESTIVAL« , μια δράση που εντάσσεται στο Ευρωπαϊκό Πρόγραμμα «Ενέργειες Ενημέρωσης και...

Στη Γαλλία η Σάμος κατέχει την πρωτιά στις εισαγωγές γλυκών κρασιών, όπως επισημαίνει ο Γιώργος Φτενογιάννης υπεύθυνος εξαγωγών του Ενιαίου Οινοποιητικού Συνεταιρισμού (ΕΟΣ) Σάμου....

Στις 13 Σεπτεμβρίου 2021, σε δυο υπέροχες εκδηλώσεις που πραγματοποιήθηκαν στο Παρίσι, στο εστιατόριο EVI EVANE, στα πλαίσια του ευρωπαϊκού χρηματοδοτούμενου προγράμματος EU QUALITY...

ΠΙΚ ΝΙΚ Γευσιγνωσίας & Οινογνωσίας – Σάββατο 4 Σεπτεμβρίου 2021 Το ICC WOMEN HELLAS φιλοξενήθηκε στο χωριό της Βαμβακούς Λακωνίας από την ομάδα Vamvakou Revival και...

Ήταν μια βραδιά γεμάτη συναισθήματα αγάπης και αλήθειας. Μέσα σε κλίμα ενθουσιασμού και διάχυτης συγκίνησης στο Παλαιό φρούριο της Κέρκυρας παρουσιάστηκε το πρώτο βιβλίο...

«Γαστρονομικός διάλογος» μεταξύ της ροδίτικης και της ελληνικής κουζίνας Ολοκληρώθηκε με επιτυχία το Local Gourmet Festival 2021 που διοργάνωσε το εστιατόριο Noble του ξενοδοχείου...

Ένας εντυπωσιακός απολογισμός, που συνθέτει αποτέλεσμα στοχευμένης προώθησης και πώλησης, τοποθετεί το KOUZINA 2021 στις πλέον επιτυχείς διοργανώσεις της δεκαετούς του πορείας. Παρόλο που...

2nd GIWA ceremony : 14 Ελληνίδες παρέλαβαν το βραβείο τους σε μία γιορτή αφιερωμένη στις γυναίκες αυτές που διαπρέπουν παγκοσμίως για τα επαγγελματικά τους...

2nd GIWA awards powered by Aphrodite Hills : Στις 11 Απριλίου η εντυπωσιακή τελετή απονομής των βραβείων  Η μεγαλύτερη γιορτή της Ελληνίδας επαγγελματία που...

Διαδικτυακή ημερίδα – Αποτελέσματα της διαβούλευσης από την Ομάδα Έργου του Υπουργείου Τουρισμού για τον Γαστρονομικό Τουρισμό Με αφορμή τα αποτελέσματα της διαβούλευσης από...

Οι Jean-Marie Hoffmann και Ηλίας Βεκρής, αρχιμάγειρας και sous-chef της Πρεσβείας της Γαλλίας αντίστοιχα, με αφορμή τον εορτασμό της  περίφημης Chandeleur προσκάλεσαν 8 διάσημους...

Πρωτοβουλία του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου Ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου, πάντα στο πλευρό των Ελλήνων οινοπαραγωγών, απευθύνθηκε σε προσωπικότητες από το χώρο της επιστήμης, της...

Την πρώτη εθνική πρωτοβουλία προσέγγισης της κροατικής τουριστικής αγοράς ανέλαβε τις τελευταίες μέρες ο Δήμος Αριστοτέλη, με «όχημα» τη χαρτογραφημένη οινική περιήγηση «από τη Θεσσαλονίκη...

ΟΙ «ΠΑΙΔΙΑΤΡΙΚΕΣ» ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΝΤΙΝΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΥ Η “ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES” με ιδιαίτερη χαρά καλωσορίζει στην εκπαιδευτική της οικογένεια τη γνωστή και βραβευμένη Σεφ κα Ντίνα Νικολάου,...

Το event οργανώνεται σε συνεργασία με τα Best Chefs Awards Καινοτομία. Παράδοση. Γεύση. Δημιουργικότητα. Αυτά είναι τα βασικά «συστατικά» που φέρνουν έξι κορυφαίους σεφ...

Τη Δευτέρα, 27 και την Τετάρτη 29 Ιουλίου, πραγματοποιήθηκαν στα εστιατόρια Aleria και GB Roof Garden οι απονομές των βραβείων του γαστρονομικού οδηγού Gault...

Η άφιξη του έγκριτου διεθνούς γαστρονομικού οδηγού Gault & Millau στην Ελλάδα είναι γεγονός και τα βραβεία που περιλαμβάνουν εστιατόρια και επαγγελματίες που ξεχώρισε...

Την Πέμπτη 13 Φεβρουαρίου 2020, στον IANOS Σταδίου πραγματοποιήθηκε η παρουσίαση του βιβλίου του Dr. Δημήτρη Γρηγοράκη  «Αυτοάνοσα, Ανοσοποιητικό & Διατροφή», ένα μοναδικό βιωματικό σύγγραμμα...

Μια ξεχωριστή δράση στην κλινική Αιματολογίας-Ογκολογίας Παίδων του ΠΑΓΝΗ. Μια κουζίνα “στήθηκε” στη Παιδοαιματολογική Κλινική του ΠΑΓΝΗ και τα παιδικά  χεράκια των μικρών ασθενών...

Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Ατόμων με Σκλήρυνση κατά Πλάκας, έχοντας πάντα στο επίκεντρο τους ασθενείς με Πολλαπλή Σκλήρυνση, διοργάνωσε Συνέντευξη Τύπου στο πλαίσιο των δράσεων...

Κέντρο Πολιτισμού Ελληνικός Κόσμος του Ιδρύματος Μείζονος Ελληνισμού Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η έκθεση, του Αναπτυξιακού Συλλόγου Γυναικών Επιχειρηματιών Κρήτης ,“Τα Κρητικά υφαντά και...

Εκδήλωση ενημέρωσης και γαστρονομίας για τον ΚΡΟΚΟ ΚΟΖΑΝΗΣ ΠΟΠ Την Τρίτη 15/10/2019, στο εστιατόριο BARABICU  στην Αθήνα πραγματοποιήθηκε εκδήλωση γαστρονομικού και ενημερωτικού χαρακτήρα για...

Eπιλέγονται από τους διοργανωτές διεθνών εκδηλώσεων για να πλαισιώνουν, με τη φρουτώδη τους ανάσα και την αδιαμφισβήτητα ξεχωριστή γεύση, παγκόσμιας εμβέλειας πολιτιστικά δρώμενα. Τα...

Στις 16 & 17 Νοεμβρίου 2019 η TU Events παραμένει πιστή στο διετές ραντεβού για τη διοργάνωση του πιο premium festival οίνου & γαστρονομίας....

Πεζούλες ξερολιθιάς και ορεινό ανάγλυφο με τη χαρακτηριστική ονομασία «Άμπελος» για έναν από τους δύο ορεινούς όγκους που δεσπόζουν στην πυκνόφυτη Σάμο. Ένας από...

Ταξίδι γνωριμίας με τα αυθεντικά προϊόντα ΠΟΠ οίνοι Σάμου & ΠΟΠ γραβιέρα Νάξου!! Το Ευρωπαϊκό πρόγραμμα “Mediterranean Cheese and wines”, συνεχίζει το ταξίδι με...

Πέμπτη 26 έως την Κυριακή 29 Σεπτεμβρίου οι εκδηλώσεις στην πλατεία Παλιάς Λαχαναγοράς Ανοίγει τις πύλες του για 2η συνεχόμενη χρονιά το «Ηράκλειο Μέρες...

Μία γαστρονομική εκδήλωση με ιδιαίτερο ενδιαφέρον, πραγματοποιήθηκε στη Σάμο, το Σάββατο 17/8/2019 με πρωταγωνιστές τα προϊόντα, γραβιέρα ΝΑΞΟΥ, εκλεκτούς οίνους από τη Σάμο αλλά...

Μενού πέντε πιάτων Τυνησιακά προϊόντα με τη λεπτότητα της γαλλικής γαστρονομίας Εστιατόριο Portofino, 8 Σεπτεμβρίου 2019, 19:30 «Κάνω ένα βήμα πίσω, για να προχωρήσω...

Για τη μαγειρική και τη διατροφή των Κρητικών στη διάρκεια της βενετοκρατίας (1211-1669), διαθέτουμε πολύτιμες πληροφορίες. Οι λαίμαργοι και αιωνίως πεινασμένοι δούλοι των κρητικών...

Στις 26 με 28 Ιουλίου η Λήμνος γιόρτασε δυναμικά τη γαστρονομία και το κρασί της με το 3ο Lemnos Philema, το Φεστιβάλ Γαστρονομίας &...

Το Yiamas Gastro Bar,  πιστό στα  γαστρονομικά “ραντεβού” που καθιέρωσε ως θεσμό, παρουσιάζει για 4η συνεχή χρονιά, βραδιές σύγχρονης Ελληνικής Γαστρονομίας  αναδεικνύοντας  περιοχές της...

Μενού πέντε πιάτων Ελληνικό τραπέζι με γαλλικές επιρροές Εστιατόριο Portofino, 2 Αυγούστου 2019, 19:30 Στην Ελλάδα πίνουμε στην υγειά μας. Στην αρχαία ελληνική τραγωδία,...

26 – 28 Ιουλίου 2018 ΑΠΟΘΗΚΗ Αιγαίου 13, Μύρινα 81400 Λήμνος, Ελλάδα Μια γιορτή γαστρονομίας και κρασιού διοργανώνεται στα πλαίσια του 3ου Lemnos Philema,...

Το Σάββατο 22 Ιουνίου, η Ντίνα Νικολάου, Brand Chef του Miraggio Thermal Spa Resort παρουσίασε στο εστιατόριο Τορωναίο, ένα μενού πέντε πιάτων– φτιαγμένο από...

Έξι πιάτα σε ένα συναρπαστικό μενού Ένα απολαυστικό γαστρονομικό ταξίδι από την Αρμενία στη Μεσόγειο Εστιατόριο Portofino, 13 Ιουλίου 2019, 18:00 Για το επόμενο...

Ένα μαγειρικό μου όνειρο έγινε πραγματικότητα όταν ο «ζωντανός» θρύλος της παγκόσμιας Γαστρονομίας, Alain Ducasse με προσκάλεσε να μαγειρέψω για 3 μέρες στο νεοσύστατο...

Αφιερωμένη στη μεσογειακή διατροφή, στις καθαρές γεύσεις της γης και της θάλασσας αλλά και στα βιολογικά προϊόντα της Ανατολικής Χαλκιδικής ήταν η τελευταία εβδομαδιαία...

Γεύσεις από Ελλάδα «ταξιδεύουν» στο Μονακό στις 13, 14 & 15 Ιουνίου 2019. Ο διάσημος Chef Alain Ducasse για πρώτη φορά καλεί γυναίκα chef...

Αφιερωμένη στην κουζίνα της Μικρασίας και του Πόντου ήταν η πρώτη εβδομάδα του καλοκαιριού στην Ανατολική Χαλκιδική. Όπως κάθε χρόνο, το KOUZINA δόμησε την τέταρτη εβδομαδιαία...

Ήταν μία βραδιά γεμάτη συγκίνηση και μνήμες. Η «Αντιστάρ» του Γιάννη Βίτσα,  παρουσιάστηκε στο κοινό το απόγευμα της Τρίτης  4 Ιουνίου στο «ACRO». Η...

ΚΑΙ ΜΑΣ ΑΠΟΚΑΛΥΨΕ ΤΗΝ ΝΕΑ ΣΕΙΡΑ ΣΥΣΚΕΥΩΝ «GENERATION 7000» Με μουσική, έντονα χρώματα, λαχταριστές συνταγές και αρώματα που ξυπνούν τις αισθήσεις, άνοιξαν οι αυλαίες...

Αφιερωμένη στη μοναστηριακή κουζίνα ήταν η τελευταία εβδομάδα της άνοιξης στην Ανατολική Χαλκιδική. Όπως κάθε χρόνο, το KOUZINA δόμησε την τρίτη εβδομαδιαία θεματική ενότητα της...

Κάθε χρόνο στην Ανατολική Χαλκιδική – από τις 15 Μαΐου μέχρι και τις 15 Ιουνίου – οι κατσαρόλες, τα κουζινικά, τα προϊόντα του βουνού,...

Ύμνος στη μανιταροπαραγωγή και την αρνιώτικη μουντοβίνα η αρχαιοελληνική εβδομαδιαία θεματική ενότητα του KOUZINA 2019! Ως πραγματικά πράσινη και οικολογική εβδομάδα μπορεί να χαρακτηρισθεί...

Το φεστιβάλ έκλεισε τις πόρτες του και κρατώ τις πιο ωραίες αναμνήσεις ! Πιστεύω πως ήρθε στην κατάλληλη στιγμή και εποχή. Σε μια εποχή...

Ένα πρόγραμμα με πολυδαίδαλες προωθητικές απολήξεις παρουσιάζει φέτος το KOUZINA 2019, το οποίο θα πραγματοποιηθεί στην Ανατολική Χαλκιδική από τις 15 Μαΐου έως και τις 15...

Ο παγκόσμιος θεσμός γαστρονομίας Gault&Millau ξεκινάει την πιστοποίηση χρήσης αυθεντικών ελληνικών προϊόντων με το όνομα Hellenic Authentic Products (HAP), που αφορά σε μικρά ξενοδοχεία...

Ο παγκόσμιος θεσμός Gault&Millau στηρίζει τις προσπάθειες ανάδειξης της εγχώριας γαστρονομίας γι’ αυτό και δεν θα μπορούσε να λείπει από τη μεγαλύτερη γιορτή της...

Την Δευτέρα 15 Απριλίου, ξεκίνησε ο μεγάλος διαγωνισμός Cuillère d’Or, με τις 24 φιναλίστ να τα δίνουν όλα για να μας καταπλήξουν. Εκεί βρέθηκα...

Για 5η συνεχή χρονιά η ΓΙΩΤΗΣ Α.Ε. προσφέρει στa παιδιά του παιδικού σταθμού του Σωματείου «Οι Φίλοι του Παιδιού» Η ΓΙΩΤΗΣ Α.Ε. στηρίζει διαχρονικά...

Σε μία εντυπωσιακή εκδήλωση, που πραγματοποιήθηκε στο εστιατόριο Clap the Restaurant, του Χρήστου και της Δέσποινας Σοκόλη, στο Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης, την Πέμπτη 11...

Σας έχω μιλήσει ξανά γι’ αυτόν τον υπέροχο διαγωνισμό, που είναι αυστηρά και μόνο για γυναίκες!! Έχω την τιμή να είμαι φέτος στην επιτροπή...

Ένα « περιβόλι » γεμάτο παραδόσεις είχε το ετήσιο αντάμωμα των συλλόγων, το « 7ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας», την Κυριακή 7 Απριλίου 2019, στο ΔΕΚΚ –...

Με την μαγειρική εμπειρία της, την εμμονή στην ποιότητα, την ευαισθησία και το πάθος της για την ανάπτυξη της σωστής διατροφικής συνείδησης και αντίληψης,...

Το KOUZINA 2019, η επικεφαλής chef της διοργάνωσης Ντίνα Νικολάου και ο Σύλλογος Επαγγελματιών Αρναίας σας προσκαλούν να τιμήσετε με την παρουσία σας μία από...

Από το Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία είχαν την ευκαιρία να ζήσουν όσοι συμμετείχαν την Κυριακή 24 Μαρτίου στη Μονή Αγίου Γεωργίου...

Η Ευβοϊκή Ζύμη Α.Β.Ε.Ε δηλώνει δυναμική παρουσία στις μεγαλύτερες εκθέσεις Ελλάδας και Εξωτερικού Η Ευβοϊκή Ζύμη ΑΒΕΕ ξεκίνησε δυναμικά την χρονιά της λαμβάνοντας μέρος...

Σε μια λαμπερή βραδιά με πλήθος διακεκριμένων σεφ και πολλούς καλεσμένους, ολοκληρώθηκε την Δευτέρα 18 Μαρτίου στην Γαλλική Πρεσβεία ο τελικός του διαγωνισμού «Mazi...

Το μεγαλύτερο δείπνο του κόσμου  εμπνευσμένο από τη γαλλική κουζίνα. Μια πρωτοβουλία που διοργανώνεται για πέμπτη συνεχόμενη χρονιά από το γαλλικό Υπουργείο Ευρώπης και...

Η FOOD EXPO αποτελεί μια από τις σπουδαιότερες Εκθέσεις Τροφίμων – Ποτών στη Νοτιοανατολική Ευρώπη. Με 1.300 Έλληνες και ξένους εκθέτες και 5.000 σημαντικούς...

Τέσσερις μέρες γεμάτες ανατροπές, εκπλήξεις και χαράς φτάσανε στο τέλος τους. Η HORECA, έσπασε όλα τα ρεκόρ φέτος και έχει γίνει πλέον το μεγαλύτερο...

Για άλλη μια φορά έζησα ένα υπέροχο και λαχταριστό απόγευμα με ανθρώπους που αγαπούν πολύ τη ζαχαροπλαστική. Στο masterclassbylurpak, με το αγαπημένο βούτυρο Lurpak...

Είχα την ιδιαίτερη χαρά την Παρασκευή 1 Φεβρουαρίου, να καλωσορίσω στο Yolenis Cooking Classes by Dina Nikolaou, μια μοναδική εκδήλωση. Τα ΒορΟινά είναι η...

Το dinanikolaou.gr βρέθηκε στη τόση σπουδαία έκθεση ΕΞΠΟΤΡΟΦ. Μια μοναδική έκθεση που πραγματοποιήθηκε και φέτος για 6η χρονιά στο Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας στο Ελληνικό....

Την Πέμπτη 31 Ιανουαρίου 2019, στο εστιατόριο Botrini’s στην Αθήνα, πραγματοποιήθηκε η τελευταία ενημερωτική εκδήλωση για την παρουσίαση των προϊόντων ροδιού που παράγονται από...

Ο Πρώτος γύρος του διαγωνισμού « MaziChef » για το «Καλύτερο ελληνικό εκλέρ 2019» που διοργανώνει η Πρεσβεία της Γαλλίας στο πλαίσιο του εγχειρήματος «Goût de...

Τι προσφέρουμε κατά τη διάρκεια ενός wine party προσαρμοσμένο στις σημερινές γευστικές μας συνήθειες; Ποια μεζεδάκια και finger food μπορούν να ενθουσιάσουν τους καλεσμένους...

Έχετε ακούσει για το Athens restaurant week; Η Alpha Bank διοργανώνει με απόλυτη επιτυχία τα τρία τελευταία χρόνια την γαστρονομική εβδομάδα της Αθήνας με...

Είχα την τύχη να ταξιδέψω ως την πανέμορφη Πάτρα, στο Γαλλικό Ινστιτούτο Πάτρας, για το πρώτο γύρο του διαγωνισμού «MaziChef» για το «Καλύτερο ελληνικό...

Ξεκινήσαμε τη νέα χρονιά και τα cooking dinner με μια εταιρία που αγαπώ και εμπιστεύομαι πολύ. Την αγαπημένη μου, ARLA. Άλλωστε θα το έχετε...

Τελευταία, είχα ακούσει πολλά για το Άδολο και έπρεπε οπωσδήποτε να το δοκιμάσω. Έτσι αποφάσισα για το τελευταίο cooking dinner της χρόνιας και για...

Είχα τη τύχη «να ταξιδέψω» με φίλους, πίσω στο παρελθόν για να μάθω περισσότερα για το ΜΕΤΑΧΑ. Εκεί μας περίμενε η αγαπημένη και μοναδική...

Υγειονομικό υλικό και εξοπλισμό 12.345,00  ευρώ  παρέδωσε επίσημα χθες το Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας στο ΠΑΓΝΗ. Ο σύλλογος  Φεστιβάλ Κρητική Κουζίνας υλοποιώντας τη υπόσχεση  του...

Άλλο ένα μαγευτικό σεμινάριο ζήσαμε στο αγαπημένο μου Yolenis. Δεν γινόταν να κλείσει αυτός ο όμορφος κύκλος με τα κρασιά και να μη καλέσω...

Για ακόμα μια φορά είχα την τιμή να υποδεχτώ τους φίλους μου από την Κρήτη. Παρόλο που ξεκίνησε ως σεμινάριο, τελικά, κατέληξε να γίνει...

Ένα ιδιαίτερο μάθημα ζήσαμε όσοι είμασταν την Πέμπτη (13/12/2018) στο απόλυτο και αγαπημένο μου γαστρονομικό χώρο, στη Yolenis! Μια βραδιά γεμάτη λάμψη και γεύση....

Σας είχα ξαναμιλήσει για τα υπέροχα κρασιά Λαφαζάνη που βρίσκονται στη Νεμέα. Σε αυτό το cooking class μαγειρέψαμε και μάθαμε περισσότερα για το μοναδικό...

Άλλη μια εκπληκτική βραδιά περάσαμε στη Yolenis ανακαλύπτοντας τα εξαιρετικά προϊόντα της Stayia Farm! Δύο νέα παιδιά που κατάφεραν να παράγουν εξαιρετικά, βιολογικά μέλια...

Η εταιρία ΓΙΩΤΗΣ βραβεύει για 3η χρονιά τη ζαχαροπλαστική φαντασία! Με μία ‘ζεστή’ και γεμάτη κέφι εκδήλωση, με έντονα εορταστικό χαρακτήρα, ολοκληρώθηκε για 3η...

Ένα μεθυστικό σεμινάριο με θέμα τα μονοποικιλιακά τσίπουρα Δεκαράκι, είχαν την τύχη να απολαύσουν όσοι συμμετείχαν σ’ αυτή την ξεχωριστή βραδιά. Μαζί μας η...

Είχα τη χαρά να μαγειρέψω ξανά για τις αγαπημένες μου φίλες από τον οργανισμό ΜΑΝΑ, που παλεύει και στέκεται στο πλευρό των γυναικών με...

Όσοι ήταν μαζί μου στο cooking diner στο Yolenis την Τετάρτη, μπόρεσαν να ταξιδέψουν, τουλάχιστον γευστικά, σε ένα από τα αγαπημένα νησιά της Ελλάδας:...

Μέσα από μια λαμπερή βραδιά που έφερε κοντά όλο τον κόσμο της εγχώριας γαστρονομικής σκηνής αλλά και όλους  τους επώνυμους λάτρεις του καλού φαγητού,...

Σας το έχω ξαναπεί πόσο τυχερή αισθάνομαι, που έκανα επάγγελμα, την μεγάλη μου αγάπη. Η μαγειρική με γεμίζει χαρά αλλά και όλες οι εκδηλώσεις...

Στους φιλόξενους χώρους της Ιεράς Μονής Τοπλού, τα μέλη του Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας και ο Πολιτιστικός Σύλλογος Αγίου Γεωργίου Σητείας  »Οι Τουρτουλοι », ξύπνησαν γευστικές...

H φετινή SIAL, τα είχε όλα! Επαγγελματισμός, οργάνωση, συναντήσεις, επιτυχίες και πολλές εκπλήξεις για την Ελλάδα μας! Έτσι θέλησα και εγώ, να δείξω στους...

Η SIAL, για όσους δεν το γνωρίζουν, είναι η πιο γνωστή έκθεση τροφίμων στην Ευρώπη που πραγματοποιείται κάθε δύο χρόνια στην καρδιά του Παρισιού....

Αυτές τις μέρες βρίσκομαι στο αγαπημένο μου Παρίσι και ο λόγος… η τεράστια έκθεση SIAL που πραγματοποιείται κάθε δύο χρόνια, με στόχο την προώθηση...

100+ επώνυμοι foodies ανέδειξαν τα 100 κορυφαία εστιατόρια της Ελλάδας σε τελετή πολλών… αστέρων που πραγματοποιήθηκε χθες βράδυ στο Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης. Σε ατμόσφαιρα...

Τη Τρίτη 2 Οκτωβρίου, είχα την τιμή να φιλοξενήσω και να μαγειρέψω με τον αγαπημένο μου σεφ Jean-Marie Hoffmann (chef της Γαλλικής Πρεσβεία) στο...

Σε μια πολύπλευρη εκδήλωση, με ξεχωριστούς καλεσμένους και ιδιαίτερα δρώμενα, είχαν την ευκαιρία να συμμετέχουν όσοι βρέθηκαν στις φιλόξενες εγκαταστάσεις του ξενοδοχείου “Long Beach...

Ανακοίνωση διοργάνωσης 1ου Διαγωνισμού Ομάδων Κρεοπωλών Τη διοργάνωση του 1ου Διαγωνισμού Ομάδων Κρεοπωλών THE BUTCHER AWARDS ανακοίνωσαν την Τρίτη 10 Ιουλίου 2018, κατά τη...

Σε μια ξεχωριστή, μαγική βραδιά, την ώρα που το φως του ήλιου έσβηνε πίσω από την Ακρόπολη, επέλεξε η αγαπημένη μου Υλιάννα Στέγγου να...

Όταν ο σημαντικότερος και πλέον πολυβραβευμένος chef του κόσμου, του οποίου το εστιατόριο « El Bulli » (τo -lli με προφορά Αμαλίας του « Παρά 5 » παρακαλώ!)...

Θέλησα να κλείσω αυτό το τόσο όμορφο ταξίδι με τις κύριες του κρασιού με την αγαπημένη και ξεχωριστή Υλιάννα Στέγγου. Ήρθε από την πανέμορφη...

Ένα μάθημα όλο χρώματα και γεύσεις πραγματοποιήθηκε στις 17 Μαΐου στο αγαπημένο μου Υolenis. Η αγαπημένη μου Νατάσα Λιβανού, υπεύθυνη εξαγωγών και εκπαίδευσης στο...

Μια τόσο διαφορετική βραδιά ζήσαμε στο Yolenis στις 16 Μαΐου. Η καλεσμένη μου ; Η εντυπωσιακή Αθηνά Λαφαζάνη, κόρη του Σπύρου Λαφαζάνη, που παρόλο...

H λατρεία μου για τα τριαντάφυλλα είναι ήδη γνωστή. Από το κέικ τριαντάφυλλο, που δημιούργησα για το Chapeau και συνεχίζει να έχει φανατικούς θαυμαστές,...

Αφορμή για την πρώτη μου επίσκεψη στην σαγηνευτική και ξελογιάστρα Κέρκυρα στάθηκε η διοργάνωση του 1ου Corfu Food and Wine Festival, που πραγματοποιήθηκε  στο...

Τη Πέμπτη 26 Απριλίου, έζησα μια απίστευτη βραδιά παρέα με φίλους. Όλοι ξέρουμε πως το φαγητό και το κρασί είναι ωραίο να το μοιράζεσαι...

Άλλο ένα εξαιρετικό cooking class πραγματοποιήθηκε τη περασμένη Τετάρτη με τη αγαπημένη μου Εριφύλη και τον άντρα της που ήρθαν από την όμορφή Πάτρα...

Την Τρίτη 24 Απριλίου, μια ακόμα «Κυρία του Κρασιού», η Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου, ταξίδεψε αποκλειστικά για εμάς, από την αγαπημένη της Κω για να μας...

Ένα υπέροχο, μεθυστικό σεμινάριο απολαύσαμε όλοι την Πέμπτη 20 Απριλίου αφιερωμένο στο METAXA. Οι αγαπημένες μου Ειρήνη Γάκη και Huity Κωνσταντινίδου ήρθαν μαζί με...

Την Πέμπτη 19 Απριλίου, ο αγαπημένος μου Κωνσταντίνος Λάζαρης, ήρθε από την Κέρκυρα για να μας μιλήσει για τα εξαιρετικά προϊόντα της Lazaris Distillery...

Ο pastry chef της χρονιάς, Ευάγγελος Χασιώτης, παρουσίασε την καλοκαιρινή του custom made συλλογή σοκολάτας στους επιβλητικούς χώρους του Ecali Club. Η κυρία Λίτσα...

Αν σας αρέσει η μαγειρική και θέλετε πάντα να ξέρετε τις τελευταίες τάσεις στο κόσμο της γαστρονομίας, τότε αυτό το φεστιβάλ είναι για σας!...

Στο σεμινάριο της Πέμπτης 12 Απριλίου είχαμε την τύχη να έχουμε κοντά μας έναν αγαπημένο μου τυροπαραγωγό, τον Στέφανο Βακόνδιο, της μεγαλύτερης τυροκομικής μονάδας...

Γλυκιά προσφορά προς τους Φίλους του Παιδιού Μία ακόμη γλυκιά δράση προσφοράς για τα παιδιά του Παιδικού Σταθμού του Φιλανθρωπικού Σωματείου «ΟΙ ΦΙΛΟΙ ΤΟΥ...

Ένα μεθυστικό σεμινάριο απόλαυσαν όλοι όσοι συμμετείχαν την Πέμπτη 15 Μαρτίου, σε ένα εξαιρετικό πάντρεμα γαστρονομίας και κρασιού. Στην παρέα του Yolenis Cooking Classes...

Με την ευκαιρία της 4ης διοργάνωσης του «Goût de France – Good France», που γιορτάζει την γαλλική γαστρονομία σε όλον τον κόσμο, αλλά και...

Την Τρίτη 13 Μαρτίου, το σεμινάριο ήταν αφιερωμένο στα προϊόντα Candianuts. Ο Μιχάλης Μαραγκάκης ήρθε από την Κρήτη παρέα με την Νεκταρία Κοκκινάκη (www.kritikes-geuseis.gr)...

Το 1st International Hellenic Gastronomy Conference 2018 « Greek taste beyond borders » υπό την Αιγίδα του Υπουργείου Τουρισμού, του Υπουργείου Οικονομίας και Ανάπτυξης και του...

Την Τετάρτη 21 Φεβρουαρίου, στο τελευταίο σεμινάριο του μήνα, αποφάσισα να το αφιερώσω σε ένα προϊόν έκπληξη. Τα αγαπημένα μου Popy’s Gourmet Popcorn που...

Την Πέμπτη 15 Φεβρουαρίου, πραγματικά, ολόκληρος ο χώρος του Yolenis, μοσχομύρισε πεντανόστιμα, μερακλήδικα λουκάνικα Μουτεβελής. Μαζί μας βρέθηκε το «νέο» αίμα της εταιρίας, η...

Την Τετάρτη 14 Φεβρουαρίου μια βραδιά αφιερωμένη στις ερωτικές συνταγές, είχαμε την ευκαιρία να φιλοξενήσουμε στο Yolenis Cooking Classes by Dina Nikolaou, την Carnicero....

Την Τρίτη 13 Φεβρουαρίου ένα απολύτως επιτυχημένο σεμινάριο με τα εξαιρετικά προϊόντα της Ζύμης Ψαχνών ήταν η αφορμή για μαγικά μαγειρέματα. Ο κύριος Σωτήρης...

Από το 1979, όταν δύο οικογενειακές επιχειρήσεις αποφάσισαν να ενωθούν και να δημιουργήσουν νόστιμες σάλτσες, κανείς δεν φανταζόταν ότι σήμερα, η Condito θα γίνει...

Άκρως ελληνική λέξη το φίλεμα που ακούγαμε από τις γιαγιάδες μας και πάντα την συνδέαμε με κάτι γλυκό. Αυτός ήταν και ο λόγος που...

Την Τρίτη 19 Δεκεμβρίου στο τελευταίο σεμινάριο της χρονιάς, η Citrus ήταν η καλύτερη επιλογή για να μας γλυκάνει αλλά και να μας δώσει...

To σεμινάριο που απολαύσαμε την Δευτέρα 18 Δεκεμβρίου ήταν αφιερωμένο στα εξαιρετικά προϊόντα της E-LA-WON. O Iωάννης Καμπούρης ήταν μαζί μας για να μας...

Προωθητικές δραστηριότητες εν όψει της διοργάνωσης του 2018 απογείωσαν τη φήμη της Ανατολικής Χαλκιδικής στη Μεγαλόνησο Το «πώς ένας γαστρονομικός θεσμός αποτελεί πυλώνα ανάπτυξης...

Με μία ζεστή και γεμάτη κέφι εκδήλωση, που είχε έντονα εορταστικό «άρωμα» ολοκληρώθηκε ο γλυκός θεσμός της ΓΙΩΤΗΣ για το «Βραβείο Ζαχαροπλάθουμε 2017», που...

Μοναδικό σεμινάριο, αυτό που απολαύσαμε την Tρίτη 5 Δεκεμβρίου. Ο αγαπημένος μου Ανανίας Καραχανίδης ήταν μαζί μας για να μας γνωρίσει τα απίστευτα προϊόντα...

Mε αφορμή τα εγκαίνια του νέου καταστήματος ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΓΕΥΣΕΙΣ, του Δημήτρη Νικολιδάκη μας μίλησε για την ιστορία του, τα σχέδιά του και την...

Ο Alfred Cointreau, Heritage Manager και 6η γενιά της οικογένειας Cointreau, βρέθηκε για πρώτη φορά στην Αθήνα, για να παρουσιάσει το βιβλίο του, Night Time Walks. Πρόκειται...

Υψηλής ποιότητας γαστρονομική εκδήλωση στο Centre Culinaire Contemporan της Rennes Στο κατάμεστο Centre Culinaire Contemporan στη Rennes της γαλλικής Βρετάνης, σε μια ομογενειακή εκδήλωση...

Με ιδιαίτερη λαμπρότητα εορτάστηκε τη Δευτέρα 16 Οκτωβρίου η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 2017 σε δύο ξεχωριστές εκδηλώσεις (πρωινή και βραδινή) στο πεζόδρομο Δραγάτση στον...

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής τη Δευτέρα 16 Οκτωβρίου 2017 η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία σε συνεργασία με την Επιστημονική Ομάδα ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ διοργανώνουν ενημερωτικές εκδηλώσεις και φέτος,...

Μια μαγική βραδιά έζησαν πολλοί καλοί φίλοι επιφανείς έλληνες και γάλλοι αλλά και σημαντικοί δημοσιογράφοι της γαστρονομίας, όπου αποδέχτηκαν την πρόσκλησή μου και βρέθηκαν...

Μεγάλα χρηματικά έπαθλα και απίθανα δώρα σας περιμένουν Συμμετοχές, από τις 6/9 έως τις 14/9, στο: www.jotis-zacharoplathoume.gr Η ΓΙΩΤΗΣ διοργανώνει για 2η χρονιά τον...

Στην Ευρυτανία, μία από τις ωραιότερες και πιο εμβληματικές περιοχές της Ελλάδας, «ταξίδεψαμε» με το «γλυκό κίνημα ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΘΟΥΜΕ» της εταιρείας ΓΙΩΤΗΣ, μετά από πρόσκληση...

Με κάθε post με το hashtag #1orange1tree, το Cointreau αναλαμβάνει τη δενδροφύτευση μιας πορτοκαλιάς στη Σενεγάλη Με στόχο να υποστηρίξει την τοπική κοινωνία της...

Στην εκδήλωση, που πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 18 Ιουνίου, στο Δειπνοσοφιστήριον –School of Gastronomy, οι 10 τυχερές οικογένειες του διαγωνισμού αξιοποίησαν αγαπημένα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ και...

 

Ένα δημιουργικό σεμινάριο απολαύσαμε την Τρίτη 30 Μαΐου. Καλεσμένος μου ο Βασίλης Αϊβάζογλου που με χαρά αποδέχτηκε την πρόσκληση για να μας παρουσιάσει τα...

Μια βραδιά αφιερωμένη στα ζυμαρικά Ανδρίτσαινα ήταν η Δευτέρα 29 Μαΐου. Ο Γιάννης Γεωργακόπουλος ήταν μαζί μας για να μας μιλήσει για την ιστορία...

Εκπρόσωποι Τύπου από τρεις ευρωπαϊκές χώρες μετέφεραν την εικόνα στον κόσμο Με «γιορτές των λιμανιών», μαθήματα παραδοσιακής μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, «γιορτές της φύσης» και...

Η πρωτοβουλία «Ζαχαροπλάθουμε», το «γλυκό κίνημα» της εταιρείας ΓΙΩΤΗΣ που αγαπήθηκε τόσο πολύ από τους καταναλωτές, συνεχίζει και φέτος δυναμικά με νέες πρωτότυπες ιδέες...

Ένα απολαυστικό σεμινάριο με μανιταρολιχουδιές από την αγαπημένη μου Terra Fyllida, απόλαυσαν οι συμμετέχοντες την Δευτέρα 24 Απριλίου. Η Terra Fyllida, λάτρεις της μεσογειακής...

Μεγάλη επιτυχία σημείωσαν τα δύο συνεχόμενα σεμινάρια στα οποία παρευρέθηκα στους χώρους του Cooking Workshop Consulting στην αγαπημένη μου Θεσσαλονίκη.  Στις 22 Μαρτίου, ημέρα...

Τρεις συνεχόμενες βραδιές αφιερωμένες στα πασχαλινά-γιορτινά εδέσματα και γλυκά. Πολλοί οι συμμετέχοντες που έδωσαν το παρόν και μαγείρεψαν, δοκίμασαν και έδωσαν γιορτινή ατμόσφαιρα στα...

Μεγάλη μέρα για τις γυναίκες που γιορτάστηκε με πολύ κέφι και όρεξη στο Yolenis Cooking Classes by Dina Nikolaou. Πολλές φίλες έδωσαν το παρόν...

Ένα σεμινάριο αφιερωμένο στο έρωτα ήταν αυτό που ζήσαμε στις 14 Φεβρουαρίου στο Yolenis Cooking Classes by Dina Nikolaou. Ο Ζαφείρης Τρικαλινός με το...

Παρόλο που ξεκίνησε ως σεμινάριο, τελικά, κατέληξε να γίνει ένα κρητικό γλέντι που τα είχε όλα. Ο φίλος μου Μανώλης Κασσάκης, έφερε από την...

Πραγματικό γλέντι γεύσης το σεμινάριο της Τετάρτης (7/2) με θέμα τα αρνίσια και τα μοσχαρίσια κότσια. Δύο συνταγές υπερπαραγωγή που έκλεψαν τα αρώματα από...

Το σεμινάριο που πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 8 Φεβρουαρίου ήταν γεμάτο γλύκα. Συνταγές για τάρτες -με σοκολατένια βάση και κρέμα αρωματισμένη με λικέρ Μαστίχας, τάρτα...

Μοναδικό σεμινάριο, αυτό που απολαύσαμε την Δευτέρα 6 Φεβρουαρίου. Θέμα: Το πρωτόλαδο. Κανείς δεν μπορούσε να μας δώσει περισσότερες πληροφορίες από αυτές που μας...

Ένα απολαυστικό σεμινάριο χάρηκαν όλοι όσοι είχαν την τύχη να κλείσουν θέση στο σεμινάριο της Δευτέρας 23 Ιανουαρίου. Με καλεσμένο τον μοναδικό pastry chef...

Την Δευτέρα 16 Ιανουαρίου ένα σεμινάριο αφιερωμένο στις αλμυρές τάρτες και τα μανιτάρια. Ο Λευτέρης Λαχουβάρης της εταιρείας ΔΙΡΦΥΣ ήταν εκεί για να μας...

Στις 22 Δεκεμβρίου σε ένα λαμπερό opening event εγκαινίασε το νέο κατάστημα MieleBoutique στα Χανιά, Περίδου 14! Σε ένα χώρο 100 τ.μ. όλοι οι...

Δευτέρα 9 Ιανουαρίου Απίστευτη επιτυχία είχε το σεμινάριο με θέμα τα burger. Πολλοί νέοι φίλοι, που αγαπούν το συγκεκριμένο είδος, ήταν εκεί και έμαθαν...

Ένα από μεγαλύτερα ονόματα της Γαστρονομικής Σχολής FORMAEMPLEAN της Μαδρίτης πλαισιώνει τη Ντίνα Νικολάου και τους Θεσσαλονικείς chef του KOUZINA 2017 Μαζί τους διακεκριμένοι chef...

Ένα μοναδικό σεμινάριο με θέμα «Τα γεμιστά κέικ των Χριστουγέννων» απόλαυσαν όλοι, όσοι παρευρέθηκαν στις 21 Δεκεμβρίου στο Yoleni’s Cooking Classes by Dina Nikolaou....

To αγαπημένο μας Chapeau έκλεισε 1 χρόνο λειτουργίας. Αυτό ήταν η αφορμή για να οργανωθεί από την Βούλα Ρακοπούλου και την Ντίνα Νικολάου ένα...

Σε ένα γιορτινό κλίμα πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία, το Σάββατο 17/12/16 μια ξεχωριστή εκδήλωση, στο Σούπερ Μάρκετ Θανόπουλος από την «Ζύμη Ψαχνών» και την...

Brunch… μια τάση αρκετά διαδεδομένη στο εξωτερικό έχει αρχίσει να κερδίζει έδαφος και στην Ελλάδα. Δεν είναι τυχαίο ότι στο μάθημα που πραγματοποιήθηκε στις...

Ένα μοναδικό σεμινάριο πραγματοποιήθηκε στις 7 Δεκεμβρίου παρέα με την Αυγή Χρυσανθίδη. Ένα σεμινάριο πασπαλισμένο με μπόλικη ζάχαρη άχνη και πολύ αγάπη. Η αγαπημένη...

Βράβευση των 10 πιο «γλυκών» συνταγών σε μια ιδιαίτερα γευστική εκδήλωση! «Βραβείο Ζαχαροπλάθουμε»! Σε γιορτινό κλίμα ολοκληρώθηκε ο πιο γλυκός διαγωνισμός από τη ΓΙΩΤΗΣ,...

Το πρώτο μάθημα στο νέο μας χώρο, στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία. Ένα μάθημα που πραγματοποιήθηκε για την οικογένεια Yoleni’s και μετατράπηκε σε πάρτι. Το...

Από τις αρχές Δεκεμβρίου, ξεκινάω μια νέα σελίδα στην επαγγελματική μου πορεία με τα Yoleni’s. Στον 3ο όροφο του Yoleni’s, του πρώτου πολυχώρου με...

Η Enterprise Greece (Ελληνική Εταιρεία Επενδύσεων και Εξωτερικού Εμπορίου Α.Ε.) οργανώνοντας την εθνική συμμετοχή στη διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών SIAL Paris 2016, επέλεξε...

Η Enterprise Greece (Ελληνική Εταιρεία Επενδύσεων και Εξωτερικού Εμπορίου Α.Ε.) διοργάνωσε την εθνική συμμετοχή στη διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών SIAL Paris 2016, που...

Η Αθηνά Ματίς στο τελευταίο planB Trends μάς παρουσίασε την τάση που έρχεται: Επιστροφή στην Παράδοση. Το βράδυ της προηγούμενης Δευτέρας η Βαρβάκειος –...

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε ο Διαγωνισμός “The Burger Challenge” που διοργάνωσε η Délifrance Hellas την Τρίτη 25 Οκτωβρίου στο εστιατόριο του Ιδρύματος Μιχάλης Κακογιάννης,...

Το αδιαχώρητο επικράτησε στο πεζόδρομο της οδού Δελφών στο Κολωνάκι όπου πλήθος επωνύμων προσήλθε στις εκδηλώσεις για την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 2016. Η Επιστημονική...

Μια εξαιρετική βραδιά είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν όσοι παρεβρέθηκαν την Τρίτη 11 Οκτωβρίου στο Εστιατόριο Evi Evane. Η Τήνος για δεύτερη, συνεχόμενη φορά...

Πιστή στο καθιερωμένο ετήσιο ραντεβού, η Επιστημονική Ομάδα «ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ» εορτάζει και φέτος, για 10η συνεχή χρονιά με λαμπρότητα την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 2016....

To Σάββατο 1 Οκτωβρίου στο καθιερωμένο, πλέον, brunch στο Chapeau πολλές φίλες και φίλοι συναντήθηκαν για να απολαύσουν τις μοναδικές προτάσεις της Ντίνας Νικολάου....

Το 1ο φεστιβάλ γαστρονομικού πολιτισμού της Σύρου «Syros GrEATings» ολοκληρώθηκε με επιτυχία, βάζοντας και επίσημα τη Σύρο στο γαστρονομικό χάρτη της Ελλάδας και ανοίγοντας...

Ήταν το 2011 όταν για τις ανάγκες μιας τηλεοπτικής εκπομπής επισκέφθηκα το «τρίτο» πόδι της Χαλκιδικής, προσκεκλημένη του τοπικού τουριστικού φορέα, δηλ. του Προαθωνικού...

Με πολύ μεγάλη χαρά βρέθηκα πρόσφατα στην Κρήτη, καλεσμένη από τη ΓΙΩΤΗΣ –την εταιρεία που εδώ και περισσότερα από 85 χρόνια είναι πολύτιμο «δεξί...

Στο ασφυκτικά γεμάτο καφέ του Public Συντάγματος απολαύσαμε το νέο βιβλίο της δημοφιλούς σεφ...