destination… dégustez !

Le temps est venu pour moi de vous présenter une femme extraordinaire que j'ai eu la chance de rencontrer et d'apprécier à la fois son travail et son caractère unique. LE Chrysi Murat-Sévastiadou a pris la 3e place en 4ο Concours « Goût de France – Good France » organisé par l'Ambassade de France pour le « Meilleur Macaron Grec 2018 ».
Née à Patras mais originaire du Pont, elle était la seule confiseuse non professionnelle du concours. Cela la rend particulièrement audacieuse dans un monde aussi difficile que celui de la confiserie.
Elle a grandi dans une maison pleine de saveurs et d'arômes d'épices de la cuisine de sa grand-mère. De tels souvenirs restent bien gravés dans notre esprit et notre âme. Comme elle le déclare elle-même, elle n'est pas pâtissière mais pâtissière !
Avec des rêves et un travail acharné, il avance à pas petits mais réguliers. Le 3ο prix en finale avec le meilleur macaron l'a remplie de satisfaction et de beaucoup plus de rêves.
Il a rendu les Français fous dans la compétition mais il rend tout le monde fou tous les jours sur les réseaux sociaux ! Sa relation avec la confiserie décorative ou l'art du sucre est née d'un besoin personnel d'expression. Avec un amour pour l'art et un rêve de devenir peintre, elle a voulu donner une forme à ses bonbons.
Il pensait pouvoir décorer un gâteau ou un biscuit de manière à ce que la création finale puisse encadrer thématiquement un événement spécial de la vie, comme un anniversaire ou une fête, un mariage, un baptême et toute autre occasion sociale.
Avec imagination, foi et amour pour ce qu'il fait, il suit toujours les différentes étapes du processus comme dans l'art : concevoir, fabriquer, façonner, peindre, ajouter des éléments décoratifs, finir un dessert et avoir comme arme les nouvelles techniques mais également une large gamme de délicieuses recettes, la création finale, le gâteau ou le cookie, ressemble à une petite œuvre d'art, touche l'âme des gens et fait partie de leur propre conte de fées savoureux.
Son travail ne s'arrête pas là puisqu'elle assiste constamment à des séminaires en Grèce et à l'étranger, avec une formation aux nouvelles techniques et méthodes.
Il ne cesse de rêver et de se fixer des objectifs car il veut toujours créer et montre ainsi une attitude positive envers le développement. Leurs objectifs sont :
– Répondre aux défis créatifs avec inspiration et imagination, en réalisant des confiseries signatures, dont l'esthétique, les arômes et les saveurs procurent de la joie
– De partager de doux secrets de créativité qui seront repris dans un cadre de présentation des techniques de confection de biscuits et gâteaux sous forme de séminaires
– Devenir chaque jour la meilleure version d'elle-même.
Alors qu'est-ce que je te disais ? J'admire ces personnes qui ont réussi à combiner leurs rêves avec la réalité !
Pour plus d'informations et des photos de ses créations, suivez-la sur les réseaux sociaux :
instagram: chrisi Murata
Facebook: Chrysi Murat

1 Commentaires

  1. vpapakir dit:

    Merci Dina

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