Si quelqu'un vous demande qui a inventé les spaghettis, je suis sûr que vous répondrez... Les Italiens ! Et puisque vous êtes si sûr de votre réponse, je suis ici pour vous dire que vous vous trompez.
Les spaghettis, vous l'aurez deviné, ont été inventés en Asie. En Asie, ils ont trouvé des traces, dans certaines fouilles archéologiques et remontent à plus de 7000 ans. Tout cela, bien sûr, n'a rien à voir avec qui consomme le plus.
Et bien sûr je parle des Italiens, qui consomment en moyenne 26 kilos par an, par personne ! Les Italiens sont aussi les premiers producteurs de pâtes.
Le deuxième pays consommateur de pâtes est le Venezuela avec 13 kg par personne et par an et en troisième position, la Tunisie avec 11,9 kg.
Les pâtes, comme le riz, sont particulièrement populaires en Asie et dans les pays pauvres en général, car c'est un produit rapide et assez bon marché.
A la fin du 20ème siècle (2000) 6,4 millions de tonnes de pâtes étaient consommées annuellement, alors qu'en 2010, on en consommait le double... 13 millions de tonnes !