Dans un événement aux multiples facettes, avec des invités spéciaux et des événements spéciaux, ceux qui se sont retrouvés dans les installations accueillantes de l'hôtel "Long Beach Resort" dans la soirée du vendredi 24 août, dans la région de Longos Aegialia, ont eu le possibilité de participer.
L'événement intitulé "Avec des raisins secs et du vin dans la constellation Aegialia" a débuté avec la présence du célèbre chef Dina Nikolaou, qui a cuisiné devant le public avec l'aide du chef local Marios Kougias et Apostolos Vassilakis. Le célèbre chef a préparé deux recettes à base de raisin noir corinthien AOP "Vostitsa" qui est honoré cette année par la Fête du Vin. Tout d'abord, le chef a préparé une "soupe de crevettes aux raisins secs", tandis qu'elle a terminé avec le dessert "mustalevria avec petimezi et chocolat". Les participants ont eu l'occasion de goûter les deux plats délicieux et de voir comment ils sont préparés.

Ayant une carrière pleine de distinctions en cuisine, Dina Nicolaou est active, désormais, à Paris en tant que copropriétaire d'un restaurant bistro qui a été distingué comme le meilleur restaurant de cuisine étrangère pour 2017 par le Guide Puldo. A travers son restaurant, la chef met en avant la cuisine grecque et les produits grecs en France et dans le monde. D.H.K.E.P.A. en tant qu'organisatrice des Caves et par l'intermédiaire de sa présidente Maria Papachristopoulou, a honoré la chef Dina Nikolaou en la déclarant ambassadrice de la culture du raisin noir corinthien "Vostitsa" en lui décernant une plaque honorifique.
Plus tard dans la soirée, l'auteur Maria Panagiotakopoulou a lu des extraits de son livre "Il était une fois à Aigio - Histoires entre les guerres", voyageant le public à Aigio dans les années 30 et donnant une perspective sur l'importance du raisin sec à cette époque. Aussi, une présentation très intéressante sur la valeur nutritive du cassis P.O.P. "Votsitsa", a déclaré le chimiste de l'Union panégiale des coopératives (P.E.S.), M. Michalis Karvelas, soulignant les bienfaits nutritionnels du précieux "or noir" d'Aegialia.
Une autre présence spéciale pour l'événement d'hier était celle de Simos Georgopoulos - œnologue, critique de vin et dégustateur - qui a choisi une étiquette de chaque cave coopérante du réseau Oinoxenia et a fait une présentation des caractéristiques particulières de chaque vin, expliquant comment chaque vin peut être mis en surbrillance et mettre une recette en surbrillance.
La soirée s'est terminée par la projection du documentaire "Oinoxenia : Constellation Aegialia" produit par D.I.K.E.P.A. conçu et réalisé par l'artiste visuel Vassilis Psarras, qui était présent à l'événement et a présenté la projection. "Oinoxenia: Constellation Aegialia" (2017, 58') est le premier documentaire officiel sur Oinoxenia, l'institution annuelle du vin et de la culture d'Aegialia. Le documentaire, avec une musique originale, présente l'institution d'Oinoxenia et l'identité culturelle d'Aegialia à travers une approche poétique et atmosphérique du lieu, du vin, du goût et de la culture. Inspiré par le riche passé mais tourné vers l'avenir, il présente la continuité culturelle des fêtes annuelles d'Aegialia et de la terre achéenne, mettant en évidence le fil historique et conceptuel du goût et de la culture : la Primarolia du XIXe siècle, l'Athesterias du XXe siècle et enfin la Oinoxenia du 19e siècle, accueillant des voix importantes du vin et de la gastronomie grecques.
Le tournage du documentaire a eu lieu entre août et novembre 2017 et s'est terminé en mars 2018. La première projection officielle du documentaire a eu lieu à Oinorama 2018 à Zappeio Megaro (mars 2018, Athènes), l'une des plus importantes expositions de vin à un niveau international.
La soirée s'est terminée par les remerciements du président de D.K.E.P.A. Mme Marias Papachristopoulou ainsi qu'un salut du spécialiste du goût et du vin Popi Wallick, qui ces dernières années a soutenu l'effort des Maisons du Vin pour l'extraversion et la communication de l'institution.
D.K.E.P.A. tient à remercier chaleureusement l'hôtel « Long Beach Resort » pour sa merveilleuse hospitalité ainsi que : la boutique « Kallimanis Quality Choices », « Eliophyllo – Angelakopoulos Estate, Paneigialeios Union of Cooperatives, Sklavenitis Super Market, Cheese Products – « Tseligas » pour la parrainage des matières premières utilisées pour préparer les plats exquis appréciés par les participants.