Une soirée magique a été vécue par de nombreux bons amis, Grecs et Français éminents ainsi que d'importants journalistes gastronomiques, où ils ont accepté mon invitation et sont venus me voir le mercredi 20 septembre.
L'Ambassade de Grèce à Paris et tout particulièrement notre Ambassadeur M. Nikolaidis, m'ont ouvert les bras pour vous présenter mon nouveau livre, écrit entièrement en français intitulé "Grèce... La Cuisine Authentique" par la maison d'édition Hachette, qui est un des plus bien- maisons connues et sérieuses de Paris avec des publications célèbres.

C'était une opportunité unique pour moi, mais aussi une récompense pour mes efforts au fil des ans, avec ma sœur Maria, pour présenter la magie de la cuisine grecque.

Une cuisine qui compte des milliers d'années d'existence. En plus du goût, il s'accompagne de générosité, de câlins, d'amitié.

A travers les pages de mon livre j'ai eu envie de "faire voyager" mes amis français dans notre pays. Pour découvrir l'autre visage de la Grèce. Une Grèce qui sait se faire plaisir avec passion.

A cet effet, ma bien-aimée Emanuela Cino, photographe, et Mélanie Martin, styliste, ont été enrôlées pour m'accompagner à Pélion et Syros, deux endroits distincts chacun avec une couleur différente.

Là, ils ont non seulement goûté des recettes spéciales, mais sont également entrés en contact avec les excellents produits locaux et bien sûr avec les personnes qui s'occupent de leur production.

Dans le livre je vous présente des recettes simples, sans clichés touristiques, que vous pourrez déguster en famille ou entre amis que vous aimez. Et bien sûr j'ai fait en sorte de présenter en fin d'ouvrage de nombreux produits grecs qui sont également disponibles à Paris.

Ma merveilleuse soirée a été honorée de leur présence par un certain nombre de personnalités grecques et françaises importantes ainsi que toute l'équipe d'Evi Evane à qui j'ai travaillé dur pour offrir aux participants des saveurs grecques.