Nous mangeons et aimons tous les pâtes, mais si elles sont faites à la main et bio, nous n'avons qu'à en profiter !
Avec cette logique, GABRILOS Sotiris a commencé avec la femme de STAVROPOULOS Diamanto en 2002. Ils voulaient produire des pâtes traditionnelles biologiques et conventionnelles à Nauplie, en Argolide. Les pâtes biologiques de l'entreprise sont fabriquées à partir de blé à deux grains connu depuis l'Antiquité pour ses propriétés bénéfiques, c'est-à-dire de très faibles niveaux de gluten, riches en protéines, en fibres et bien plus encore. Les pâtes traditionnelles conventionnelles sont produites avec de la semoule, des œufs frais locaux et du lait de chèvre frais collectés quotidiennement dans une étable voisine.
Vous trouverez donc des pâtes de rêve et fraîches telles que GOGGES, STRIFTARIA qui sont particulièrement appréciées en Argolide et gagnent du terrain auprès d'un public plus large qui les connaît à travers les expositions auxquelles elles participent. Vous l'aurez compris, leurs produits ont été maintes fois primés pour leur goût et leur qualité dans les concours internationaux auxquels ils ont participé.
Mais le plus grand prix pour Sotiris et Diamanto est la grande adhésion de leurs produits par les clients du marché de détail et par les chefs qui ne cessent de les rechercher pour leurs restaurants.
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