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Tag: Tomates séchées

Poisson de milandre au four avec sauce aux tomates

Poisson de milandre au four avec sauce aux tomates

20 min 18 – 20 min 4 personnes – [printfriendly]   La milandre est un poisson qui a de nombreux avantages: il est délicieux, sa chair est bien ferme, une chair bien blanche, avec seulement un os au milieu de l’épine dorsale et enfin il…

Haricots verts au fromage de katiki et au fenouil

Haricots verts au fromage de katiki et au fenouil

30 min 40 min 4-6 personnes – [printfriendly]   Si vous voulez un bon repas, vous pouvez l’enrichir avec 200g de bacon cru que vous couperez en minces bâtons, ou 150 gr. de viande de porc. Quoi que vous utilisiez, vous devrez le faire revenir…

Civet de pommes de terre aux herbes

Civet de pommes de terre aux herbes

45 min 45-50 min 4-6 personnes – [printfriendly]   Si vous n’arrivez pas à trouver de petites pommes de terre bios, vous pouvez acheter des pommes de terre standard. Lavez les biens, les faire bouillir sans les couper, puis les peler et les couper en…

Gyros de Poulet au four

Gyros de Poulet au four

5 min environ 20 min 4 personnes 1 heure [printfriendly]   Il est si facile de faire son gyros à la maison et, une fois que vous connaitrez la recette et que vous aurez expérimenté les différents ingrédients de la marinade, il deviendra l’un des…

Youvetsi aux calamars avec son pesto de persil

Youvetsi aux calamars avec son pesto de persil

30 min Temps de cuisson: 20 min Temps de cuisson au four: 25 min 4-6 personnes – [printfriendly]   Un youvetsi différent que le youvetsi classique que l’on prépare avec de la viande. On combine ici les pâtes d’orge juteuses, le calamar doux et la…

DES HARICOTS AUX BLETTES

DES HARICOTS AUX BLETTES

Ce plat peut ressembler à de la salade car vous pouvez le servir chaud ou froid. Si vous ne trouvez pas de blette, vous pouvez utiliser de la laitue, ou encore des épinards.

SALADE DE GRENADE

SALADE DE GRENADE

Une salade simple et idéale pour les fêtes et tellement délicieuse. Elle a de tout, vous pouvez la préparer en quelques minutes et c’est vraiment la salade que vous pourrez faire pour un buffet ou encore pour une fête. Qu’attendez-vous?

PURÉE DE FÈVE AVEC SA SALADE D’OIGNONS CHAUDE

PURÉE DE FÈVE AVEC SA SALADE D’OIGNONS CHAUDE

La purée de fève et l’oignon sont deux ingrédients qui font la paire. Je vous propose ici une autre version de la Fava (comme vous la trouverez en Grèce) avec ses ciboules et ses arômes.

Des Pois chiches au four

Des Pois chiches au four

1½ heure 30 – 40 min 4 à 6 portions 12 heures [printfriendly]   Les pois chiches cuits au four, deviennent moelleux, délicieux – surtout s’ils sont frais – le goût de cuisson est assez spécial, légèrement fumé qui est incomparable. Traditionnellement, ils cuisent longtemps…