Το αλάτι όλοι το ξέρουμε και όλοι έχουμε μια διαφορετική άποψη γι’ αυτό! Το χρησιμοποιούμε για να νοστιμέψει το φαγητό ή να δώσει ένταση στα υλικά μας και τις γεύσεις τους! Η αλήθεια είναι πως …
To σωστό αλάτισμα…
Το αλάτι είναι το απόλυτο καρύκευμα για να νοστιμίσουμε τα φαγητά, αλλά το κάνετε σωστά… Αλατίζετε το κρέας 1 έως 3 ώρες νωρίτερα και όχι τελευταία στιγμή. Έτσι το αλάτι εισχωρεί στις ίνες του κρέατος …
Salt & Pepper | Μάϊος 2006
[flipbook pdf=”http://dinanikolaou.gr/wp-content/uploads/2016/10/typos/2006_5-6_SALT_&_PEPPER/1.pdf”]