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Tag: boulettes

BOULETTES DE FROMAGE AUX FRUITS SECS ET AU METAXA

BOULETTES DE FROMAGE AUX FRUITS SECS ET AU METAXA

De très bonnes boulettes avec sa texture crémeuse qui donne un excellent contraste avec ses fruits secs. Pour accueillir de façon différente vos invités.

BOULETTES DE POISSONS À L’OUZO ET À LA MOUTARDE

BOULETTES DE POISSONS À L’OUZO ET À LA MOUTARDE

Un mézé parfait avec de l’ouzo entre amis. La vinaigrette que je vous propose est très épicée et si vous n’aimez pas les épices, vous pouvez utiliser de la moutarde (plus douce).

BOULETTES DE TOMATES (TOMATES FRAÎCHES ET SÉCHÉES DE SANTORIN)

BOULETTES DE TOMATES (TOMATES FRAÎCHES ET SÉCHÉES DE SANTORIN)

BEIGNETS DE COURGETTE AROMATISÉS

BEIGNETS DE COURGETTE AROMATISÉS

Je n’aime pas mettre beaucoup de farine dans le mélange de beignet de courgette parce qu’ils deviennent beaucoup trop moelleux comme de la «mie de pain». Je préfère les manger fin avec tous leurs arômes d’herbes.

Soutzoukakia aux olives vertes

Soutzoukakia aux olives vertes

20 min 30 min 4 portions – [printfriendly]    Soutzoukakia est un plat grec et turc de boulettes de viande épicée au cumin, à la cannelle et à l’ail servi avec sa sauce tomate. Ingrédients Préparation   650 g de viande de bœuf hachée 1…

BOULETTES DE VIANDE MOELLEUSES

BOULETTES DE VIANDE MOELLEUSES

Il existe beaucoup de recettes de boulettes de viande moelleuses et elles ont toutes leurs secret: de bons ingrédients et de bonnes qualités, un bon pétrissage de la viande hachée, des ingrédients qui adoucissent et font le mélange juteux.