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Tag: bouillon

Youvetsi aux calamars avec son pesto de persil

Youvetsi aux calamars avec son pesto de persil

30 min Temps de cuisson: 20 min Temps de cuisson au four: 25 min 4-6 personnes – [printfriendly]   Un youvetsi différent que le youvetsi classique que l’on prépare avec de la viande. On combine ici les pâtes d’orge juteuses, le calamar doux et la…

CHOU-FLEUR À LA SAUCE TOMATE ET AUX OLIVES

CHOU-FLEUR À LA SAUCE TOMATE ET AUX OLIVES

Les olives de la région de Kalamos ont généralement un goût intense. Vous pourrez les mettre pendant 3-4 minutes dans de l’eau bouillante et les égoutter avant de les ajouter au repas.

Gratin de pois chiches aux aubergines et au basilic

Gratin de pois chiches aux aubergines et au basilic

1 heure + 45 min 40 min 4-6 portions Temps pour les pois chiches dans l’eau: 12 heures [printfriendly]   Ce gratin aux pois chiches devient ici un plat d’été avec ses aubergines et son basilic. N’oubliez pas de mettre du fromage de féta à…

Fricassée d’agneau aux herbes

Fricassée d’agneau aux herbes

30 min environ 1 heure + 45 min 6 personnes – [printfriendly]   Maintenant que vous pouvez le trouvez partout, préparez-le comme vous le voulez: sautés, sous forme de pita, de tartes, en accompagnement ou encore en fricassées originales et festives. Ingrédients Préparation ½ tasse…

Fricassée d’agneau aux artichauts

Fricassée d’agneau aux artichauts

30 min environ 1½ heure 6 portions – [printfriendly]   Si vous n’aimez pas trop l’agneau rôti et que vous préférez quelque chose de plus juteux avec sa bonne sauce pour Pâques, essayez cette recette avec ses artichauts et son agneau. La sauce est le…

Kontosouvli panaché sur du papier sulfurisé avec du thym et des pommes de terre

Kontosouvli panaché sur du papier sulfurisé avec du thym et des pommes de terre

20 min 1-1½ heure 6 portions 1 heure de marinade [printfriendly]   Une recette incroyable pour une viande délicieuse et douce. Vous pouvez ajouter un troisième type de viande si vous le souhaitez, par exemple du bœuf ou du poulet, réduisant proportionnellement la quantité des…

Magiritsa – Soupe d’agneau au riz

Magiritsa – Soupe d’agneau au riz

30 min environ 1 heure 4-6 personnes – [printfriendly]   Magiritsa est une soupe traditionnelle grecque que l’on mange le soir du Samedi Saint après la Résurrection du Christ. Quoi de mieux, de rentrer le soir du Samedi de la Résurrection avec vos proches et…

Spaghettis à la bolognaise

Spaghettis à la bolognaise

15 min environ 45 min 4 portions – [printfriendly]   Essayez de mettre le fromage râpé sur les pâtes avant de verser la sauce. Quand vous verserez la sauce sur le fromage il fondra et vous aurez une sauce riche et dense! Ingrédients Préparation 500…

Soupe au poulet avec ses légumes et son trachana

Soupe au poulet avec ses légumes et son trachana

30 min 35 min 6 personnes – [printfriendly]   Un potage idéal pour les froides journées d’hiver, et un très bon “médicament” quand on est malade. Ingrédients Préparation 1 poulet petit entier, environ 1 kg 4 c. à soupe d’huile d’olive 1 poireau coupé en…

Bœuf aux pruneaux

Bœuf aux pruneaux

30 min 1 – 1½ heure 4-6 portions – [printfriendly]   Pour ceux qui n’aiment pas le porc, ce plat parfumé avec sa sauce tomate et ses pruneaux est tout ce dont vous avez besoin pendant la période des fêtes. Ingrédients Préparation 1.200 gr de…


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