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Tag: amandes

GARIDOFLOGERES ME ANTHOTYRO – FEUILLETÉS DE CREVETTE AU FROMAGE D’ANTHOTIRO

GARIDOFLOGERES ME ANTHOTYRO – FEUILLETÉS DE CREVETTE AU FROMAGE D’ANTHOTIRO

Elles seront servies avec des tomates cerises et l’on versera par-dessus les feuilletés du petimezi.

ΡΟΛΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ, ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΚΑΙ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ

ΡΟΛΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ, ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΚΑΙ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ

Υπέροχα ρολάκια που η ζύμη τους θυμίζει τσουρέκι. Η πλούσια γέμιση τυριού αλλά και τρομερό άρωμα αμυγδάλου θα τα κάνει ανάρπαστα.

Saragkli au halva

Saragkli au halva

30 min 40 min Pour 1 plat de cuisson d’un diamètre de 32 cm – [printfriendly]   Oublier la recette classique du saragkli , ici vous pouvez l’essayer avec du halva râpé qui donnera un goût différent à la garniture. Outre le halva à la…

Tarte au yaourt à l’orange avec son sirop de thé

Tarte au yaourt à l’orange avec son sirop de thé

30 min 45-50 min Pour 1 plat de cuisson d’un diamètre de 30 cm – [printfriendly]   Ingrédients Préparation 5 œufs, séparer les jaunes des blancs 225 g de sucre 625 g de yogourt blanc 180 g de poudre d’amandes 85 g de fine semoule…

Confit de prunes

Confit de prunes

40 min 30 min pour 60 pièces 2 heures [printfriendly]   Les meilleurs pruneaux que j’ai pu trouver se trouve à l’île de Skopelos. Ils les utilisent beaucoup pour différentes recettes.C’est donc à Skopelos que j’ai eu l’occasion de goûter à ce délicieux confit de…

Pommes confits

Pommes confits

15 min 40 – 45 min [printfriendly]   Vous pouvez choisir la variété de pomme de la région de Pélion (Mela Gava) pour cette recette et aromatisez-le avec de la cannelle ou de la vanille. Si vous voulez donner une belle couleur aux pommes, versez…

Des baklavas aux pistaches

Des baklavas aux pistaches

30 min 45 min pour 18 morceaux – [printfriendly]   Ingrédients Préparation Pour les feuilles de la pâte 6 feuilles de pâte à tarte (ou mieux encore, des feuilles pour le baklava) 200 ml d’huile d’olive (ou 200 g de margarine) Pour la garniture 6…

Kourabiedes

Kourabiedes

45 min 20 – 22 min pour environ 45-50 pièces – [printfriendly]   Est une pâtisserie grecque. C’est un biscuit sablé à base de beurre, avec ou sans morceaux d’amandes, et saupoudré de sucre glace que l’on sert traditionnellement pendant les fêtes de Noel. Comme…

Baklava au sésame

Baklava au sésame

30 min 1 heure + 15 min 8 à 10 portions – [printfriendly]   Nous utilisons souvent le sésame comme un élément décoratif dans de nombreux gâteaux, mais dans cette recette il tient une place plus importante pour le remplissage du baklava. Il est préférable…