Γλώσσα/Language/Langue/язык

destination taste!

Tag: Τιραμισού

Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

Οι διακοπές είναι πλέον γεγονός. Χωρίς σχολείο, υποχρεώσεις και άγχος, το καλοκαίρι είναι για όλα τα παιδιά ένα ατελείωτο παιχνίδι ξεγνοιασιάς. Με λίγα λόγια είναι η πιο αγαπημένη εποχή του χρόνου για αυτά. Θάλασσα, παιχνίδια, παγωτά… Μια εποχή που θα πρέπει οι γονείς να δείξουν […]

ΠΩΣ ΞΕΦΛΟΥΔΙΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

ΠΩΣ ΞΕΦΛΟΥΔΙΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

Αφαιρώ με ένα μικρό μαχαίρι τον αφαλό (το υποπράσινο σημείο κάτω από το κοτσάνι) κάθε ντομάτας και τις χαράζω σταυρωτά στη βάση τους. Βουτάω κάθε ντομάτα σε νερό που κοχλάζει για 15-20 δευτερόλεπτα και αμέσως μετά τη βουτάω μέσα σε ένα μπολ με πολύ παγωμένο […]

ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΟΥ 15ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ

ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΟΥ 15ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ

Γιορτή της Παναγιάς και όλοι οι Έλληνες γιορτάζουμε την ΜΑΝΑ όλων μας! Ας γιορτάσουμε γύρω απο ένα τραπέζι όπως μόνο εμείς ξέρουμε να κάνουμε! Σας έχω έτοιμο το τραπέζι του 15Αύγουστου! ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΥΚΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΟΥΡΝΙΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ, ΡΟΚΑ & ΣΚΟΡΔΟΨΩΜΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΜΠΟΥΚΙΕΣ ΣΕ […]

ΟΛΑ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΤΕΛΕΙΑ ΛΑΔΕΡΑ

ΟΛΑ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΤΕΛΕΙΑ ΛΑΔΕΡΑ

Τα λαδερά είναι μια κατηγορία φαγητών που χαρακτηρίζουν την ελληνική κουζίνα. Τα φρέσκα υλικά, το ελαιόλαδο, τα άφθονα μυρωδικά, το ξεροψημένο ψωμί που τα συνοδεύει, η αγαπημένη μας φέτα… όλα αυτά θυμίζουν καλοκαίρι. Τα έχουμε ταυτίσει με τη ζεστασιά του σπιτιού και την αγάπη των […]

ΠΑΓΑΚΙΑ ΜΕ… ΦΑΝΤΑΣΙΑ!

ΠΑΓΑΚΙΑ ΜΕ… ΦΑΝΤΑΣΙΑ!

Μπορεί το ποτό, ο χυμός ή το αναψυκτικό να είναι η πρώτη ύλη για το ποτήρι μας, τα παγάκια όμως, μπορούν να δώσουν χρώμα, γεύση και ελκυστική εμφάνιση σε ότι κι αν σερβίρουμε. Προτάσεις, λοιπόν, για ευφάνταστα παγάκια που θα εντυπωσιάσουν και την πιο ταπεινή […]

ΡΙΓΑΝΗ… ΤΟ ΑΡΩΜΑ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

ΡΙΓΑΝΗ… ΤΟ ΑΡΩΜΑ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Ίσως το πιο χαρακτηριστικό μυρωδικό της ελληνικής κουζίνας. Αυτό που όλοι έχουμε στο ντουλάπι μας που θα μας έχει φέρει σίγουρα η γιαγιά ή θεία από το χωριό! Ωστόσο, το φυτό αυτό δεν έγινε γνωστό από τις σάλτσες, τις πίτες ή τη χωριάτικη σαλάτα. Στην […]

SMOOTHIES… ΧΡΩΜΑ, ΓΕΥΣΗ ΚΑΙ ΦΑΝΤΑΣΙΑ!

SMOOTHIES… ΧΡΩΜΑ, ΓΕΥΣΗ ΚΑΙ ΦΑΝΤΑΣΙΑ!

Με τα όμορφα χρώματα και την ωραία και κρεμώδης υφή τους, τα smoothies μας αρέσουν πολύ. Είναι ιδανικά για όλες τις ώρες, όλες τις εποχές και όλες οι ηλικίες. Μεταμορφώνονται ανάλογα με τα υλικά που μας αρέσουν και μπορούμε να τα συμπεριλάβουμε στην καθημερινότητά μας […]

ΤΙ ΝΑ ΤΡΩΩ ΓΙΑ ΝΑ ΕΧΩ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΟΛΗ ΜΕΡΑ;

ΤΙ ΝΑ ΤΡΩΩ ΓΙΑ ΝΑ ΕΧΩ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΟΛΗ ΜΕΡΑ;

Οι  ρυθμοί της καθημερινής ζωής πολλές φορές είναι ιδιαίτερα απαιτητικοί με πολλές υποχρεώσεις και άγχος. Ο τρόπος διατροφής, η σωστή ενυδάτωση και ο καλός ύπνος μπορούν να εξασφαλίσουν την απαιτούμενη ενέργεια καθημερινά. Η ισορροπημένη διατροφή βασισμένη στο μεσογειακό πρότυπο μπορεί να  παρέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που είναι […]

ΤΙ ΞΕΡΕΤΕ ΓΙΑ ΤΟ MOJITO;

ΤΙ ΞΕΡΕΤΕ ΓΙΑ ΤΟ MOJITO;

Το καλοκαιράκι στην κορύφωσή του και τα ξένοιαστα βράδια με τα αγαπημένα μας κοκτέιλς θα δώσουν το παρόν! Υπάρχει κάποιος που δεν γνωρίζει το mojito, ένα από τα δημοφιλέστερα κοκτέιλ, παγκοσμίως; Τα υλικά δεν είναι πλέον μυστικά. Όλοι γνωρίζουν ότι χρειάζονται, λίγα φύλλα δυόσμου, χυμό […]

ΤΑ ΡΟΔΑΚΙΝΑ ΣΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΟΥΣ

ΤΑ ΡΟΔΑΚΙΝΑ ΣΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΟΥΣ

Αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού με δυνατό άρωμα και έντονη γεύση. Ανάλογα με το χρώμα τους και τη γεύση τους έχουμε διάφορες ποικιλίες. Εκτός από τα κλασσικά χρυσοκόκκινα ροδάκινα, έχουμε τα νεκταρίνια, τους γιαρμάδες, τα λευκόσαρκα… Απολαύστε τα όλα σε διάφορες συνταγές τώρα που είναι στα […]

ΣΥΚΑ ΤΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ

ΣΥΚΑ ΤΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ

Πράσινα βασιλικά ή μαύρα; Μικρά ή μεγάλα; Καθαρισμένα ή με τη φλούδα τους; Από το μανάβη και τη λαϊκή ή από το δέντρο; Τι σημασία έχει; Όταν πρόκειται για τα τόσο αγαπητά μας σύκα, δεν κάνουμε διακρίσεις. Το σαρκώδες φρούτο το απολαμβάνουμε κυρίως σκέτο, αλλά […]

9 ΛΟΓΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΔΙΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΚΑΛΛΙΓΡΑΜΜΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

9 ΛΟΓΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΔΙΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΚΑΛΛΙΓΡΑΜΜΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

1. Ξεκίνα τη μέρα σου μ’ ένα καλό πρωινό… Λέει μια λαϊκή ρήση: «Το πρωί να τρως σαν βασιλιάς!» Η συγκεκριμένη ρήση είναι πέρα για πέρα αληθινή…. Μ’ ένα καλό πρωινό εξασφαλίζεις την απαιτούμενη ενέργεια που χρειάζεται ο οργανισμός σου για να ξεκινήσεις δυναμικά τη […]

ΛΑΔΕΡΑ… ΟΠΩΣ ΛΕΜΕ ΕΛΛΑΔΑ!

ΛΑΔΕΡΑ… ΟΠΩΣ ΛΕΜΕ ΕΛΛΑΔΑ!

Ίσως να είμαστε η μοναδική χώρα στον πλανήτη που έχει τέτοια κατηγορία συνταγών. Τα λαδερά φαγητά μας, είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής, καλοκαιρινής διατροφής και περιλαμβάνει εκατοντάδες συνταγές. Βασικό συστατικό… μα φυσικά το ελαιόλαδο, το οποίο κυριαρχεί στο μαγείρεμα, αλλά και τα καλοκαιρινά λαχανικά που […]

GAULT & MILLAU HELLAS 2020: Η ΠΡΩΤΗ ΑΠΟΝΟΜΗ ΤΩΝ ΒΡΑΒΕΙΩΝ ΤΟΥ ΝΕΟΥ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΥ ΟΔΗΓΟΥ

GAULT & MILLAU HELLAS 2020: Η ΠΡΩΤΗ ΑΠΟΝΟΜΗ ΤΩΝ ΒΡΑΒΕΙΩΝ ΤΟΥ ΝΕΟΥ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΥ ΟΔΗΓΟΥ

Τη Δευτέρα, 27 και την Τετάρτη 29 Ιουλίου, πραγματοποιήθηκαν στα εστιατόρια Aleria και GB Roof Garden οι απονομές των βραβείων του γαστρονομικού οδηγού Gault & Millau Hellas. ΔΕΥΤΕΡΑ 27 ΙΟΥΛΙΟΥ 2020 O Ceo της Gault & Milleu Hellas, Στυλιανός Γρηγοριάδης Τα αστέρια της ελληνικής γαστρονομικής […]