Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

Tag: μοσχαρίσεις

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΕΣ ΕΣΚΑΛΟΠ ΦΟΥΡΝΟΥ

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΕΣ ΕΣΚΑΛΟΠ ΦΟΥΡΝΟΥ

Τα εσκαλόπ είναι κομμάτια κρέατος που με τη βοήθεια του μπάτη τα κάνουμε λεπτότερα. Καλό θα ήταν να μη τα κόβουμε από την αρχή σε λεπτές φέτες και κατόπιν τα χτυπάμε και με τον μπάτη γιατί έτσι θα καταστραφούν οι ίνες τους και θα γίνουν σκληρά κατά το μαγείρεμα.