Γλώσσα/Language/Langue/язык

destination taste!

Tag: Ζαχαροπλαστική

Η ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES ΚΑΛΩΣΟΡΙΖΕΙ ΣΤΗΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΤΗΣ ΟΜΑΔΑ ΤΗΝ ΝΤΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ

Η ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES ΚΑΛΩΣΟΡΙΖΕΙ ΣΤΗΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΤΗΣ ΟΜΑΔΑ ΤΗΝ ΝΤΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ

ΟΙ «ΠΑΙΔΙΑΤΡΙΚΕΣ» ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΝΤΙΝΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΥ Η “ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES” με ιδιαίτερη χαρά καλωσορίζει στην εκπαιδευτική της οικογένεια τη γνωστή και βραβευμένη Σεφ κα Ντίνα Νικολάου, η οποία και θα μετουσιώσει τις επιστημονικές πληροφορίες που σχετίζονται με το αντικείμενο της Παιδιατρικής Διατροφής σε γευστικές συνταγές για παιδιά. […]

Ο ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΑΤΡΙΒΕΣΗΣ ΥΠΟΔΕΧΕΤΑΙ ΣΤΗΝ ΤΗΝΟ ΚΟΡΥΦΑΙΟΥΣ ΣΕΦ ΓΙΑ ΜΙΑ ΜΟΝΟ ΒΡΑΔΙΑ

Ο ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΑΤΡΙΒΕΣΗΣ ΥΠΟΔΕΧΕΤΑΙ ΣΤΗΝ ΤΗΝΟ ΚΟΡΥΦΑΙΟΥΣ ΣΕΦ ΓΙΑ ΜΙΑ ΜΟΝΟ ΒΡΑΔΙΑ

Το event οργανώνεται σε συνεργασία με τα Best Chefs Awards Καινοτομία. Παράδοση. Γεύση. Δημιουργικότητα. Αυτά είναι τα βασικά «συστατικά» που φέρνουν έξι κορυφαίους σεφ μαζί στην Τήνο στις 30 Σεπτεμβρίου για να ετοιμάσουν ένα κοινό μενού στο Thama, το εστιατόριο του Δημήτρη Κατριβέση. Στην κουζίνα […]

Ο ΔΕΚΑΛΟΓΟΣ ΤΗΣ ΠΑΙΔΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Ο ΔΕΚΑΛΟΓΟΣ ΤΗΣ ΠΑΙΔΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Η παιδική ηλικία αποτελεί σημαντική περίοδο για την ορθή ανάπτυξη του οργανισμού στην ενήλικη ζωή και διακρίνεται από υψηλές θρεπτικές απαιτήσεις. Η παιδική διατροφή θα πρέπει να περιέχει τρόφιμα από όλες τις ομάδες (γαλακτοκομικά, φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ψωμί, δημητριακά/ζυμαρικά ολικής αλέσεως, κρέας, πουλερικά, ψάρι, ελαιόλαδο), […]

12 ΕΞΥΠΝΕΣ ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΕΧΕΤΕ ΤΑ ΝΤΟΥΛΑΠΙΑ ΣΑΣ «ΕΝ ΤΑΞΗ»

12 ΕΞΥΠΝΕΣ ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΕΧΕΤΕ ΤΑ ΝΤΟΥΛΑΠΙΑ ΣΑΣ «ΕΝ ΤΑΞΗ»

Έχετε μικρή κουζίνα και λίγα ντουλάπια; Η σωστή οργάνωση μπορεί να βοηθήσει να εξοικονομίσετε χώρο και να έχετε εύκολη πρόσβαση σε όλα τα εργαλεία της κουζίνας. Αν το ντουλάπι σας χωράει περιστρεφόμενο δίσκο, τοποθετήστε τον και τακτοποιήστε εκεί μικρά μπουκάλια και κουτιά. Έτσι δεν θα […]

COOKIES ΧΩΡΙΣ ΚΡΥΜΜΕΝΑ ΜΥΣΤΙΚΑ

COOKIES ΧΩΡΙΣ ΚΡΥΜΜΕΝΑ ΜΥΣΤΙΚΑ

Οι γνώμες διίστανται: άλλοι τα θέλουν αφράτα, ψωμωμένα και μαλακά (ιδίως τα παιδιά και οι ηλικιωμένοι). Άλλοι πάλι τα θέλουν λεπτά και απολαυστικά κρατσανιστά. Περί ορέξεως λόγος ουδείς. Όλοι έχουν τα δίκια τους. Εδώ είμαι εγώ για να σας πω τα μυστικά και τα κόλπα […]

ΤΖΙΝΤΖΕΡ… ΜΑΓΙΚΟ & ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ!

ΤΖΙΝΤΖΕΡ… ΜΑΓΙΚΟ & ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ!

Η πιπερόριζα ή τζίντζερ είναι η ρίζα του φυτού Zingiber η οποία χρησιμοποιείται στην ιατρική αλλά και ως μπαχαρικό στο φαγητό. Η αλήθεια είναι πως το τζίντζερ είναι ένα περίεργο μπαχαρικό με ένα ιδιαίτερο σχήμα. Η πικάντικη, ζεστή, «ωμή» γεύση του, μεταμορφώνετε στο μαγείρεμα. Επιλέξτε […]

Ο CHEF ΝΙΚΟΣ ΘΩΜΑΣ ΥΠΟΓΡΑΦΕΙ ΤΗ ΝΕΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΣΤΟ KAPSALIANA VILLAGE HOTEL

Ο CHEF ΝΙΚΟΣ ΘΩΜΑΣ ΥΠΟΓΡΑΦΕΙ ΤΗ ΝΕΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΣΤΟ KAPSALIANA VILLAGE HOTEL

Η κρητική κουζίνα με δημιουργικό πνεύμα και φρέσκα υλικά απο τα μποστάνια του χωριού.  Το Kapsaliana Village hotel ανοίγει το νέο κεφάλαιο στη γαστρονομία του, καλωσορίζοντας τον διακεκριμένο chef Νίκο Θωμά.  Με έμπνευση από την μακρά ιστορία του οικισμού, δημιούργησε τα μενού του εστιατορίου, ανανεώνοντας πλήρως την […]

ΣΠΑΝΑΚΙ… Ο ΠΡΑΣΙΝΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ

ΣΠΑΝΑΚΙ… Ο ΠΡΑΣΙΝΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ

Μεγάλο κεφάλαιο της διατροφής μας το σπανάκι και ακόμα μεγαλύτερη η ιστορία του. Πιστεύετε ότι κατάγεται από την Περσία και μέχρι τον 12ο αιώνα, εξαπλώθηκε σε ολόκληρη την Ευρώπη όπου έγινε ιδιαίτερα δημοφιλές. Το σπανάκι το καταναλώνουμε σχεδόν όλο το χρόνο αλλά η σπορά του […]

ΜΟΥΣΤΑΛΕΥΡΙΑ… Η ΒΑΣΙΛΙΣΣΑ ΤΟΥ ΤΡΥΓΟΥ

ΜΟΥΣΤΑΛΕΥΡΙΑ… Η ΒΑΣΙΛΙΣΣΑ ΤΟΥ ΤΡΥΓΟΥ

Ο τρύγος ξεκίνησε και ο μούστος ρέει άφθονος στα βαρέλια. Ευκαιρία να φτιάξουμε το απόλυτο γλύκισμα της εποχής. Σας έχω τις 5 καλύτερες συνταγές για να απολαύσετε την αγαπημένη σας μουσταλευριά. Μουσταλευριά… Η κλασσική Μουσταλευριά με σιμιγδάλι Μουσταλευριά με πετιμέζι Μπισκοτένια μουσταλευριά Μουσταλευριά με πετιμέζι […]

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ ΚΑΙ ΣΕ ΠΟΙΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΤΑ ΒΡΙΣΚΩ

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ ΚΑΙ ΣΕ ΠΟΙΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΤΑ ΒΡΙΣΚΩ

Ένας πόλεμος πιθανόν να διεξάγεται μέσα στο έντερο σας και οι καλοί ίσως να χάνουν. Είναι καιρός να λάβετε όλα τα απαραίτητα μέτρα και να καταφύγετε σε λύσεις  που θα οδηγήσουν και πάλι στην εξαιρετική υγεία και λειτουργία των εντέρων σας. Η χρόνια και παρατεταμένη χρήση αντιβιοτικών, […]

ΟΙ 30 ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΣΧΟΛΙΚΑ ΣΝΑΚ!

ΟΙ 30 ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΣΧΟΛΙΚΑ ΣΝΑΚ!

Με την έναρξη της σχολικής χρονιάς, όλοι οι γονείς τρέχουν να προλάβουν το χρόνο. Τετράδια, μολύβια, χάρακες γίνονται οι πρωταγωνιστές των ημερών. Το κολατσιό στο σχολείο είναι ένας «πονοκέφαλος». Όλοι αναζητούν εύκολες, γρήγορες και κυρίως, νόστιμες συνταγές για να εφοδιάζουν τα βλαστάρια τους. Εγώ σας […]

ΠΟΣΟ ΚΑΛΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΤΑ ΣΥΚΑ;

ΠΟΣΟ ΚΑΛΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΤΑ ΣΥΚΑ;

Ξέρατε ότι τα σύκα ήταν γνωστά κι αγαπητά από την αρχαιότητα; Πέρα από την γλυκιά γεύση τους , τα σύκα έχουν από τη φύση τους πολλά θρεπτικά συστατικά και ωφέλιμα φυτοχημικά, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες. Τα αποξηραμένα σύκα θα μπορούσαν να θεωρηθούν και συμπυκνωμένη πηγή βιταμινών […]

BACK TO SCHOOL ΜΕ ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

BACK TO SCHOOL ΜΕ ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τα σχολεία ξεκινούν και ταυτόχρονα όλοι οι γονείς προβληματίζονται καθημερινά για τη διατροφή των παιδιών στο σχολείο, μιας και αναρωτούνται τι μπορεί να τρώει προκειμένου να αποφεύγει τα αλμυρά, λιπαρά και γλυκά σνακ του κυλικείου. Αρχικά να τονίσουμε ότι η σωστή διατροφή του παιδιού κατά […]

30 ΛΑΘΗ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΣΤΑΜΑΤΗΣΟΥΜΕ ΝΑ ΤΑ ΚΑΝΟΥΜΕ!

30 ΛΑΘΗ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΣΤΑΜΑΤΗΣΟΥΜΕ ΝΑ ΤΑ ΚΑΝΟΥΜΕ!

Δεν έχει σημασία πόσα χρόνια εμπειρίας έχουμε στην κουζίνα. Υπάρχουν λάθη που κάνουμε, είτε γιατί κάποιος μας το είπε, είτε γιατί έτσι μας το έμαθε η μαμά ή η γιαγιά. Δεν είναι αργά να μάθουμε πως μερικά πράγματα δεν είναι σωστά και πρέπει να τα […]