Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

Tag: Αγκινάρες

ΛΑΔΕΡΑ… ΟΠΩΣ ΛΕΜΕ ΕΛΛΑΔΑ!

ΛΑΔΕΡΑ… ΟΠΩΣ ΛΕΜΕ ΕΛΛΑΔΑ!

Ίσως να είμαστε η μοναδική χώρα στον πλανήτη που έχει τέτοια κατηγορία συνταγών. Τα λαδερά φαγητά μας, είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής, καλοκαιρινής διατροφής και περιλαμβάνει εκατοντάδες συνταγές. Βασικό συστατικό… μα φυσικά το ελαιόλαδο, το οποίο κυριαρχεί στο μαγείρεμα, αλλά και τα καλοκαιρινά λαχανικά που…

ΠΩΣ ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ

ΠΩΣ ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ

Κόβω τα κοτσάνια από τη βάση τους, εκεί που ενώνονται με τα κεφάλια και, με το εργαλείο που ξεφλουδίζω τα λαχανικά, καθαρίζω τα κοτσάνια από τις ίνες, όπως καθαρίζω τα καρότα. Αν η συνταγή απαιτεί και τα κοτσάνια τα βάζω σε ένα μπολ με νερό…

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΠΙΑΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ Μ. ΕΒΔΟΜΑΔΑ

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΠΙΑΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ Μ. ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Η Μεγάλη Εβδομάδα είναι η πιο αυστηρή και αυτή που μας προετοιμάζει για την ημέρα της Ανάσταση. Μπορεί να είναι η πιο δύσκολη αλλά δεν είναι απαραίτητο να είναι και μονότονη.  Η επιλογή μου σε ορεκτικά, κυρίως και γλυκά είναι αυτά που συνηθίζω να φτιάχνω…

ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΜΕ ΑΡΑΚΑ

ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΜΕ ΑΡΑΚΑ

DR. ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ: Φανταστικό πιάτο της αγαπημένης μας Ντίνας, το οποίο χαρακτηρίζεται από τη μοναδική διατροφική αξία της αγκινάρας! Οι αγκινάρες κατέχουν περίοπτη θέση στην πυραμίδα…

ΝΗΣΤΕΙΑ ΔΕΝ ΘΑ ΠΕΙ ΜΟΝΟΤΟΝΙΑ!!!

ΝΗΣΤΕΙΑ ΔΕΝ ΘΑ ΠΕΙ ΜΟΝΟΤΟΝΙΑ!!!

Σαράντα ημέρες νηστείας είναι αρκετές και οι περισσότεροι, πιέζονται να βρουν συνταγές που δεν είναι μονότονες και θα καλύπτουν γευστικά το κρέας, τα αυγά, το τυρί και το γάλα. Εγώ σας έχω γευστικές προτάσεις που μπορούν να κάνουν το καθημερινό σας τραπέζι, μοναδικό. Και φυσικά,…

• WEDNESDAYS | Το Gastronomy Wednesdays στο Island φιλοξενεί στις 29 Μαΐου το chef Γκίκα Ξενάκη

• WEDNESDAYS | Το Gastronomy Wednesdays στο Island φιλοξενεί στις 29 Μαΐου το chef Γκίκα Ξενάκη

Το Island της Αθηναϊκής Ριβιέρας ξεκινώντας μια νέα εποχή και δίνοντας έμφαση στη γαστρονομία, αφιερώνει τις Τετάρτες στο Gastronomy Wednesdays, παρουσιάζοντας καθε Τετάρτη ένα βραβευμένο Έλληνα chef. Την Τετάρτη 29 Μαΐου το Island παρουσιάζει το chef με το ξεχωριστό δημιουργικό στυλ Γκίκα Ξενάκη. Ο Γκίκας Ξενάκης γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Θήβα. Οι έντονες παιδικές αναμνήσεις του απο…

NOMICOS… ΓΟΗΤΕΥΕΙ ΤΟΥΣ ΠΑΡΙΖΙΑΝΟΥΣ!

NOMICOS… ΓΟΗΤΕΥΕΙ ΤΟΥΣ ΠΑΡΙΖΙΑΝΟΥΣ!

Λατρεύω τα γευστικά ταξίδια… Ακόμα περισσότερο, όταν τα μοιράζομαι μαζί σας! Ενημερώνομαι για τα γαστρονομικά «δρώμενα» και πάντα φροντίζω να έχω προσωπική άποψη σε ότι νέο και εμπνευσμένο. Σας προσκαλώ να με ακολουθήσετε μέχρι το αγαπημένο μου Παρίσι και να σας συστήσω έναν καταπληκτικό άνθρωπο…

ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ, ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΟ

ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ, ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΟ

Ανοιξιάτικη πίτσα με φρέσκες αγκινάρες και άρωμα σκόρδου. Αν δεν έχετε το χρόνο να καθαρίσετε αγκινάρες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένες. Το αποτέλεσμα όμως, δεν θα είναι το ίδιο.

ΧΑΣΤΕ ΚΙΛΑ ΜΕ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

ΧΑΣΤΕ ΚΙΛΑ ΜΕ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Το καλοκαιράκι είναι η εποχή που έχουμε την τελευταία ευκαιρία να ξεφορτωθούμε επιτέλους τα περιττά κιλά. Και ναι είναι η καλύτερη περίοδος για να το πετύχουμε, αφού η φύση και η εποχή ευνοούν και είναι οι καλύτεροι σύμμαχοί μας στο αδυνάτισμα. Σύμμαχός μας είναι και…