Οι πίτες είναι ίσως, το μεγαλύτερο κεφάλαιο, της ελληνικής γαστρονομίας. Οι γιαγιάδες και οι μαμάδες, μας τις «πέρασαν» στο dna μας. Γίνονται εύκολα και με λίγα υλικά. Λίγα χορταράκια, κανένα τυρί ή κρέας, ανοιξιάτικα και …