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| 40 min | 20-30 min | pour 2 kg | – | [printfriendly] |
| Ingrédients | Préparation |
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Laver soigneusement les grains et égouttez-les. Mettre beaucoup d’eau à ébullition dans une grande casserole et ajoutez les grains pendant 2 à 3 minutes à partir du moment que l’eau bouille à nouveau. Les égoutter, puis les rincer à l’eau froide dans une passoire et pelez-les, le processus est très rapide après les avoir bouilli. Essuyez la casserole, ajouter l’eau mesurée et le sucre et faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que le sucre fonde. Poursuivre la cuisson pendant 2-3 minutes, ajouter les grains de raisin et les feuilles de gingembre. Mélanger soigneusement et poursuivre la cuisson pendant environ 20-30 minutes, jusqu’à ce que le sirop devienne épais. Enfin retirez le du feu, mettre le sirop chaud dans différents bocaux stérilisés et sceller. Mettre les bocaux dans un endroit sombre et frais. |
