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Pâte de tire bouchon à la crevette, aux tomates crue et au basilic

Pâte de tire bouchon à la crevette, aux tomates crue et au basilic
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10 min 15 min 4 portions [printfriendly]

 

Un plat express, car il ne faut que peu de temps pour faire cuire les pâtes. Les tomates crues et le basilic frais sont les ingrédients que l’on retrouve le plus en été. Si vous utilisez des crevettes congelées, vous devrez les décongeler avant de les utiliser.
Ingrédients Préparation
  • 500 g de crevettes nettoyées (fraîches ou congelées)
  • 400 g de pâte tire bouchon (ou autres pâtes de votre choix)
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 4 tomates, mûres, râpées
  • Zeste d’un citron bio
  • Les feuilles de ½ bouquet de basilic frais
  • Du sel, et du poivre fraîchement moulu
Mettre dans une grande casserole de l’eau salée, et faire bouillir jusqu’à ébullition. Faire bouillir les pâtes selon le temps de cuisson, vous le trouverez inscrit sur le paquet de pâtes (généralement de 12 à 15 minutes). Verser les tires bouchon, bien mélanger et laisser bouillir la moitié du temps indiqué.
Puis ajouter les crevettes dans la casserole, remuer et laisser bouillir le temps indiqué. Egoutter les pâtes avec les crevettes dans une passoire. Dans un grand saladier, râper les tomates. Ajouter l’huile d’olive, le zeste de citron, le sel et beaucoup de poivre fraîchement moulu. Mettre toute suite les pâtes avec les crevettes dans le saladier et bien remuer. Ajouter les feuilles de basilic et servir immédiatement.

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