Γλώσσα/Language/Langue/язык

destination taste!

HORECA: Η ΜΕΓΑΛYΤΕΡΗ ΕΚΘΕΣΗ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ!

HORECA: Η ΜΕΓΑΛYΤΕΡΗ ΕΚΘΕΣΗ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ!

Τέσσερις μέρες γεμάτες ανατροπές, εκπλήξεις και χαράς φτάσανε στο τέλος τους. Η HORECA, έσπασε όλα τα ρεκόρ φέτος και έχει γίνει πλέον το μεγαλύτερο event στην Ελλάδα και το σημαντικότερο εμπορικό φόρουμ για τα ξενοδοχεία και την μαζική εστίαση.
Υπήρχαν πολλές γαστρονομικές παρουσιάσεις που έκλεψαν τις εντυπώσεις. Μια από αυτές ήταν όταν μαγείρεψα με τα αγαπημένα προϊόντα Arla.
Την Arla και το βούτυρο Lurpak τα εμπιστεύτηκα από τη πρώτη στιγμή! Αλλάζει όλη γεύση του φαγητού, γιατί όπως λέω πάντα, για ένα νόστιμο και πετυχημένο φαγητό παίζει ρόλο πάνω απ’ όλα το προϊόν που θα επιλέξετε! Έτσι λοιπόν, επέλεξα να ετοιμάσω για τους επισκέπτες ένα Κριθαρότο με λαχανικά αλλά, και ένα ακόμα με λουκάνικα! Το Hall 4 της έκθεσης μοσχοβόλαγε από τις κρέμες και τα τυριά Arla που χρησιμοποίησα για τη συνταγή. Η επαφή με το κόσμο μοναδική… Με ρωτούσαν για τα πάντα… το φαγητό, τον τρόπο μαγειρέματος, τις τεχνικές…Όλοι όσοι βρέθηκαν εκεί, απόλαυσαν ένα γαστρονομικό ταξίδι δοκιμάζοντας και κρίνοντας νέες γεύσεις!
Η Arla διαθέτει μια πλούσια γκάμα προϊόντων που απευθύνονται στις ανάγκες των επαγγελματιών της εστίασης. Κάποια από αυτά τα προϊόντα είναι το σκληρό τυρί 45+ ιδανικό για ζυμαρικά, για σαγανάκι και για μαγειρική. Χρησιμοποίησα στο φαγητό και τη Κρέμα Γάλακτος Arla Pro, με τη χαρακτηριστική βελούδινη υφή της, δένει υπέροχα με τα υλικά κάθε συνταγής, προσφέροντας σε κάθε σας πιάτο ιδιαίτερη γεύση. Επίσης το Arla PRO Φρέσκο Τυρί Κρέμα, που έχει κρεμώδη υφή και γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική, στη ζαχαροπλαστική, αλλά και μόνο του, όπου αλείφεται συνήθως σε ψωμί. Και ευχαριστήθηκα πολύ σε όλο το μαγείρεμα το Arla PRO Βούτυρο Κλαριφιέ, παρασκευασμένο από 100% γάλα, είναι ένα απαλό και κρεμώδες βούτυρο που ταιριάζει απολαυστικά σε κάθε μαγειρική εμπειρία. Αποτελεί επίσης, ιδανικό συστατικό για απολαυστικές σος που συνοδεύουν κρέας και ψάρι.
Είμαι σίγουρη πως του χρόνου μας περιμένουν ακόμα πιο πολλές εκπλήξεις!!!