Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

COOKIES ΜΠΑΝΑΝΑΣ

COOKIES ΜΠΑΝΑΝΑΣ

COOKIES ΜΠΑΝΑΝΑΣ

: 15-18 cookies
: 30 min
: 15 min

Πεντανόστιμα cookies μπανάνας που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους με τη γεύση τους. Η αμυγδαλόσκονη δίνει ντελικάτη υφή και έξτρα άρωμα.

Ingridients
  • 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο
  • 100 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό
  • 1 μεγάλη, ώριμη μπανάνα, λιωμένη στο μπλέντερ ή με ένα πιρούνι
  • 1 κουτάκι σκόνη βανίλιας
  • 100 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • ½ φακελάκι (1 κοφτό κουτ. γλυκού) μπέικιν πάουντερ
  • 125 γρ. αμυγδαλόσκονη (θα τη βρείτε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και σε ζαχαροπλαστεία)
Instructions
  • Step 1 Προθερμαίνω το φούρνο στους 160°C.
  • Step 2 Σε ένα μπολ χτυπάω με το μίξερ το λιωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη, μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτω το αυγό, τη λιωμένη μπανάνα και τη βανίλια και χτυπάω λίγο ακόμα. Ρίχνω σταδιακά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, και την αμυγδαλόσκονη, χτυπώντας σε χαμηλή ταχύτητα, μέχρι να φτιάξω ένα ομοιόμορφο και σχετικά σφικτό μείγμα.
  • Step 3 Σε μια λαμαρίνα φούρνου ή σε ένα μεγάλο και σχετικά ρηχό ταψί στρώνω ένα κομμάτι λαδόκολλα. Με ένα κουτάλι της σούπας βάζω κουταλιές από το μείγμα στη λαδόκολλα, πιέζοντας πολύ απαλά, για να στρογγυλέψει λίγο το μείγμα. Βάζω τις κουταλιές σε απόσταση 3 εκ. μεταξύ τους, για να έχουν χώρο να φουσκώσουν στο ψήσιμο.
  • Step 4 Ψήνω τα cookies για 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν απαλά. Τα βγάζω, τα ξεκολλάω προσεκτικά από τη λαδόκολλα και τα αραδιάζω σε μια κρύα σχάρα. Τα αφήνω εκεί μέχρι να κρυώσουν καλά.

Related Posts

ΚΑΣΤΑΝΑ ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ ΚΑΙ ΑΣΤΕΡΟΕΙΔΗ ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ

ΚΑΣΤΑΝΑ ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ ΚΑΙ ΑΣΤΕΡΟΕΙΔΗ ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ

Είναι εύκολη η συνταγή αλλά χρειάζεται υπομονή για το καθάρισμα στα κάστανα. Αν δεν θέλετε την κανέλα και τον αστεροειδή γλυκάνισο, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με μπαχάρια της αρεσκείας σας.

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΛΩΤΟΥ

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΛΩΤΟΥ

Η ζάχαρη για μαρμελάδες υπάρχει πολύ εύκολα στα μεγάλα σούπερ μάρκετ. Περιέχει πηκτίνη και βοηθά να δέσουν οι μαρμελάδες και τα γλυκά κουταλιού.



Subscribe