destination taste!

Cheesecake γιαουρτιού με τσουρέκι και άρωμα κρόκου Κοζάνης

Cheesecake γιαουρτιού με τσουρέκι και άρωμα κρόκου Κοζάνης
proetoimasia magirema servirisma anamoni video button
 10΄ 6 μερίδες [printfriendly]

 

Ένα τραπέζι Ελλάδα στη Θεσσαλονίκη!
Υλικά Εκτέλεση
  • 600 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%
  • 200 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα, ψιλοκομμένα
  • 200 γρ. αποξηραμένα δαμάσκηνα, ψιλοκομμένα
  • 6 φέτες τσουρέκι
  • 2 φακελάκια βιολογικό ρόφημα με μέλι, πορτοκάλι και κρόκο Κοζάνης Krocus Kozanis Products
  • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι, κατά προτίμηση βιολογικό
  • 4 κουτ. σούπας ζαχαρούχο γάλα
  • 2 κουτ. σούπας μέλι
Σε ένα μπολ βάζω τα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα. Τα καλύπτω με καυτό νερό και βάζω τα 2 φακελάκια με το βιολογικό ρόφημα. Τα αφήνω να μουλιάσουν για 10 λεπτά.
Σε ένα δεύτερο μεγάλο μπολ βάζω το γιαούρτι, το ζαχαρούχο γάλα, το ξύσμα πορτοκαλιού και το μέλι και ανακατεύω καλά.
Παίρνω 6 μεγάλα ποτήρια και τοποθετώ από μία φέτα τσουρεκιού στη βάση τους. Παίρνω 2-3 κουταλιές από το ζεστό ρόφημα που μουλιάζουν τα αποξηραμένα φρούτα και ραντίζω το τσουρέκι.
Γεμίζω κατά τα ¾ του ποτηριού με την κρέμα γιαουρτιού.
Στραγγίζω τα υπόλοιπα φρούτα σε ένα σουρωτήρι και τα πατάω καλά με ένα κουτάλι για να μισολιώσουν και να πάρουν μια μορφή μαρμελάδα.
Καλύπτω την κρέμα γιαουρτιού με τα μισολιωμένα φρούτα και αφήνω τα ποτήρια στο ψυγείο μέχρι να τα σερβίρω.

Related Posts

ΤΑ ΡΟΔΑΚΙΝΑ ΣΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΟΥΣ

ΤΑ ΡΟΔΑΚΙΝΑ ΣΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΟΥΣ

Αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού με δυνατό άρωμα και έντονη γεύση. Ανάλογα με το χρώμα τους και τη γεύση τους έχουμε διάφορες ποικιλίες. Εκτός από τα κλασσικά χρυσοκόκκινα ροδάκινα, έχουμε τα νεκταρίνια, τους γιαρμάδες, τα λευκόσαρκα… Απολαύστε τα όλα σε διάφορες συνταγές τώρα που είναι στα […]

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΖΕΣΤΗ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΖΕΣΤΗ

Η διατήρηση της σωστής λειτουργίας του οργανισμού εξασφαλίζεται όχι μόνο από την ισορροπημένη πρόσληψη θρεπτικών ουσιών αλλά και εκείνη των υγρών. Ιδιαίτερα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, όπου επικρατούν υψηλές θερμοκρασίες, η ανάγκη για επαρκή πρόσληψη νερού αυξάνεται, μιας και η έντονη εφίδρωση μπορεί να οδηγήσει […]