Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

Tourteau & Tartes

Tourte de viande à la façon crétoise (de la Canée)

Tourte de viande à la façon crétoise (de la Canée)

40 min 1 heure pour 1 plat de cuisson de 34-36 cm – [printfriendly]   Une tarte traditionnelle de l’ile de Crète. En dehors de la viande que je suggère dans cette recette, vous pouvez choisir la viande d’agneau restante d’un autre repas ou encore…

Tarte aux carottes et à la féta

Tarte aux carottes et à la féta

20 min 45 min pour 1 plat de cuisson rond de 32 cm de diamètre – [printfriendly]   Chez moi, dans la région de Fthiotida, nous faisons toute l’année cette tarte, une tarte sans pâte feuilletée qui est également faîte dans d’autres parties de la…

Tarte aux pommes de terre

Tarte aux pommes de terre

30 min 40 min 8-10 portions – [printfriendly]   Une tarte facile sans feuille de pâte. Si vous aimez le roquefort, vous pouvez ajouter ½ tasse, en enlevant de la quantité de feta. Ingrédients Préparation 750 g de pommes de terre cuites avec leurs peaux…

Tarte à la farine de maïs (de la région d’Épire)

Tarte à la farine de maïs (de la région d’Épire)

1 heure 45 min pour 1 plat de cuisson de 32 cm de diamètre – [printfriendly]   C’est l’une des plus célèbres tartes de la région d’Épire, elle est souvent faite d’herbes sauvages de saison, avec sa riche semoule et sa base de farine de…

Spanakopita – Le classique feuilleté aux épinards

Spanakopita – Le classique feuilleté aux épinards

45 min 45-50 min 1 plat de 30 – 32 cm – [printfriendly]   Il se fait partout dans toute la Grèce et compte parmi les feuilletés les plus populaire. Si vous avez le temps, vous pouvez vous-même faire votre pâte feuilletée pour un goût…

Feuilleté aux différentes herbes

Feuilleté aux différentes herbes

20 min 45 min pour 1 plat de cuisson de 32 cm – [printfriendly]   Les herbes comme la blette est un ingrédient très bon marché que l’on trouve partout en été. Cette recette est une occasion pour les essayer de façon différente. Avec le…

Kaseropita – Feuilletée au fromage avec sa crème de semoule

Kaseropita – Feuilletée au fromage avec sa crème de semoule

40 min 40 min 1 plat de cuisson rectangulaire 40-30 cm – [printfriendly]   Une crème tellement riche et dense avec le bon goût du fromage jaune. Vous pouvez le servir au petit-déjeuner avec votre café. Ingrédients Préparation Pour la pâte feuilletée 2 pâtes feuilletées…

Tourte à la viande hachée et aux herbes

Tourte à la viande hachée et aux herbes

30 min au four 1 heure 1 plat de cuisson de 32 cm – [printfriendly]   Elle est cultivée dans les jardins familiaux du Sud-est de l’Europe, en Inde ou en Afrique centrale et orientale et consommée, notamment en Grèce en salade (avec huile d’olive…

Pizza avec sa pate de peinirli aux poivrons de Florina et au fromage d’anthotyro

Pizza avec sa pate de peinirli aux poivrons de Florina et au fromage d’anthotyro

20 min 40 min pour 1 pizza moyenne (6 à 8 morceaux) 1 heure [printfriendly]   Cette pâte est moelleuse, douce et sucrée, plus que pour votre pizza elle est idéale pour votre peinirli. Si vous ne l’utilisez pas immédiatement, enveloppez-le avec du film transparent…

Pizza au soutzouki avec sa pate au fromage

Pizza au soutzouki avec sa pate au fromage

20 min environ 40 min pour 6-8 morceaux 45 min [printfriendly]   Une recette pour tout ceux qui laisse toujours à la fin la pate de leur pizza, car il peut être sans gout ou ennuyant, je recommande une base de pate fourré au fromage.…