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Pains-Gâteau Salé

Bagel grec de Thessalonique (koulouri) au sésame

Bagel grec de Thessalonique (koulouri) au sésame

20 min 15 min 10-12 petits bagels environ 30 min (au total) [printfriendly]   Ingrédients Préparation 500 gr de farine blanche, (forte) 10 gr de sel fin 50 gr de sucre en poudre 40 gr d’huile d’olive 40 gr de miel 20 gr de beurre […]

DES PETITS PAINS AUX GRAINES DE TOURNESOL

DES PETITS PAINS AUX GRAINES DE TOURNESOL

Légèrement sucrés, ces petits pains sont parfaits pour le petit-déjeuner, avec du lait ou du café, du beurre, du miel ou de la confiture. Vous pouvez les manger même nature.

Pains aux Kefalotiri de Crète

Pains aux Kefalotiri de Crète

25 min 45 min Pour 1 pain de 6 à 8 personnes 1 – 2 heures [printfriendly]   Ce pain au fromage est un pain riche et complet qui peut être servi tout seul… comme un mézè. Utiliser le fromage de Crète pour équilibrer le […]

PAINS GRILLÉS À L’ANIS ET AU OUZO

PAINS GRILLÉS À L’ANIS ET AU OUZO

Il s’agit de mes pains grillés préférés, que je fais depuis des années et qui accompagne souvent mon café. Je vous les suggère pour leurs excellents parfums, leurs textures moelleux et croquants et leurs goûts incomparables.

Gâteau au jambon cuit au vin et aux figues

Gâteau au jambon cuit au vin et aux figues

20 min 50 min 6 personnes – [printfriendly]   Le jambon cuit au vin s’adapte parfaitement aux figues. Vous pouvez accompagner ce délicieux gâteau avec une salade verte ou une salade de légumes bouillis. Ingrédients Préparation 180 g de farine à gâteau 1 sachet (7 […]

Couronne de Pâques

Couronne de Pâques

30 min 40 min pour 1 pain 1 heure (environ) [printfriendly]   Le pain de Pâques n’est pas un une brioche, même si nous utilisons presque les mêmes arômes que pour la brioche… C’est un pain de fête décorée avec des œufs rouges, que l’on […]

Lagana du Lundi Pur

Lagana du Lundi Pur

20 min 20 min pour 2 lagana 45 – 50 min [printfriendly]   Lagana est un pain grec traditionnellement cuit pour le Lundi Pur le premier jour du grand carême. Un Lundi Pur sans le pain de Lagana ce n’est pas possible! Et il est […]

Christopsomo

Christopsomo

30 min 1 heure 1 pain 2 heures [printfriendly]   Christopomo est un pain grec qui est préparé généralement pendant les fêtes de Noel, 2-3 jours avant Noël. Les pains non sucrés avec des graines, des noix et des épices sont répandus dans tous les […]

Gâteau salé avec ses tomates séchées, son basilic et son câpres

Gâteau salé avec ses tomates séchées, son basilic et son câpres

15 min 45 min 6 personnes – [printfriendly]   Un snack idéal pour la plage, le bureau ou le goûter, puisqu’il est facile à couper et à transporter. Vous pouvez le servir à l’instant même et il est idéal pour un petit creux et léger […]