Γλώσσα/Language/Langue/язык

destination taste!

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Фаршированный рулет из козленка

Фаршированный рулет из козленка

30 минут 1½ часа на 4-6 порций – [printfriendly]   Не удивляйтесь, с косточкой! Костный мозг, который содержит коллаген, делает соус нашего блюда, более густым и более вкусным. Перед тем как ставить его в духовку, хорошо промойте, и удалите осколки костей, если такие есть. И […]

Кокореци с картошкой

Кокореци с картошкой

40 минут примерно 1 час на 4 порции – [printfriendly]   Традиционное блюдо с острова Митилини. Мелко нарезанные бараньи потроха с кусочками мяса барашка, с йогуртом и все это заворачивается в плёнку из нутряного сала! Подается нарезанным на большие сытные дольки с вином и зелёным […]

Куриный суп с овощами и траханасом

Куриный суп с овощами и траханасом

30 минут 35 минут на 6 порций – [printfriendly]   Идеальный суп для холодной зимы и очень хорошее “лекарство”, для простуды. Состав Приготовление 1 курица примерно 1 кг 4 ст.л. оливкового масла 1 лук-порей нарезанный на тонкие колечки половина красной паприки нарезанной на маленькие кубики […]

Котлетки с домашними колбасками с луком пореем в духовке с лимонно – чесночной картошкой

Котлетки с домашними колбасками с луком пореем в духовке с лимонно – чесночной картошкой

20 минут 1 час на 4 порции – [printfriendly]   Все любят котлетки, особенно дети. Используя фарш из колбасок с луком пореем, котлетки получаются более воздушными, более вкусными, и я уверена они понравится всем. Состав Приготовление Для котлеток 600 гр деревенских колбасок с луком пореем […]

Кокинисто с острыми деревенскими колбасками, горохом и картошкой

Кокинисто с острыми деревенскими колбасками, горохом и картошкой

15 минут 50 минут на 4 порции – [printfriendly]   Модное блюдо с красивым густым, красным соусом. Острые колбаски, идеально подходят к картошке и гороху, и дают пикантную нотку этому блюду. Состав Приготовление 450 гр острых деревенских колбасок, нарезанных большими кусочками 500 гр мелкой картошки, […]

Лазанья с колбасками из телятины, грибами и моцареллой

Лазанья с колбасками из телятины, грибами и моцареллой

40 минут 1 час на 4 порции – [printfriendly]   Идеальное блюдо, которому телячьи колбаски дают особенный вкус. Если хотите, то можете приготовить с такой же начинкой канелони или другие макароны. Состав Приготовление 200 гр лазаньи 450 гр телятины колбасок, снимаем их внешнюю пленку 2 […]

Мусакас с кабачками

Мусакас с кабачками

примерно 1 час +15 минут 30 – 40 минут на 4-6 порций – [printfriendly]   Простой и лёгкий “фальшивый” мусакас, это очень вкусно приготовленный, ароматный мясной фарш, покрытый кабачками с сыром. Таким же способом можно приготовить и баклажаны, которые мы сначала нарежем дольками, слегка смажем […]

Макароны спиральки, со свежими помидорами и базиликом

Макароны спиральки, со свежими помидорами и базиликом

10 минут 15 минут на 4 порции – [printfriendly]   Это блюдо экспресс, так как время нужно потратить только для варки макарон. А свежие помидоры и базилик, это самое летнее, что я могу вам предложить. Если вы используете замороженные креветки, тогда их надо разморозить заранее, […]

Ризотто с корченной треской и укропом

Ризотто с корченной треской и укропом

10 минут 30 минут на 4 порции – [printfriendly]   Простое но необычное ризотто с копченной треской не нуждается в особенных пряностях и ароматах, так как копченная рыба итак обладает ярким вкусом. Состав Приготовление 2 ст.л. оливкового масла 1 луковица, мелко порезанная 3 побега зеленого […]

Картофель “яхни” с оливками и фенхелем

Картофель “яхни” с оливками и фенхелем

15 минут 55 минут на 6 порций – [printfriendly]   В приготовленных в кастрюле блюдах ароматные травы, в нашем случае фенхель, лучше добавлять в конце приготовления, для сохранения его аромата. Состав Приготовление 1 ст. оливок Каламон, без косточек, мелко нарезанных 200 мл оливкового масла 2 […]