Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

ДЕСЕРТЫ

Воздушный ореховый пирог, “Каридопита”

Воздушный ореховый пирог, “Каридопита”

20 минут 1 час для формы диаметром 36 см – [printfriendly]   Этот пирог получается очень воздушным, так как в его основу входит безе, которое дает ему объем. Для получения идеального результата при приготовление этого пирога, при заливании сиропом вы должны следить за тем, чтоб…

Баклавас с кунжутом

Баклавас с кунжутом

30 минут 1 час+15 минут на 8-10 порций – [printfriendly]   Мы привыкли видеть скромный кунжут как украшение для разных сладостей, но в этом десерте он занимает главную роль в виде начинки. Желательно использовать кунжут хорошего качества, который вы найдёте в специализированных магазинах для пряностей.…

Сарагли с начинкой из ванильного мороженого “каймаки” с мастикой

Сарагли с начинкой из ванильного мороженого “каймаки” с мастикой

40 минут 30 минут для 30 штук – [printfriendly]   Состав Приготовление 1 упаковка тончайшего тесто фило 250 гр топленого сливочного масла Для сиропа 600 мл воды 1 ст. сахара 3 ст.л. мёда 1 палочка корицы 1 кожура лимона 1 ст. л. лимонного сока Для…

“Брюнетка” постная

“Брюнетка” постная

15 минут 1 час для 1 формы для выпечки 28-30 см – [printfriendly]   Когда я готовлю сладости в сиропе, которые имеют структуру кекса, я оставляю их охладится и только потом заливаю тёплым сиропом. Так они быстрее впитывает сироп, и не размокают. Состав Приготовление 600…

Парфе мандолато

Парфе мандолато

40 минут – на 8-10 порций Время ожидания в холодильнике: 4-5 часов [printfriendly]   Мандолато должно быть хрустящим и твердым. Для того, чтобы оно оставалось таким, и не растаяло от комнатной температуры, я его храню в холодильнике. Так я могу его поломать на маленькие кусочки,…

Мосаико с клубникой

Мосаико с клубникой

20 минут – на 6 порций 3 часа [printfriendly]   Классическое, любимое полено с печеньем пти бер, обогащенное халвой для плотности, а для свежести добавляем клубнику. Состав Приготовление 400 гр 55% шоколада, поломанного на маленькие кусочки 200 гр сливочного масла порезанного на маленькие кусочки 200…

Медовый хлеб с сухофруктами

Медовый хлеб с сухофруктами

40 минут 1 час для одного хлеба – [printfriendly]   Можете заменить сухофрукты которые я вам предлагаю, на те, что вам нравятся, например на финики (особенно зимой) чернослив, светлый изюм, сушеный кизил, (для более кисленького результата), и многие другие. Состав Приготовление ¾ ст. мёда желательно…

Тарт с клубникой, маринованной мастикой

Тарт с клубникой, маринованной мастикой

40 минут – на 6-8 порций Время ожидания в холодильнике: 2 часа [printfriendly]   Если мы не съедим весь наш тарт, то можем закрыть его прозрачной плёнкой и хранить в холодильнике два дня. Столько же времени хранится клубника в своем сиропе, в хорошо закрытой ёмкости.…

Торт-мороженое из йогурта с нектариновым вареньем

Торт-мороженое из йогурта с нектариновым вареньем

40 минут – на 8-10 порций Время ожидания в морозильной камере: 6 часов [printfriendly]   Самый привычный десерт, который подают в Греции в конце трапезы, это греческий йогурт с вареньем. Это меня навело на мысль, создать торт, который объединяет два этих любимых вкуса. Это очень…

Халвадопитакья постные

Халвадопитакья постные

20 минут 30 минут для 25 штук – [printfriendly]   Один из самых легких, вкусных, постных, сладких, рецептов. Хотите ещё легче: Замесите все ингредиенты в миксере, со специальной насадкой для теста! Состав Приготовление 500 г муки с разрыхлителем, посеянной ½ ч.л. корицы в порошке ⅓…