Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

ΕΝΑ ΤΡΑΠΕΖΙ ΕΛΛΑΔΑ

Kιμαδόπιτα ρολό με χωριάτικο φύλλο

Kιμαδόπιτα ρολό με χωριάτικο φύλλο

 30΄ 45΄ – 50΄ 6 – 8 μερίδες – [printfriendly]   Ένα τραπέζι Ελλάδα στην Καλαμάτα! Υλικά Εκτέλεση 5 χωριάτικα φύλλα Ζύμης Ψαχνών 1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος από σπάλα 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1 καρότο μεγάλο, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο 1 κόκκινη…

Χαλβάς με σοκολάτα

Χαλβάς με σοκολάτα

 25΄ – 1 μέτρια φόρμα για κέικ 1 ώρα [printfriendly]   Ένα τραπέζι Ελλάδα στην Καλαμάτα! Υλικά Εκτέλεση  Για το σιρόπι 750 ml νερό 500 γρ. ζάχαρη Για τον χαλβά 150 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο 250 γρ. σιμιγδάλι χονδρό 150 γρ. φουντούκια χονδροσπασμένα ξύσμα από 1…

Σαλάτα με πορτοκάλι και ελιές

Σαλάτα με πορτοκάλι και ελιές

15΄ – 4 μερίδες – [printfriendly]   Ένα τραπέζι Ελλάδα στην Καλαμάτα! Υλικά Εκτέλεση 3 πορτοκάλια Ναβαλίνες (ή Μέρλιν ή Βαλέντσια ανάλογα με την εποχή) 1 κρεμμύδι μεγάλο κόκκινο, σε λεπτές φέτες 2 κουτ. σούπας ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι κομμένες σε φετάκια 7-8 ολόκληρες ελιές…

Κεμπάπ πικάντικα με σάλτσα γιαουρτιού

Κεμπάπ πικάντικα με σάλτσα γιαουρτιού

20΄ 15΄ – 16΄ 6 μερίδες – [printfriendly]   Ένα τραπέζι Ελλάδα στην Καβάλα! Υλικά Εκτέλεση Για τα κεμπάπ 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, από σπάλα ή ελιά (δύο φορές περασμένος απο τη μηχανή του κιμά) 300 γρ. κιμάς αρνίσιος, από σπάλα ή «χεράκι» (δύο φορές…

Πανεύκολη τάρτα σοκολάτας χωρίς ψήσιμο

Πανεύκολη τάρτα σοκολάτας χωρίς ψήσιμο

 20΄ – 6 – 8 μερίδες 1 – 1½ ώρα [printfriendly]   Ένα τραπέζι Ελλάδα στην Καβάλα! Υλικά Εκτέλεση Για τη βάση 300 γρ. μπισκότα σοκολάτας τύπου cookies ψιλοθρυμματισμένα 100 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο, λιωμένο Για την κρέμα 200 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 300…

Αγροτική σαλάτα με βινεγκρέτ πορτοκάλι

Αγροτική σαλάτα με βινεγκρέτ πορτοκάλι

 10΄ – 4 – 6 μερίδες – [printfriendly]   Ένα τραπέζι Ελλάδα στην Καβάλα! Υλικά Εκτέλεση τα φύλλα από 2 ματσάκια ρόκα, χονδροκομμένα 2 ματσάκια μυρώνια, χονδροκομμένα 1 μαραθόριζα, καθαρισμένη από τα εξωτερικά φύλλα και τις σκληρές ίνες και τριμμένη στον τρίφτη 2 κλωνάρια σέλερι,…

Kοτοπιτάκια

Kοτοπιτάκια

30΄ 30΄ – 35΄ 16 πιτάκια – [printfriendly]   Ένα τραπέζι Ελλάδα στη Θεσσαλονίκη! Υλικά Εκτέλεση 16 φύλλα κρούστας Ζύμη Ψαχνών 600 γρ. κιμά κοτόπουλο 200 γρ. κασέρι, τριμμένο 1½ – 2 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. σούπας μπούκοβο γλυκό 1…

Cheesecake γιαουρτιού με τσουρέκι και άρωμα κρόκου Κοζάνης

Cheesecake γιαουρτιού με τσουρέκι και άρωμα κρόκου Κοζάνης

 10΄ – 6 μερίδες – [printfriendly]   Ένα τραπέζι Ελλάδα στη Θεσσαλονίκη! Υλικά Εκτέλεση 600 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% 200 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα, ψιλοκομμένα 200 γρ. αποξηραμένα δαμάσκηνα, ψιλοκομμένα 6 φέτες τσουρέκι 2 φακελάκια βιολογικό ρόφημα με μέλι, πορτοκάλι και κρόκο Κοζάνης Krocus Kozanis Products…

Κέικ με μήλα με σοκολάτα

Κέικ με μήλα με σοκολάτα

 20΄ 30΄ 6 μερίδες – [printfriendly]   Ένα τραπέζι Ελλάδα στο Βόλο! Υλικά Εκτέλεση 3-4 μήλα γκόλντεν καθαρισμένα και κομμένα το καθένα σε 8 κομμάτια 290 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο και λίγο για τη φόρμα 350 γρ. καστανή ζάχαρη 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις…

Πεϊνιρλί με κρέμα τυριών

Πεϊνιρλί με κρέμα τυριών

30΄ 35΄ – 40΄ 4 πεϊνιρλί – [printfriendly]   Ένα τραπέζι Ελλάδα στο Βόλο! Υλικά Εκτέλεση 2 φύλλα ζύμης για πίτσα Ζύμη Ψαχνών Για τη κρέμα τυριών  200 γρ. κασέρι τριμμένο 100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη 100 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο 3 κουτ. σούπας…