destination taste!

Κυρίως

ΣΕΦΤΑΛΙΕΣ ΚΥΠΡΙΑΚΕΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΑΝΤΙΝΑΧΤΕΣ

ΣΕΦΤΑΛΙΕΣ ΚΥΠΡΙΑΚΕΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΑΝΤΙΝΑΧΤΕΣ

Οι σεφταλιές είναι ένα παραδοσιακό έδεσμα της Κύπρου που μεγάλο ρόλο παίζει η μπόλια που είναι τυλιγμένες, γιατί τις κρατάει ζουμερές δίνοντας μοναδική γεύση. Οι αντιναχτές πατατούλες είναι το τέλειο συνοδευτικό τους.

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

DR ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ Το βασικό συστατικό των μπιφτεκιών είναι τα μαυρομάτικα φασόλια , τα οποία αποτελούν μια από τις πιο θρεπτικές επιλογές οσπρίων. Τα μαυρομάτικα είναι άριστη πηγή σιδήρου γεγονός που τα καθιστά απαραίτητη τροφή για τα κορίτσια από 13 ετών άνω…

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΤΙΦΑΔΟ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΑ ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΤΙΦΑΔΟ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΑ ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ

Πέρα απόv vegan πρόταση είναι εξαιρετική επιλογή και για τις ημέρες της σαρακοστιανής νηστείας που ακολουθούν. Η φυτική πρωτεΐνη των μανιταριών προκαλούν κορεσμό με αποτέλεσμα να είμαστε χορτάτοι με αρκετά χαμηλό θερμιδικό φορτίο.

ΠΕΝΝΕΣ ΡΙΓΕ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΠΕΣΤΟ

ΠΕΝΝΕΣ ΡΙΓΕ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΠΕΣΤΟ

Τέλειο και χορταστικό πιάτο με κοτόπουλο και μανιτάρια που συνδυάζονται με ένα κλασσικό πέστο βασιλικού. Θα σας πρότεινα να το δοκιμάσετε και με άλλα πέστο… Δροσερό μαϊντανό, πικάντικη ρόκα ή και σπανάκι-άνιθο.

ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΤΙΦΑΔΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΤΙΦΑΔΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

DR. ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ: Μια καταπληκτική vegan εκδοχή του αγαπημένου στιφάδου…με αγκινάρες!

ΠΕΛΜΕΝΙ ΣΟΥΠΑ – ΠΕΛΜΕΝΙ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΠΑΠΡΙΚΑ

ΠΕΛΜΕΝΙ ΣΟΥΠΑ – ΠΕΛΜΕΝΙ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΠΑΠΡΙΚΑ

Δύο διαφορετικά πιάτα με πρωταγωνιστή τα ρωσικά πελμένι. Σε μια ελαφριά σούπα με κοκκαλοζούμι αλλά και «σουρωτά» με καβουρισμένο βούτυρο και σχοινόπρασο.

ΠΕΛΜΕΝΙ

ΠΕΛΜΕΝΙ

Τα ρωσικά πελμένι είναι ιδιαίτερα δημοφιλή ζυμαρικά που αγαπούν πολύ σε όλες τις περιοχές του βορρά.

ΑΡΑΚΑΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΣ ΜΕ ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

ΑΡΑΚΑΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΣ ΜΕ ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

Dr. Δημήτρης Γρηγοράκης: Ένα vegan πιάτο, εύκολο στην παρασκευή του και με πλούσια θρεπτική αξία. Ο αρακάς είναι μια από τις καλύτερες πηγές φυτικών πρωτεϊνών και δεν θα πρέπει να λείπει από τη διατροφή αυτών που νηστεύουν, είναι vegetarian ή vegan.

ΡΙΖΟΤΟ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΚΑΒΟΥΡΔΙΣΜΕΝΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ

ΡΙΖΟΤΟ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΚΑΒΟΥΡΔΙΣΜΕΝΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ

Dr. ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ: Άλλη μια εξαιρετικά γευστική και θρεπτική πρόταση από την αγαπημένη Ντίνα Νικολάου για ριζότο κοκκινιστό με σπανάκι και καβουρδισμένα αμύγδαλα.

ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ

ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ

Πατάτες γιαχνί με πιπεριές και ελιές, ένα πιάτο που θα μπορούσε να θεωρηθεί σημείο αναφοράς της Μεσογειακής Διατροφής καθώς περιέχει υδατάνθρακες, είναι πλούσιο σε λαχανικά και σε ελαιόλαδο.




Subscribe