destination taste!

Λαχανικά

ΑΥΓΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΡΑΚΑ ΚΑΙ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ

ΑΥΓΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΡΑΚΑ ΚΑΙ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ

Μια πασχαλινή αυγοσαλάτα που αξιοποιεί τα κόκκινα αυγά που έχουμε σε αφθονία. Ο αρακάς, τα καροτάκια, το δροσερό γιαούρτι αλλά και η πικάντικη βινεγκρέτ με λευκό βαλσάμικο με φραγκόσυκο δίνουν ένταση και χρώμα.

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΤΙΦΑΔΟ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΑ ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΤΙΦΑΔΟ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΑ ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ

Πέρα απόv vegan πρόταση είναι εξαιρετική επιλογή και για τις ημέρες της σαρακοστιανής νηστείας που ακολουθούν. Η φυτική πρωτεΐνη των μανιταριών προκαλούν κορεσμό με αποτέλεσμα να είμαστε χορτάτοι με αρκετά χαμηλό θερμιδικό φορτίο.

ΠΙΤΣΑΚΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΙΟΥ ΜΕ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ, ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ

ΠΙΤΣΑΚΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΙΟΥ ΜΕ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ, ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ

Τα «πιτσάκι» κολοκυθιού είναι ένα πρωτότυπο μεζεδάκι που μπορείτε να το σερβίρετε για να συνοδέψετε το κρασί, τη μπύρα ή το ποτό σας. Η μοτσαρέλα, τα αμύγδαλα και το αρωματικό λάδι βασιλικού δίνουν γεύση και άρωμα στο ταπεινό κολοκυθάκι.

ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΤΙΦΑΔΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΤΙΦΑΔΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

DR. ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ: Μια καταπληκτική vegan εκδοχή του αγαπημένου στιφάδου…με αγκινάρες!

ΣΙΚΟΡΕ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΜΗΛΟ

ΣΙΚΟΡΕ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΜΗΛΟ

Μια διαφορετική, ζεστή σαλάτα με τρυφερά σικορέ, όξινο πορτοκάλι και αρωματικό μήλο. Μην παραλείψετε το πετιμέζι που ισορροπεί που ισορροπεί την ελαφρά πικρούτσικη γεύση των σικορέ.

ΑΡΑΚΑΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΣ ΜΕ ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

ΑΡΑΚΑΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΣ ΜΕ ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

Dr. Δημήτρης Γρηγοράκης: Ένα vegan πιάτο, εύκολο στην παρασκευή του και με πλούσια θρεπτική αξία. Ο αρακάς είναι μια από τις καλύτερες πηγές φυτικών πρωτεϊνών και δεν θα πρέπει να λείπει από τη διατροφή αυτών που νηστεύουν, είναι vegetarian ή vegan.

ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ

ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ

Πατάτες γιαχνί με πιπεριές και ελιές, ένα πιάτο που θα μπορούσε να θεωρηθεί σημείο αναφοράς της Μεσογειακής Διατροφής καθώς περιέχει υδατάνθρακες, είναι πλούσιο σε λαχανικά και σε ελαιόλαδο.

ΖΕΣΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΙΝΟΚΙΟ, ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΤΣΙΛΙ

ΖΕΣΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΙΝΟΚΙΟ, ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΤΣΙΛΙ

Μια ιδιαίτερη, ζεστή σαλάτα με φινόκιο και πορτοκάλι μπορεί να αποτελέσει και ένα ελαφρύ γεύμα. Με το τσίλι και τον μαραθόσπορο παίρνει υπέροχη γεύση και τέλεια αρώματα.

ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ, ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΕΠΟΧΗΣ

ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ, ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΕΠΟΧΗΣ

Ταρτάκια «πασπαρτού», αφού μπορείτε να τα φτιάχνετε όλο το χρόνο και όλες τις εποχές αλλάζοντας τα λαχανικά. Κρατήστε την βασική κρέμα τυριών και δοκιμάστε τα με διάφορους συνδυασμούς… Παντζάρι, κολοκύθα, πιπεριές σε διάφορα χρώματα ή ότι άλλο βρείτε στη λαϊκή.

ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Μία ιδανική πρόταση για όλες τις ώρες τις ημέρας, με υπέροχη γεύση και υψηλή διατροφική αξία Τα κόκκινα λαχανικά είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά συστατικά: ανθοκυανίνες, κερκετίνη και λυκοπένιο, τα οποία μπορούν να ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού, παρουσιάζουν αντικαρκινική δράση




Subscribe