Κρέας

DR. ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ: Η γεύση και τα αρώματα της Μεσογείου κυριαρχούν σ΄ αυτή την πρωτότυπη συνταγή. Το μοσχάρι με τα λαχανικά δημιουργούν έναν δυναμικό συνδυασμό με πλούσια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες…

DR. ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ: Όταν η θαυμάσια γεύση του αρνίσιου κοτσιού συνδυάζεται με τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες των αρωματικών και του σκόρδου, αλλά και με τα διατροφικά συστατικά του βουτύρου, τότε προκύπτει μία υπέροχη συνταγή!

Ένα comfort φαγάκι που μπορεί να φαίνεται δύσκολο, αλλά σας διαβεβαιώ ότι είναι πολύ, πολύ εύκολο. Σίγουρα φαίνεται εντυπωσιακό και θα το λατρέψετε. Αν δεν έχετε χρόνο να ψιλοκόψετε το μοσχαράκι μπορείτε να αγοράσετε κιμά, αλλά δεν θα είναι το ίδιο!

Γιορτινή και εντυπωσιακή αρνίσια κορώνα που θα κάνει το τραπέζι σας, ξεχωριστό. Για το ρύζι, μπορείτε να επιλέξετε δικό σας συνδυασμό φρούτων ή και ξηρών καρπών για να το εμπλουτίσετε.

Γιορτινό χοιρινό ρολό που τα φρούτα το κάνουν ιδιαίτερα ζουμερό και νόστιμο. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και αποξηραμένα σύκα μειώνοντας την ποσότητα από τα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα.

Δεν υπάρχει παιδί ή «μεγάλο» παιδί που δεν αγαπά τα κεφτεδάκια με πατάτες. Με την μοτσαρέλα όμως, και τις βουτυράτες μοσχομυριστές πατάτες είμαι σίγουρη ότι θα σας λατρέψουν.

Κλασσικό κι αγαπημένο φαγητό που όλοι έχουμε αναμνήσεις από τα χεράκια της γιαγιάς. Με τις παραδοσιακές χυλοπίτες γίνεται χορταστικό και μας γυρίζει πίσω, στις μυρωδιές του χωριού.

Κυριακάτικο και γιορτινό φαγάκι με μελωμένο, τρυφερό κατσικάκι αλλά και τη γλύκα των κρεμμυδιών. Αναζητήστε το ρας ελ χανούτ στα μεγάλα μπαχαράδικα που δίνει ιδιαίτερη, πικάντικη γεύση.

DR. ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ: Υπέροχη γεύση και αρώματα σ΄ αυτή την πρωτότυπη συνταγή. Το μοσχάρι με το μανιτάρια δημιουργούν έναν δυναμικό συνδυασμό με πλούσια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας και βιταμίνες της ομάδας Β που ενισχύουν τη μεταβολική λειτουργία, βελτιώνοντας τις βιολογικές καύσεις.

DR. ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ: Μία παραδοσιακή και λαχταριστή συνταγή σε μία υπέροχη έκδοση, με τη γευστική σφραγίδα της Ντίνας! Τα ζυμαρικά, δηλαδή οι πένες, παρέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών…