Πόσο τυχερή νιώθω μερικές φόρες, που μέσα από τη δουλειά μου, έχω την ευκαιρία να επισκεφτώ τέτοια μαγαζιά όπως το Αu comptoir de Mathilde. Σε αυτό το τόσο παραδοσιακό, γαλλικό μαγαζί, χορταίνεις πρώτα με τα μάτια και μετά με τις υπόλοιπες αισθήσεις.
Αν λοιπόν, βρεθείτε στο κέντρο του Παρισιού και αγαπάτε τις λιχουδιές, σας προκαλώ να πάτε! Δεν νομίζω να υπάρχει άνθρωπος που θα μπει σ’ αυτό το «μαγικό» μαγαζί και να μείνει απογοητευμένος.
Μπαίνοντας, θαμπώνεσαι από τα χρώματα, οι μυρωδιές της σοκολάτας σε ζαλίζουν, τα πολύχρωμα βάζα με τα σπιτικά λικέρ σε μαγεύουν… Ένιωσα πάλι παιδί! Όπως τότε, που κοίταζα με λαχτάρα τις σοκολάτες που έφερνε ο μπακάλης μας.
Θα έλεγα πως είναι ένα μεγάλο μπακάλικο που θα μπορεί κάποιος να βρει τα πάντα! Την ίδια τη Mathilde δεν την βρήκα, αλλά δίπλα στα 100% ανακυκλωμένα, ξύλινα ράφια, μπόρεσα να μάθω πολλά για την ιστορία του μαγαζιού και τα προϊόντα του.
Και το σημαντικότερο μυστικό, αυτό που κρατά το μαγαζί της Mathilde στην κορυφή, είναι ότι ανανεώνουν συνεχώς τα προϊόντα τους με νέες συνταγές! Εκεί λοιπόν, ανακάλυψα ποιοτικά προϊόντα, όπως μαύρη σοκολάτα με 70% κακάο, διάφορες βιολογικές σοκολάτες (κατάλληλες για παιδικό σνακ) χωρίς φοινικέλαιο που περιέχουν μεταξύ 30% και 50% πάστα φουντουκιού διάφορες σπεσιαλιτέ σε λικέρ και πολλά καρυκεύματα, όπως μουστάρδες, λάδια και ξίδια, αλάτια και πιπέρια απ’ όλο το κόσμο.
Εκεί λοιπόν θα μπορέσετε να αγοράσετε μόνο ποιοτικά και βιολογικά προϊόντα… Με άλλα λόγια… Κατάλληλα για όλους.
Αυτό που τραβάει αμέσως την προσοχή, είναι η μοναδική ιδέα που είχαν, να κάνουν ένα «μπακάλικο» 100% vintage. Με αυτόν τον τρόπο, εμείς οι πελάτες, κάνουμε ταξίδια στο παρελθόν ξεχνόντας την κούραση της καθημερινότητας! Να ταξιδέψουμε σε κάποιο χωριό της Γαλλίας ή ακόμα και στο δικό μας χωριό που σίγουρα θα υπήρχε ένα από τα κλασσικά μπακάλικα!
Η βιτρίνα του μαγαζιού επίσης διαφορετική. Είναι ανοιχτή και την διακοσμούν οι ίδιοι. Έχεις λοιπόν, την αίσθηση ότι είσαι μέσα στο μαγαζί ενώ βρίσκεσαι ακόμα έξω και τη χαζεύεις! Τα ράφια και όλα τα έπιπλα που έχουν, είναι από 100 % ανακυκλωμένα ξύλα.
Με αυτό το τρόπο σου δίνουν αυτή τη ζεστασιά που ψάχνεις τη ζεστή ατμόσφαιρα που χρειάζεται κάποιος, και τον οδηγεί στην απόλαυση των νοσταλγικών γεύσεων.
Ελπίζω όταν βρεθείτε στο Παρίσι να επισκεφθείτε το Au comptoir de Mathilde για να απολαύσετε τα καλούδια της!
Αu comptoir de Mathilde
PARIS LA HUCHETTE
18 RUE DE LA HUCHETTE
75005 PARIS
PARIS RAMBUTEAU
42 RUE RAMBUTEAU
75003 PARIS

Copyright © Dina Nikolaou. All Rights Reserverd.
ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική του περιεχομένου και των φωτογραφιών, του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της κατόχου του Ντίνας Νικολάου. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.