destination taste!

31 Μαΐου: Όλη η γεύση της Ελλάδας στην Thirsty Fruits

31 Μαΐου: Όλη η γεύση της Ελλάδας στην Thirsty Fruits

Η νέα μου ανακάλυψη στα ελληνικά προϊόντα είναι η Thirsty Fruits. Δοκίμασα τα αποξηραμένα φρούτα τους και ξετρελάθηκα. Η Τhirtsy fruits ιδρύθηκε το καλοκαίρι του 2015 στο Ξυλόκαστρο Κορινθίας από μια μικρή ομάδα γεωπόνων – τεχνολόγων τροφίμων με σκοπό να καλύψει την ολοένα αυξανόμενη ζήτηση για ελληνικά αποξηραμένα φρούτα. Με ιδιαίτερη αίσθημα ευθύνης διαλέγουν τους καλύτερους καρπούς και τους αποξηραίνουν με φυσικές μεθόδους χωρίς χρήση πρόσθετων και συντηρητικών. Δεν προσθέτουν ζάχαρη και βασίζονται αποκλειστικά στα φυσικά σάκχαρα που περιέχουν. Αποφάσισα λοιπόν, να αφιερώσω ένα σεμινάριο για να παντρέψω εφάνταστα εδέσματα για να τα συνοδεύσουν. Μια κρέμα ελληνικών τυριών με άρωμα δυόσμου, μια ανοιξιάτικη ρυζοσαλάτα με αποξηραμένους λωτούς και δαμάσκηνα, ένα πατέ συκωτιού με μήλο αλλά και μια κρέμα με τρίμμα αποξηραμένων πορτοκαλιών είναι οι ιδανικές συνταγές για να αναδείξουν τα προϊόντα της Thirsty Fruits.

 

     

 


Related Posts

ΠΩΣ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕΤΕ ΤΑ ΚΑΡΟΤΑ

ΠΩΣ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕΤΕ ΤΑ ΚΑΡΟΤΑ

Όλοι το ξέρουμε πως τα καρότα είναι ένα λαχανικό που το τρώνε μικροί και μεγάλοι. Έχουν αυτό το ιδιαίτερο χρώμα, μια γλυκιά γεύση, και υπάρχουν πολλοί τρόποι να τα μαγειρέψετε και να τα προτιμάτε εφόσον είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και καροτίνη. Από τον Απρίλιο […]

ΑΥΓΟ… 1 ΥΛΙΚΟ… 1000 ΠΡΟΣΩΠΑ!

ΑΥΓΟ… 1 ΥΛΙΚΟ… 1000 ΠΡΟΣΩΠΑ!

Αν σκεφτείτε πόσα πιάτα φτιάχνετε με το αυγό και πόσο γρήγορα ετοιμάζονται θα καταλάβετε γιατί το θεωρώ «μαγικό». Το αυγό έχει την απίθανη ιδιότητα να είναι απαραίτητο τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική, ενώ υπάρχουν κυριολεκτικά, άπειροι τρόποι να το μαγειρέψεις και να φτιάξεις […]



Subscribe