Αν σας αρέσει το έντονα αρωματικό ξίδι, προσθέστε σε ένα λίτρο λευκό ξίδι: αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, βασιλικό, δυόσμο, φασκόμηλο, μαϊντανό και αφήστε το όλη νύχτα. Το πρωί φιλτράρετέ το και βάλτε το σε ένα μπουκάλι.