Μια μαγική βραδιά έζησαν πολλοί καλοί φίλοι επιφανείς έλληνες και γάλλοι αλλά και σημαντικοί δημοσιογράφοι της γαστρονομίας, όπου αποδέχτηκαν την πρόσκλησή μου και βρέθηκαν κοντά μου, την Τετάρτη 20 Σεπτεμβρίου.
Η Ελληνική Πρεσβεία στο Παρίσι και ιδιαίτερα ο Πρέσβης μας κ. Νικολαΐδης, άνοιξαν την αγκαλιά τους για να παρουσιάσουν το νέου μου βιβλίο, γραμμένο εξ ολοκλήρου στα γαλλικά με τίτλο «Grèce… La Cuisine Authentique» από τον εκδοτικό οίκο Hachette, ο οποίος είναι ένας από τους πιο γνωστούς και σοβαρούς οίκους του Παρισιού με διάσημες εκδόσεις.
Ήταν μια μοναδική ευκαιρία για μένα, αλλά και μια επιβράβευση για τις προσπάθειες μου όλα αυτά τα χρόνια, με συνοδυπόρο την αδελφή μου Μαρία, να παρουσιάσω την μαγεία της ελληνικής κουζίνας.
Μιας κουζίνας που μετράει χιλιάδες χρόνια ύπαρξης. Που εκτός από την γεύση, την συνοδεύει η γενναιοδωρία, η αγκαλιά, το φίλεμα.
Μέσα από τις σελίδες του βιβλίου μου θέλησα να «ταξιδέψω» τους φίλους μου γάλλους στη χώρα μας. Να ανακαλύψουν το άλλο πρόσωπο της Ελλάδας. Μιας Ελλάδας που ξέρει να απολαμβάνει με πάθος το καλό φαγητό.
Γι’ αυτό το σκοπό, επιστρατεύτηκαν οι αγαπημένες μου Emanuela Cino, φωτογράφος και η Mélanie Martin στυλίστας, να με ακολουθήσουν στο Πήλιο και την Σύρο, δύο ξεχωριστοί τόποι με διαφορετικό χρώμα ο καθένας τους.
Εκεί δεν γεύτηκαν μόνο ιδιαίτερες συνταγές αλλά ήρθαν σε επαφή και με τα εξαιρετικά, ντόπια προϊόντα και φυσικά με τους ανθρώπους που φροντίζουν για την παραγωγή τους.
Στο βιβλίο παρουσιάζω απλές συνταγές, χωρίς τουριστικά κλισέ, που μπορείτε να απολαύσετε με την οικογένεια ή τους φίλους που αγαπάτε. Και φυσικά φρόντισα να παρουσιάσω στο τέλος του βιβλίου και πολλά ελληνικά προϊόντα τα οποία υπάρχουν και στο Παρίσι.
Την υπέροχη βραδιά μου, τίμησαν με την παρουσία τους πλήθος σημαντικών Ελλήνων και Γάλλων αλλά και ολόκληρη η ομάδα του Εvi Evane που εργάστηκα σκληρά για να προσφέρει στους παρευρισκόμενους γεύσεις ελληνικές.
Yummy