Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

Торт-мороженое из йогурта с нектариновым вареньем

Торт-мороженое из йогурта с нектариновым вареньем
proetoimasia magirema servirisma anamoni video button
40 минут на 8-10 порций Время ожидания в
морозильной камере: 6 часов
[printfriendly]

 

Самый привычный десерт, который подают в Греции в конце трапезы, это греческий йогурт с вареньем. Это меня навело на мысль, создать торт, который объединяет два этих любимых вкуса. Это очень легко, впечатляюще и очень вкусно!!!
Состав Приготовление
  • 750 гр греческого йогурта
  • 400 гр сгущенного молока
  • 300 гр сливок (постных)
  • 150 г варенья из нектаринов

Для подачи

  • ½ баночки шоколадного печенья в виде сигар
  • 3-4 ст.л. нектаринового варенья
  • 1-2 свежих нектарина, нарезанных на тонкие ломтики
В миску миксера заливаем сливки и взбиваем в крепкую пену.
В отдельной ёмкости хорошо перемешиваем греческий йогурт со сгущенным молоком. Понемногу добавляем взбитые сливки и осторожно перемешиваем до однородности.
Разъемную форму, или широкий салатник выкладываем прозрачной плёнкой. Заливаем половину массы с готовым мороженым. Выкладываем на поверхности половину нектаринового варенья и аккуратно перемешиваем вилкой. Заливаем оставшейся массой с мороженым и оставшимся вареньем. Также перемешиваем аккуратно вилкой.
Кладём форму в морозильную камеру на 5-6 часов. Вынимаем торт из морозилки и с помощью прозрачной плёнки, переворачиваем его на блюдо. Прикрепляем по периметру шоколадные сигары и покрываем поверхность вареньем. Украшаем свежими ломтиками нектаринов и подаем.