Γλώσσα/Language/Langue/язык

destination taste!

Рулетики из тончайшего тесто фило с домашними колбасками

Рулетики из тончайшего тесто фило с домашними колбасками
proetoimasia magirema servirisma anamoni video button
45 минут 25 – 30 минут на 30 – 32 шт. [printfriendly]

 

Состав Приготовление
  • 9 тонких листов теста фило (в каждом пакете примерно 10 – 12 шт.)
  • 2 яйца слегка взбитых, для смазывания
  • оливковое масло, для смазывания

Начинка

  • 3 средних домашних колбаски
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 ст.л. кетчупа
  • ½ ст. листиков петрушки мелко порезанных
  • 1 ст. жёлтого тертого сыра
Для начинки: Удаляем плёнку с колбасок, (если она из натуральной кишки, понадобится маленький нож), кладём содержимое колбасок в ёмкость, измельчаем вилкой до получения “фарша”, добавляем горчицу, кетчуп, петрушку и тёртый сыр, (если хотим), и хорошо перемешиваем.

Для рулетиков: Разогреваем духовку до 180°C. Покрываем противень пергаментной бумагой. Берём один лист тесто фило, выкладываем на чистую поверхность и слегка смазываем оливковым маслом с помощью кисточки. Затем на первый лист выкладываем ещё два листа, также смазывая каждый лист оливковым маслом. На три слоя теста выкладываем 1/3 начинки, тонким слоем (на этом этапе можно добавить тертый сыр дополнительно). Сворачиваем наши слои теста в рулет и острым ножом нарезаем на дольки, толщиной 1 см. Выкладываем на блюдо, смазывая с двух сторон каждый кусок рулета, сначала оливковым маслом, потом яйцом. Затем смазанные куски рулета выкладываем на противень. Также поступаем с остальными листами теста и начинкой, делая сначала рулеты с начинкой, и куски также выкладываем на противень, смазывая оливковым маслом и яйцом. Выпекаем рулетики –25-30 минут до подрумянивания. Подаем горячими.


Related Posts

ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΜΟΝΟΙ ΜΑΣ ΣΠΙΤΙΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΜΟΝΟΙ ΜΑΣ ΣΠΙΤΙΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

Ποιος είπε ότι είναι δύσκολο να φτιάξει κανείς λουκάνικα στο σπίτι; Πιστέψτε με, είναι πολύ πιο απλό από όσο φαντάζεστε, συν τα αμέτρητα πλεονεκτήματα όπως την επιλογή καλού κρέατος και των άλλων υλικών, την απουσία φωσφορικών αλάτων και συντηρητικών και φυσικά, τους συνδυασμούς γεύσεων που […]

ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΟΥ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΧΩΡΙΣ ΚΡΕΑΣ

ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΟΥ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΧΩΡΙΣ ΚΡΕΑΣ

Κεφτεδάκια δεν σημαίνει απαραίτητα να περιέχουν κρέας. Φτηνά υλικά μπορούν να μεταμορφωθούν με την τεχνική του κεφτέ και να λατρευτούν από όλους όσους δεν θα τα δοκίμαζαν ποτέ. Εγώ σας δίνω τις πιο αγαπημένες μου συνταγές. Ρεβιθοκεφτέδες σιφναίικοι Μαρουλοκεφτέδες Τονοκεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας Ταραμοκεφτέδες λεμονάτοι […]