Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

Рулетики из тончайшего тесто фило с домашними колбасками

Рулетики из тончайшего тесто фило с домашними колбасками
proetoimasia magirema servirisma anamoni video button
45 минут 25 – 30 минут на 30 – 32 шт. [printfriendly]

 

Состав Приготовление
  • 9 тонких листов теста фило (в каждом пакете примерно 10 – 12 шт.)
  • 2 яйца слегка взбитых, для смазывания
  • оливковое масло, для смазывания

Начинка

  • 3 средних домашних колбаски
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 ст.л. кетчупа
  • ½ ст. листиков петрушки мелко порезанных
  • 1 ст. жёлтого тертого сыра
Для начинки: Удаляем плёнку с колбасок, (если она из натуральной кишки, понадобится маленький нож), кладём содержимое колбасок в ёмкость, измельчаем вилкой до получения “фарша”, добавляем горчицу, кетчуп, петрушку и тёртый сыр, (если хотим), и хорошо перемешиваем.

Для рулетиков: Разогреваем духовку до 180°C. Покрываем противень пергаментной бумагой. Берём один лист тесто фило, выкладываем на чистую поверхность и слегка смазываем оливковым маслом с помощью кисточки. Затем на первый лист выкладываем ещё два листа, также смазывая каждый лист оливковым маслом. На три слоя теста выкладываем 1/3 начинки, тонким слоем (на этом этапе можно добавить тертый сыр дополнительно). Сворачиваем наши слои теста в рулет и острым ножом нарезаем на дольки, толщиной 1 см. Выкладываем на блюдо, смазывая с двух сторон каждый кусок рулета, сначала оливковым маслом, потом яйцом. Затем смазанные куски рулета выкладываем на противень. Также поступаем с остальными листами теста и начинкой, делая сначала рулеты с начинкой, и куски также выкладываем на противень, смазывая оливковым маслом и яйцом. Выпекаем рулетики –25-30 минут до подрумянивания. Подаем горячими.


Related Posts

ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ

ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ

Τέλειο φαγητό που τα μοσχαρίσια λουκάνικα δίνουν ξεχωριστή γεύση. Αν θέλετε, με την ίδια γέμιση μπορείτε να φτιάξετε και κανελόνια ή κοχύλια γεμιστά.

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΑΝΕ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΑΝΤΖΟΥΓΙΑΣ

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΑΝΕ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΑΝΤΖΟΥΓΙΑΣ

Ένα ιδιαίτερο μεζεδάκι για ούζο ή τσίπουρο. Γίνεται πολύ γρήγορα και οι αντζούγιες κάνουν τη διαφορά. Δίνουν γεύση και χρώμα στα μανιτάρια.