Γλώσσα/Language/Langue/язык

destination taste!

Постный шоколадный кекс

Постный шоколадный кекс
proetoimasia magirema servirisma anamoni video button
20 минут 45 минут Для 8-10 кусков [printfriendly]

 

Для достижения более тонкого изысканного вкуса, желательно использовать хорошее растительное масло, кукурузное или подсолнечное или лёгкое оливковое.
Состав Приготовление
  • 400 гр. тёмного шоколада с 52% какао, тертого на крупной терке
  • 600 мл воды
  • 300 гр муки с разрыхлителем
  • 90 гр растительного масла
  • 65 гр какао порошка
  • 1 ч.л. лёгкого уксуса
  • 8 гр разрыхлителя
  • 1 капсула ванилина
  • 100 гр молотого фундука
  • сахарная пудра для посыпки
Растапливаем шоколад на водяной бане. Снимаем с огня. Разогреваем духовку до 180°C. Слегка смазываем растительным маслом среднюю круглую форму для кекса с отверстием посередине. В миску наливаем воду, добавляем муку, растительное масло, какао, уксус, разрыхлитель и ванилин. Взбиваем хорошо ручным миксером до образования гладкой воздушной массы. Добавляем растопленный шоколад и взбиваем еще немного. В конце кладём молотый фундук и хорошо взбиваем до однородности. Выливаем массу в форму для выпечки, ставим на среднюю полку в духовке. Печём кекс 45 минут, пока он не увеличится в размере и не подрумянится. Оставляем его на 5 минут в форме, затем вынимаем и оставляем хорошо охладится на решетке. Посыпаем сахарной пудрой и подаем.

Related Posts

Касеропита с кремом из манной крупы

Касеропита с кремом из манной крупы

40 минут 40 минут для одной прямоугольной формы 40х30 см – [printfriendly]   Богатый, густой крем с вкусным ароматом хорошего греческого сыра Касери. Можем подать его к завтраку с кофе. Состав Приготовление Для пирога 2 листа готового слоеного теста 75 гр оливкового масла для смазывания […]

Мясной пирог с “влита”

Мясной пирог с “влита”

30 мин 1 час для формы диаметром 32 см – [printfriendly]   Скромные влита, (дикорастущая трава, встречающаяся по всей Греции и во многих местах по всему миру, культивируемая, продается, в весенне летний период.) могут стать основой для сытного мясного пирога с сыром. Если вам не […]