Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

Постный шоколадный кекс

Постный шоколадный кекс
proetoimasia magirema servirisma anamoni video button
20 минут 45 минут Для 8-10 кусков [printfriendly]

 

Для достижения более тонкого изысканного вкуса, желательно использовать хорошее растительное масло, кукурузное или подсолнечное или лёгкое оливковое.
Состав Приготовление
  • 400 гр. тёмного шоколада с 52% какао, тертого на крупной терке
  • 600 мл воды
  • 300 гр муки с разрыхлителем
  • 90 гр растительного масла
  • 65 гр какао порошка
  • 1 ч.л. лёгкого уксуса
  • 8 гр разрыхлителя
  • 1 капсула ванилина
  • 100 гр молотого фундука
  • сахарная пудра для посыпки
Растапливаем шоколад на водяной бане. Снимаем с огня. Разогреваем духовку до 180°C. Слегка смазываем растительным маслом среднюю круглую форму для кекса с отверстием посередине. В миску наливаем воду, добавляем муку, растительное масло, какао, уксус, разрыхлитель и ванилин. Взбиваем хорошо ручным миксером до образования гладкой воздушной массы. Добавляем растопленный шоколад и взбиваем еще немного. В конце кладём молотый фундук и хорошо взбиваем до однородности. Выливаем массу в форму для выпечки, ставим на среднюю полку в духовке. Печём кекс 45 минут, пока он не увеличится в размере и не подрумянится. Оставляем его на 5 минут в форме, затем вынимаем и оставляем хорошо охладится на решетке. Посыпаем сахарной пудрой и подаем.

Related Posts

Касеропита с кремом из манной крупы

Касеропита с кремом из манной крупы

40 минут 40 минут для одной прямоугольной формы 40х30 см – [printfriendly]   Богатый, густой крем с вкусным ароматом хорошего греческого сыра Касери. Можем подать его к завтраку с кофе. Состав Приготовление Для пирога 2 листа готового слоеного теста 75 гр оливкового масла для смазывания […]

Мясной пирог с “влита”

Мясной пирог с “влита”

30 мин 1 час для формы диаметром 32 см – [printfriendly]   Скромные влита, (дикорастущая трава, встречающаяся по всей Греции и во многих местах по всему миру, культивируемая, продается, в весенне летний период.) могут стать основой для сытного мясного пирога с сыром. Если вам не […]