15 минут | 15-20 минут | на 4-6 порций | 30 минут | [printfriendly] |
Пончики бывают не только сладкими. Способ приготовления сладких и солёных пончиков, абсолютно одинаковый. Наши пончики получатся с необыкновенным копчёным вкусом скумбрии и ароматом орегано, и будут просто таять во рту. Если хотите, добавьте пряные травы, которые вам нравятся. | |
Состав | Приготовление |
Для соуса из йогурта
|
Для соуса: Перемешиваем в миске все ингредиенты для соуса, добавляем немного воды для того, чтоб наша масса стала более жидкой. Закрываем ёмкость прозрачной плёнкой и ставим в холодильник, до подачи на стол.
Для пончиков: Заливаем в ёмкость тёплую воду, дрожжи и сахар и перемешиваем. Оставляем ёмкость на 15 минут, до появления пузырьков. В другой ёмкости перемешиваем муку, соль, Узо и оливковое масло. В центре муки делаем углубление и заливаем в него дрожжевую смесь. Хорошо перемешиваем венчиком, до образования густого кляра. Оставляем в сторону на 1 час в тёплом месте, для увеличения объема. |