 |
 |
 |
 |
 |
| 20 минут | 1 час | на 4 порции | – | [printfriendly] |
| Все любят котлетки, особенно дети. Используя фарш из колбасок с луком пореем, котлетки получаются более воздушными, более вкусными, и я уверена они понравится всем. | |
| Состав | Приготовление |
Для котлеток
Для картошки
|
Разогреваем духовку до 180°C и начинаем с картошки. В большой ёмкости перемешиваем оливковое масло, чеснок, орегано, горчицу, сок и цедру лимона. Добавляем картошку в эту ёмкость, солим, перчим и хорошо перемешиваем руками. Выкладываем картошку в большую форму, кладем в разогретую духовку и печем 30 минут. Продолжаем с котлетками.Надрезаем колбаски остром ножиком и снимаем с них пленку. Внутренность колбасок кладём в ёмкость. Добавляем к ней лук, хлеб, муку, яйцо, оливковое масло, орегано, соль и свежемолотый чёрный перец. Хорошо вымешиваем 5 минут, периодически смачивая водой руки. Лепим из фарша маленькие котлетки. Вынимаем форму с картошкой из духовки и на неё выкладываем котлетки. Возвращаем форму в духовку и продолжаем выпекать ещё 30 минут. Подаем котлетки, с картошкой посыпав орегано. |
